Deoch pharaohs, deoch ríoga, tae dearg - an karkade seo go léir - tae, ar dtús ón India. Is fíor, go bhfuil sé deacair tae a ghlaoch, agus is deoch luibhe é a dhéantar ó bhláthanna hibiscus.
Airíonna úsáideacha carcade
Tá an-úsáid as tae carcade don chomhlacht ollmhór. Tá éifeacht mhaith ag an deoch "draíochta" seo seo a ghlanadh agus a athnuachan. Déanann tae a ghlanadh agus a neartaíonn soithigh fola, déanann sé trogairí tumadacha neamhghnácha agus neamhurchóideacha, agus cuirfear comhlacht radacach saor in aisce ar fáil. Mínítear airíonna cneasaithe tae carcáide an t-ábhar atá ann maidir le líon mór de aigéid, micreaileachtaí éagsúla, vitimíní:
- Tá antocyanins agus vitimín P, ar a dtugtar rutin, brú fola a ghnáthú.
- Feabhsaíonn flavonoids meitibileacht agus baintear táirgí meitibileach os cionn, ina theannta sin, cabhraíonn flavonoids le miocróib a chomhrac agus fiú péisteanna.
- Cuidíonn aigéad citreach, atá sna bláthanna hibiscus, don chomhlacht díolúine a chothabháil, chun troid i gcoinne fuar.
- Tá aigéad linóileach freagrach as sláinte na bhfoirne fola agus cinntíonn sé nach gcreideann an comhlacht breis saille.
- Airíonna maith ar a dtugtar carcade, ag meáchain caillteanas a éascú. Chun an freagra seo peictín agus polaisiúicrídí. Deir an comhlacht go tapa le sreabháin bhreise, mar aon leis na slapaí a mbaintear astu, salainn neamhriachtanach, comhdhúile miotail throma agus tocsainí.
- Tógann vitimín C agus aigéid sailleacha an giúmar, an ton, an troid le tuirse agus gorm. Tá tuairim ann go léirítear airíonna úsáideacha tae carcáide sa troid i gcoinne riananna meisce alcóil.
Tá airíonna leigheasacha de chabhair cónasaigh agus sa réimse pearsanta, go háirithe an leigheas seo i measc na bhfear.
Ní ghlacann glúine éagsúla daoine tae dearg nó karkade le grá, ní hamháin as a bhlasta, blas athnuachana, ach freisin as a n-airíonna tairbhiúla.
Contraindications maidir le húsáid carcade
Mar sin féin, tá contraindications ag karkade, a bhfuil airíonna úsáideacha:
- Ní mholtar tae a ól le daoine atá ag fulaingt ó ulcers nó galair gastric eile de bharr níos mó aigéadacht;
- níl sé inmhianaithe an deoch a ól le colelithiasis nó urolithiasis;
- ba chóir rabhadh a thabhairt do ailléirgí cónasaigh;
- Tá maoin ag karkade brú fola a ísliú, mar sin ba chóir go ndéanfaí an tae seo a rabhadh trí hypotension.
Conas an deoch a úsáid i gceart?
Ag baint úsáide as eolas faoi na buntáistí a bhaineann le karkade agus contraindications, is féidir leat éagsúlacht teas agus deochanna a ullmhú go mbeidh meas ag do ghaolta agus do chairde.
Ní fhágfaidh an t-éadrom le tae searbh i rith an tsamhraidh ná tae mil teannta, beagán milisithe sa gheimhreadh gan aon duine a fhágáil. Go traidisiúnta, déantar an tae seo a bhriseadh in uirlisí poircealláin agus tá sé ar meisce le siúcra agus le líomóid. Is féidir leat clóibh, mint, ginger nó spíosraí eile a chur leis an deoch agus beidh blas hiomlán difriúil aige. Ba chóir an tae ríoga seo a bheith ar meisce ó ríchíosa, agus ansin ní thabharfaidh sé leas ach, agus tabharfaidh sé go leor miontuairiscí taitneamhach.
Carcade Éigipteach
Más mian leat tae karkade a dhéanamh de réir an t-oideas Éigipte,
- Ar dtús, cuir na peitil in uisce fuar. An níos faide an t-am báite, is fearr: is é an t-am is fearr ná 12 uair an chloig, agus mar sin is féidir é a chaitheamh thar oíche agus go socair dul go leaba.
- Ansin, ba chóir an t-amhábhar sáithithe a bruite ar feadh thart ar 5 nóiméad, agus ní mór an tae leathchríochnaithe a scagadh ina dhiaidh sin.
- Cuir siúcra, faigh tú deoch diaga. Ní féidir peitilí, ar an mbealach seo, a chaitheamh amach, ach iad a úsáid i miasa nó i itheanna éagsúla, séasúrach le sú líomóide agus le mil. Bain sult as do thae agus do shláinte mhaith!