Is beag daoine a bhfuil a fhios acu ó Mheiriceá Meiriceá - prátaí milse, ar a dtugtar "prátaí milse". Ach an-vain, toisc go bhfuil líon mór de microelements ann is gá chun gnáthfhorbairt an orgánaigh.
Freastal ar an bprátaí milse
Is tiúbair fadtéarmacha iad prátaí milse de chruth cónúil le craiceann donn ruisneach, agus is féidir le meáchan 3 kg a bhaint amach. Tá éagsúlacht ag gach cineál ón gcuid eile de réir blas, dath feoil agus uigeacht.
Tá an éagsúlacht seo aicmiú an-deacair, ach is minic a úsáidtear an rannán sna grúpaí seo a leanas:
- Milseog - tá siad dearg nó bándearg, tá blas milis saibhir acu;
- glasraí - feoil buí le himeachtaí milis milis;
- fothaí - bíodh lár bán agus blas uisceach.
Airíonna úsáideacha prátaí milse
Chomh maith le blas ní féidir ach a chomhdhéanamh agus a tionchar a imirt ar an gcorp an duine:
- Vitimíní - A, C, B6.
- Substaintí mianraí - cailciam, potaisiam, mangainéise.
- Beta-carotene.
- Beta-cryptoxanthin.
- Fiber.
- Aigéid - absorbent, fóic agus daoine eile.
Cuidíonn comhpháirteanna den sórt sin le feabhas a chur ar choinníoll ginearálta an duine, a ghlanadh na soithí colaistéaróil , laghdaíonn an leibhéal homocysteine agus brú, a chosc ar fhorbairt ailse agus foirmiú emphysema .
Ós rud é go bhfuil glasraí neamh-dhúchasacha i bprátaí milis, tá sé deacair a bheith ag fás inár gcoinníollacha gan eolas áirithe faoi.
Saothrú prátaí milse
Tháinig na glasraí delicious agus sláintiúla chugainn ó thíortha a bhfuil aeráid an-te orthu, mar sin is é an coinníoll is tábhachtaí maidir le pórú rathúil ná cosaint ó fuar.
Níl sé na síolta agus na tiúbair prátaí milse nach mór a phlandáil, ach a gearrthacha. Gheobhaidh tuirlingiú ar an mbealach seo fómhar maith duit. Chun ábhar plandála a fhás, ba chóir tiúbair mór a chur in uisce. De réir bhearta phéacadh, cuirtear gearrthóga 12-15 cm ar fad as é.
Cuirtear na sprouts sa talamh toirchithe go déanach i mí Aibreáin, tar éis an aimsir te a bhunú agus an domhain a chothú. Ní mór uisce láidir a bheith riachtanach ach amháin le linn sreabhadh, ansin is gá laghdú a dhéanamh, agus mí roimh an bhfómhar - go ginearálta, stad.
Nuair a fhástar i réigiúin thuaidh, moltar prátaí milse a chur i leapacha atá clúdaithe le poileitiléin trédhearcach.