Tá bia feola coinín cothaithe, meastar gurb é ceann de na cinn is mó úsáideach mar gheall ar go bhfuil mórán próitéin ann agus an-bheag saille. Agus i measc rudaí eile, tá blas subtle, scagtha ag feoil coinín. Ní thabharfaidh miasa coinín a bruitear i mórbhreathnóir mórán trioblóide duit, ach beidh sé iontas go mbeidh siad sáchmhar agus milis.
Más mian leat siombail na bliana atá romhainn le do thoil - Nathair, ansin déan cinnte mias a ullmhú don choinín. Agus cabhróimid orainn agus na h-oidis is exquisite agus delicious a thabhairt duit!
Coinín le prátaí i multivark
Comhábhair:
- coinín - 1 kg;
- uachtar géar 20% - 300 g;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- finéal úr - más inmhianaithe;
- uisce;
- salainn, spíosraí (oregano, rosemary, thyme, basil) - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mar sin, glacann muid an conablach coinín, caithimid é, é a nigh agus é a ghearradh i bpíosaí. Ansin é a chur i sospan, uisce fuar a dhoirteadh agus é a fhágáil sáithithe ar feadh 2 uair an chloig. Má tá an coinín reoite go mór, cuir fínéagar beag leis an uisce ionas nach mbeidh boladh mí-áitne ann. Tar éis 2 uair a thógfaimid na píosaí, déanfaimid an tuáille maith é agus é a leagan go docht i gcupán amháin den multivarka.
Anois táimid ag ullmhú anlann don fheoil. I meascán babhla a mheascann uachtar géar le spíosraí, cuir méid beag uisce agus cuir gach rud go maith. Comhlánaigh an anlann uachtar géar le píosaí coinín agus é a scaipeadh le dill mín chopáilte. Chuir muid an multivark agus leag muid an modh "Bácáil" ar feadh 30 nóiméad.
Idir an dá linn, glanfaimid na prátaí, gearrthaimid i stiallacha agus déanfaimid uisce fuar chun an stáirse a fháil amach. Nuair a bhíonn na píosaí coinín marinated beagán in uachtar géar, glacann muid an babhla agus clúdaíonn siad an fheoil le prátaí. Arís, cuireann muid an mhias chuig an multivark agus leagann sé an modh "Plov". Tabharfaimid an mhias don ullmhacht iomlán, cuirfidh sé thart ar 50 nóiméad. Is é an coinín friochta sa multivarquet le sauce uachtar géar agus prátaí a bheith an-tairisceana agus ruddy.
Rósta ó choinín i multivark
Comhábhair:
- coinín conablaigh - 1 kg;
- im - 100 g;
- salann - le blas;
- uachtar géar - 0,5 mír;
- bruscáin aráin - 50 g;
- uisce - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Láithreach sula n-ullmhaítear é féin, cuirtear conablach coinín go níocháin, glanadh agus cuimil sé go cuí le salann. Leathnaimid an fheoil isteach i mbabhla an ilchlóis, cuir uisce beag, cuir an t-im leáite agus cuir é ar an mód "Bácáil" ar feadh 20 nóiméad, ionas go mbeidh an coinín donn. Ansin, glacann muid an fheoil, cuirimid an uachtar géar, sprinkle le breadcrumbs, an sú a dhoirteadh ón bhfeoil agus cuir ar ais chuig an multivark 50 nóiméad.
De réir an t-oideas seo, is féidir leat cosa coinín a ullmhú i multivark, rud a fhágfaidh go mbeidh sé iontach súgartha agus blasta.
Coinín coinín sa multivark
Comhábhair:
- feoil coinín - 500 g;
- Champignons - 100 g;
- rís - 1,5 mír;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - le blas;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- seasoning le haghaidh pilaf - a bhlaiseadh;
- salann, piobar, tuamaire - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Feoil coinín níocháin agus gearrtha i ciúbanna beaga. Déantar beacáin a ghlanadh agus a ghearradh le plátaí, oinniún - fáinní leath. Déantar cairéid a ghlanadh agus triúr ar grater mór. Rís Rís agus fuarthas uisce fuar go maith.
Ansin, cuirfimid babhla multivarka, pour ola glasraí beag, scaipeann feoil coinín, oinniúin, cairéid, beacáin agus gairleog. Socraíomar an modh "Fry" agus cócaireacht muid ar feadh thart ar 20 nóiméad. Rinneamar ríse ansin isteach sa mbabhla agus é a líonadh le huisce. Solim, piobar chun blas a chur air, cuir turmeric agus seasoning le haghaidh pilaf. Seolfaimid an babhla arís chuig an multivark agus leagtar an modh "Rice". Is féidir glasraí úra agus luibheanna a sheirbheáil ar an mhias seo. Tá pilaf déanta as coinín an-cumhra, sásúil agus álainn! Bon appetit!