Nuair a thosaíonn an mhaidin le bricfeasta maith agus bréagach, geallann an lá a bheith rathúil, agus nuair a thosaíonn an chistin le go leor miasa, is é an t-áthas ar chócaireacht. Dealraíonn sé nach féidir aon rud a bheith casta nuair a roghnaíonn sí friochta - ach is lá atá inniu ann an rogha den chineál seo miasa ollmhór agus mearbhall é an-simplí.
Conas an cineál friochta a roghnú?
Sula roghnaíonn tú friochadh, déanfaimid anailís ar na cineálacha féideartha - mar sin beidh sé níos éasca nascleanúint a dhéanamh. Chun tús a chur le cinneadh a dhéanamh ar an méid atá tú ag dul chun cócaireacht ann, tá pannaí le haghaidh:
- pancóga, tá taobhanna an-íseal acu, mar sin tá sé níos éasca pancóga a chasadh;
- iasc, tá a gcruth beag ubhchruthach agus oblong;
- Is féidir le grill cócaireachta, de ghnáth le bun ribíní, a bheith babhta nó cearnach;
- do gach rud, mar a thugtar air pannaí uilíocha.
Anois gur shocraigh tú an cruth a roghnaíonn tú, is féidir leat tosú a thuiscint cén cineál sciath atá sé níos fearr a roghnú friochta. Nuair a bhíonn tú sa siopa agus is é príomhchuspóir an díoltóra-comhairleoir ná tú a fhágáil gan ceannach, na pannaí uile amhail is dá mbeadh an draíocht an-cháilíochtúil agus go bhfuil na míbhuntáistí go léir acu. Cuimhnigh an rud is mó: is cuma cad a deir an monaróir mar gheall ar a tháirge, ní bheidh an t-aonad friochta solais le bun tanaí in ann a bheith i bhfad níos luaithe ná balla trom agus tiubh. Tá sé tábhachtach freisin machnamh a dhéanamh ar an ábhar atá déanta as an brat friochta.
Conas ábhar friochta a roghnú?
Molaimid cad é an cineál friochta a roghnófaí ag brath ar an ábhar a bhaineann le monarú:
- Iarann teilgthe . "Airtléire Trom" ar ár seanmháthair ar thosaigh an chistin. Murab ionann agus an chuma ar go leor nuálaíochtaí, is fearr le go leor mhná tí gur fearr iarann teilgthe. Ideal le haghaidh cócaireacht ar aon miasa, go háirithe le haghaidh cócaireachta fada. Ní féidir táirgí a mheascadh beagnach. Dóibh siúd a roghnaíonn painéal friochta neamh-bata a roghnú, is rogha malartach é seo. Is é an fhíric go bhfuil bunán sciath nádúrtha neamh-bata ag bun an bhalla friochta iarann teilgthe i bhfoirm scannáin saill, níl sé scanrúil a scátháil, agus níl gá le lanna plaisteach speisialta a cheannach.
- Teflon. An cineál is mó tóir ar phíobáin friochta sa CIS. D'fhonn painéal friochta cáilíochta a roghnú, tabhair aird ar an dóigh a dtugann beagán táirgeoirí fógra go bhfuil damáiste do chiseal Teflon ina bhóthar díreach chuig brat friochta sa bhruscar, agus go dtosaíonn damáiste ar an tsraith miracle seo substaintí atá díobhálach don chomhlacht a tháirgeadh. Sula roghnaíonn tuinín le sciath Teflon, déan cinnte nach bhfuil tiús na ballaí níos lú ná 5 mm, agus cuirtear an ciseal Teflon i bhfeidhm i bhfoirm cealla - déanfaidh a leithéid den sórt sin roinnt blianta anuas.
- Alúmanam agus cruach dhosmálta. Níos lú tóir, ach tá a gcuid buntáistí acu. Faoi thionchar na treochtaí is déanaí, cuirtear go leor daoine, nuair a chinnfidh siad conas an t-aonán friochta ceart a roghnú, an rogha a bhaineann le bianna friochta "ceart" éiceolaíochta. Chun na gcríoch sin, tá áis "cruach dhosmálta" áisiúil - ní bhíonn an t-ábhar seo idirghníomhach le haon substaintí, rud a chiallaíonn gurb é an bia atá i mbia den sórt sin an sláintiúla. Le bianna friochta alúmanaim a roghnú i gceart, tabhair aird ar an gcaoi a rinneadh é: leagan teilgthe (nach stampáilte) de chaighdeán níos fearr, chomh maith, níl bun an leathana sin níos tanaí ná 6 mm. Ach ní maith le scratches agus róthéamhú alúmanam, cosúil le Teflon.
Conas a roghnú friochta?
Suimimis suas. Sula dtéann tú go dtí an siopa agus roghnaigh frianna maith, ullmhaigh na critéir roghnóireachta don díoltóir-comhairleoir ionas go mbeidh sé níos éasca duit féin agus air. Seo roinnt rudaí a chabhróidh leat cinneadh a dhéanamh ar an áit ar chóir duit a roghnú:
- cén cuspóir a cheannaíonn tú é (tá gá le friochtán chun cócaireacht a dhéanamh ar miasa áirithe nó do gach rud);
- ar a phláta a chócaíonn tú (níl gach "pláta" le gach friochadh, mar sin, gás, mar shampla, níl sé cuma cén friochadh a chuirfidh tú air, ach beidh bun cruach tábhachtach ag plátaí gloine foirfe iontu, is idirdhealú "alúmanam nó leagan" gan uaim);
- sula roghnaíonn tú uileán, déan trastomhas an dóire a mheas ar an pláta - ba chóir go mbeadh trastomhas na brat friochta comhionann, ansin beidh an bia bruite go cothrom.