Gairleog a shaothrú - ábhar simplí, ach anseo tá gnéithe speisialta ann. Ba chóir go dtabharfaí cuntas orthu agus cuntas a dhéanamh ionas go bhfásann do garlic mór agus blasta. Sa lá atá inniu, beimid ag caint faoi nuair a bhailíonn siad gairleog le haghaidh stórála.
Ar an gcéad dul síos, ní mór duit idirdhealú a dhéanamh idir gairleog agus am plandála. Cuirfear é san earrach agus san fhómhar. Agus san earrach ní féidir leat gairleog earrach a phlandáil, agus san fhómhar - san earrach, agus sa gheimhreadh (saighead). Mar sin, déanaimis a fháil amach conas a fháil amach cén gairleog a phiocadh.
Nuair a gheofar gairleog an gheimhridh (an gheimhridh)?
Baintear gairleog fómhar thart ar 100-110 lá tar éis chuma na gcéad shoots. Ag brath ar na coinníollacha aeráide sa réigiún, tharlaíonn sé seo ag tús nó i mí Iúil. Mar shampla, san Úcráin agus i banna lárnach na Rúise tá riail gan bhriseadh i measc na ndaoine: bailítear gairleog an gheimhridh ar 12 Iúil, ar laethanta saoire Orthodox na n-apostles Peter agus Paul. Faoin am seo, tá sé déanta go hiomlán agus beidh sé réidh le haghaidh stórála. Ná déan moill le gairleog a ghlanadh, ar shlí eile beidh sé "suí" sa talamh agus déanfar é a stóráil go dona. Mar sin féin, ní fiú é a bhaint roimh an spriocdháta. Bailigh aon gairleog i aimsir tirim. Seachas sin, déanfaidh na cinnirí gairleog, a dhóitear as an talamh fliuch, lobhadh, agus beidh an barr ar fad in olcas.
Tóg gairleog as an talamh go cúramach, ag iarraidh gan dochar a dhéanamh ar a fréamhacha. Moltar sluasaid gairdín nó forc beag gairdín a úsáid as seo. Caithfear an talamh ó na fréamhacha a scagadh, agus ansin cuir an garlic ar an leaba a thriomú. Má tá na hoícheanta amh nó fionnuar, is fearr an garlic a aistriú go dtí an tseomra don oíche. Tógann sé seo 2-3 lá. Nó is féidir leat an barr buain a thabhairt faoi cheannbhrat agus é a chrochadh ann.
Fan go dtí go dtéann an garlic go hiomlán agus déanann sé na fréamhacha agus na gais a ghearradh ansin. Is é an bhfíric go leanann substaintí úsáideacha uathu "sreabhadh" isteach sa bholgán go dtí go dtiomsaíonn na plandaí. Tá na fréamhacha gearrtha beagnach go hiomlán, agus fágann gas 10-15 cm ar fad ón gas. Ní gá an beart seo a dhéanamh, áfach: má stóráiltear gairleog ceangailte i muclóirí, ní féidir na heascanna a ghiorrú.
Coinnigh garlic an gheimhridh in áit fhionnuar, dorcha agus tirim. Is féidir leat é a chrochadh nó é a chur i mbosca. Coinnigh súil ar an teocht sa seomra: ná lig sé go bhfuil sé ró-ard. Ansin rachaidh na bolgáin ar garlic, agus ní bheidh planda den sórt sin oiriúnach le haghaidh bia a thuilleadh. Mar sin féin, coinnigh i gcuimhne: ní bheidh an t-am fada le garlic bréag. Moltar go bhfuil an gairleog gheimhridh fómhar ag ithe nó a úsáid le haghaidh caomhnú go dtí tús an fhómhair, nuair a thosaíonn sé ag meath. Ansin, bain úsáid as an garlic earraigh sa bhia, a stóráil i rith an gheimhridh.
Nuair a bheidh an garlic earrach a bhailiú, curtha san fhómhar?
Tá na rialacha chun an garlic sin a bhailiú cosúil leis na cinn a liostaítear san alt roimhe seo. Ach beidh an t-am a bheith difriúil. Bain an gairleog earraigh nuair a bhíonn buille an gheimhridh fómhar cheana féin, 3-4 seachtaine ina dhiaidh sin. De ghnáth, tharlaíonn sé seo i mí Lúnasa.
Mar sin féin, tá an aimsir inathraithe, agus uaireanta comharthaíonn an gléasra féin go bhfuil sé in am é a tochailt. Má tá a duilleoga iompaithe buí nó go hiomlán tar éis titim, agus tá an saighead (inflorescence le fiaclaí beaga) scáinte, ansin tá garlic réidh le haghaidh an fhómhair. Beidh scálaí tirim láidir ag comhartha a aibithe - feicfidh tú é má thógann tú ceann de na bolgáin le haghaidh tástála go cúramach.
Má dhéantar fómhar na bliana seo a stóráil ar feadh i bhfad agus nach dtagann sé in olcas, agus go bhfuil an t-iontaoibh fós ag airde, ansin roghnaigh tú gairleog in am agus é a stóráil i gceart. Cuimhnigh, faoi na coinníollacha a rinneadh é, agus an bhliain seo chugainn ní bheidh aon fhadhbanna agat leis.
De réir mar a fheiceann tú, níl sé deacair le gairleog a fhás agus a fhómhar. Má tá cónaí samhraidh agat, bí cinnte go gcuirfí gairleog air. Déanfaidh sé do chuid miasa níos blaise agus níos úsáidí.