Úsáidtear an cellar le haghaidh glasraí, torthaí, caomhnú agus táirgí eile a stóráil. Agus dá sábháilteacht níos fearr, ba cheart go mbeadh an teocht sa cellar ar leibhéal is fearr i rith na bliana. Cad é an teocht seo, conas é a bhaint amach agus ar chostas an méid le tacú - foghlaimímid faoi seo go léir ónár n-alt.
An teocht is fearr is féidir sa cellar
Beag beann ar na coinníollacha aeráide sa réigiún cónaithe, is é an teocht aeir is fearr is fearr sa cellar + 2-4 ° C, agus caithfidh sé fanacht go leanúnach i rith na bliana. Ní cheadaítear ach luaineachtaí beaga: níor chóir go mbeadh an teocht sa cellar sa samhradh níos airde ná + 5-7 ° C.
Ach níl a fhios go leor an teocht a bheadh sa cellar, ní mór duit a bheith in ann é a choimeád ar an leibhéal cuí freisin. Ba chóir a rá go bhfuil an córas teochta ag brath ar go leor fachtóirí: seoltacht theirmeach na hithreach, cothromaíocht teocht agus taise, láithreacht nó easpa ionstraimí chun an microclimate a rialú.
Mar sin, go gcoimeádtar an teocht sa cellar le haghaidh glasraí a stóráil i gcónaí ag an leibhéal ceart, caithfidh tú na coinníollacha a mheasúnú i gceart agus go nglacfaidh tú na bearta riachtanacha go léir ar dtús chun socrú cuí an cellar.
Ag tógáil an véilire ceart
Ós rud é go mbraitheann an microclimate sa cellar go díreach ar na paraiméadair chomhshaoil, ní mór duit seo a chur san áireamh agus tú ag leagan an tseomra seo.
Tá sé ar eolas go mbíonn ithir dlúth cosúil le cré ag teas go maith, mar is féidir leis an aer i seilear a dhóitear le cré teas a chur suas i rith an tsamhraidh agus reoite sa gheimhreadh. Chun é seo a sheachaint, ní mór duit ábhair inslithe theirmeacha éifeachtacha a úsáid le haghaidh socrú an tséala.
Má tá an ithir gainimh nó fo-ghainmheach, chun an teocht is fearr a choinneáil sa cellar, níl aon rud le déanamh - leanfaidh sé de bheith caomhnaithe go foirfe i gcaitheamh na bliana, buíochas le seoltacht teirmeach na n-ithreacha sin.
Maidir le cothromaíocht na teochta agus na taise, le haghaidh gnáthsholáthar aer úr ar feadh na 4 séasúr, sa cellar, chomh maith le aeráil nádúrtha, ní mór aeráil éigean a bheith i láthair. Sábhálfaidh sé seo ó go leor fadhbanna a bhaineann leis an bpointe drúchta agus le taise iomarcach .
Is gá aird a thabhairt ar ghléasanna nua-aimseartha ar féidir leo córas teocht agus taise maith a sholáthar i rith na bliana in aon seomra, lena n-áirítear cellar.
Tá córais nua-aicmeiciméireacha (cumhachtóirí aer cumhachtacha, córais scoilte , teirmeachóiníní) ábhartha má tá cellar mór agat. Ós rud é go mbeadh an teocht sa cellar sa gheimhreadh agus i rith an tsamhraidh, socróidh tú na luachanna seo ar fheistí a choigeartóidh na teochtaí agus na táscairí eile go héasca.