Tá connoisseurs fíor deoch spreagúil i gcónaí sásta cáilíocht maith a fháil ar Tuirc mar thaitneamhach. Faoi láthair, is é pláta leictreach nó criadóireachta atá deartha le haghaidh pláta ag an buaic tóir.
Buntáistí agus míbhuntáistí turcaí ceirmeacha
Gan vain, ní raibh na miasa le caife riamh saor. Chun an blas agus an blas céanna a fháil, ní féidir leat caife a fhiuchadh i sáspan traidisiúnta. Ach ligfidh an ceirmeach Turk leat cuimhneamh taitneamhach a fháil duit:
- ní ghlacfaidh criadóireacht de dhea-chaighdeán riamh boladh agus blas an deoch ullmhaithe, gach uair is féidir leat taitneamh a bhaint as blasanna éagsúla;
- má fhaigheann tú táirgí ó mhonaróir maith, mar shampla criadóireacht ceirmeach "Ceraflame", ní féidir leat a bheith buartha faoi shábháilteacht mar gheall ar ábhair ghlanna comhshaoil;
- Tá sé tábhachtach freisin a thabhairt faoi deara go bhfuil cúram éasca do na miasa sin;
- is iontas deas é an láimhseáil ar an táirge: ní dhéanfaidh sé an iomarca a théamh agus ní dhéanfaidh sé sruthán le linn ullmhúchán caife.
Maidir leis na heasnaimh, is é an chéad phraghas an pléisiúir. Is léir nach bhféadfadh na buntáistí sin difear a dhéanamh ar an gcostas. Ní mór dúinn a admháil freisin, i gcomparáid le miotail na dTurcach, go gcaillfidh ceirmeach sa tsaincheist marthanachta: is furasta an t-ábhar seo a bhriseadh, cibé acu is féidir a rá.
Ní mór duit a fhios chomh maith go mbraitheann criadóireacht, ní hamháin go héasca, ach téann sé suas freisin. Mar sin féin, tá an próiseas cócaireachta ann i bhfad níos difriúil ó na tréithe atá le turcaí miotail.
Conas turcaí criadóireachta a úsáid?
Sula gcuirfidh tú turcaí ceirmeach ar shorn gáis, cuimhnigh ar a chuid maoine teas a tharlú. Agus ciallaíonn sé seo go bhfuil an dóchúlacht go gcaillfidh tú nóiméad agus a fhaigheann deoch bruite i bhfad níos mó.
Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil aon cháilíocht ann idir conas caife a fhiuchadh i turc ceirmeach agus miotail: téann miotail i bhfad níos tapúla agus cuireann sé fuaraithe, tá seoltacht teirmeach níos ísle ag criadóireacht. I bhfocail eile, fiú nuair a d'aistrigh tú an Tuirc ón pláta, leanann sé de bheith ag teas. Dá bhrí sin, ní mór duit é a bhaint as an tine beagán níos luaithe.
Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios ní hamháin conas caife a dhéanamh i turc ceirmeach, ach freisin conas an mhias seo a nigh. Nuair a thóg tú caife as an tine agus é a dhoirteadh isteach i gcupán, ní féidir leis an Tuirc a chur in ionad tuile uisce fuar láithreach. Is féidir é a chraoladh go mór mar gheall ar an titim teocht géar, toisc go bhfuil an t-ábhar leochaileach. Is fíor, i ngnólachtaí cruthaithe cosúil le Ceraflame, go bhfuil an friotaíocht ceirmeach ag éirí go mór leis an gcineál seo tionchar. Agus ar deireadh, deoch a ullmhú ar chócaire ionduchtaithe, beidh ort diosca oiriúnaithe speisialta a fháil.