Tá feidhmiúlacht níos mó ag hobs ceirmeacha gloine ná cócairí traidisiúnta gáis agus leictreacha. Soláthraíonn dromchla oibre réidh le cothabháil níos éasca ar an bhfeiste, seachas go bhfuil teas an dóire láithreach agus téitear é go cothrom, mar gheall ar sheoltacht teirmeach ard an ábhair. Tá mórshuim sábháilteachta ag an bhforam ceirmeach gloine ceirmeach, in ainneoin a bheith leochaileach, is féidir: seasfaidh sé le miasa trom gan fadhbanna a sheasamh.
Tá cáilíocht suntasach eile an phláta gloine-ceirmeach ina gheilleagar.
Is iad na plátaí te spreagtha is mó a chuireann chun cinn iad ag stiúradh an teasa raidithe go díreach ag bun na miasa. Cuireann an teas seo a leanas le coigilteas fuinnimh, agus ní sruthán an leacht a dhoirtear isteach sa phláta.
Cineálacha dromchlaí cócaireachta
Hob gáis ó chriadóireacht gloine - úsáideann sé dóirí gáis cumais éagsúla.
Dromchla cócaireachta leictreacha déanta as gloine-ceirmeach - úsáideann an gléas eilimintí leictreacha.
Dromchla cócaireachta a n-criadóireacht ghloine - dóirí gáis agus leictreacha le chéile sa fhearas. Tá an cineál plátaí seo áisiúil má úsáidtear sorcóirí gáis: le linn tréimhsí easpa gáis, is féidir dóirí leictreacha a úsáid.
Rialú na huaire
Is féidir le painéal rialaithe an sorn a bheith meicniúil (tá láimhseáil craenacha rothlacha) agus níos nua-aimseartha agus compordach - teagmháil. Cuimsíonn an painéal teagmhála táscairí a rialaíonn gníomhachtú, teas, crios teasa breise agus an glas cumhachta-ar. A bhuíochas leis an trealamh sin, soláthraíonn an gléas leictreachais sábháilteacht bhreise: ar dtús, is féidir é a chosaint ó ghníomhachtú gan iarraidh, agus sa dara háit, fiú má tharlaíonn teagmhas den sórt sin, agus go bhfaigheann an leanbh an pláta, ní bhfaighidh sé sruthán mór ar an dromchla; sa tríú háit, ní bheidh aon adhaint ón bia bruite atá dearmadta ar an sorn.
Rogha miasa le haghaidh hob ceirmeacha gloine
Chun a chinntiú gur féidir na miasa a úsáid ar feadh i bhfad, is gá an rogha ceart a dhéanamh bunaithe ar na critéir seo a leanas:
- ba chóir go mbeadh bun na miasa réidh, cothrom, teoranta le dromchla an phláta a laghdaíonn aistriú teasa;
- Chomh maith leis sin, chun an seoltacht theirmeach a mhéadú, tá miasa le bun dorcha nó teimhneach níos oiriúnaí;
- Ba chóir go mbeadh miasa le haghaidh plátaí gloine-ceirmeacha ballaí tiubh (trí chúig ciseal);
- Déanfar miasa idéalach le cruach dhosmálta, idirlactha le alúmanam.
Is féidir na enamelware is gnách a úsáid, ach fiú aird a thabhairt ar an mbonn: fiú caithfidh sé a bheith fiú.
Rud tábhachtach eile: caithfidh bun an phota agus an t-friochadh trastomhas an dóire a mheaitseáil, i gcásanna tromchúiseacha, a bheith níos mó ná an dóire, ach ansin caitheann níos mó ama ar chócaireacht.
Cúram do hob ceirmeach gloine
Éilíonn cúram gloine gloine cúram córasach, cé go simplí. Ní féidir leat a úsáid in aon chás
In ainneoin gur dealraitheach go bhfuil an dromchla réidh, criadóireacht gloine - tá an t-ábhar bréagach, go n-ionsaíonn sé go gníomhach substaintí atá tar éis titim air, go háirithe leachtanna milis. Dá bhrí sin, má bhuaileann an compote an sorn, is gá an hotplate a mhúchadh agus é a fhíorú tar éis cúpla soicind. Le cúram cuí, mairfidh an crios gloine gloine le tamall fada agus déanfaidh tú do chuid oibre ar ardchaighdeán.