Is draíochta fíor é an ealaín na hAetóipe, rud a chuirfidh aon gourmet le do thoil. Anseo, is féidir leat teacht ar an dá miasa feola síochánta, chomh maith le bia vegetarian hearty bunaithe ar chickpeas agus pónairí.
Dá bhrí sin, más gá, téigh go dtí bialann an ealaín Aetóip agus miasa neamhghnách agus sláintiúla a fheabhsú. Agus mura bhfuil bialann den sórt sin i do chathair, is féidir leat roinnt miasa a ullmhú duit féin!
1. Unger
Ünjera - is é seo an tortillas scaoilte aigéadach a dhéantar as plúr tef. Ar ndóigh, níl glútan agus táirgí de bhunadh ainmhithe ag an saighdiúir. Gabhann na cácaí seo le beagnach aon mhias, ag gníomhú mar "substrate." Ag brath ar ghrád na plúr, d'fhéadfadh go mbeadh scáth difriúil ag an ferrule.
2. Leathan
Is salann an-tiubh é an t-urlár de phlúr chíche agus spíosraí. Más mian leat anlann barántúil a thriail, is fiú fiú meascán speisialta a cheannach agus é a chaolú le huisce nó cócaireacht leathan de réir an t-oideas thíos.
Modh ullmhúcháin:Brú cúpla clóibh garlic go mionghearrtha in ola olóige, cuir oinniún brúite ar an bpón agus suanbhruith ar feadh thart ar 20 nóiméad. Nuair a bhíonn an oinniún bog, cuir gloine uisce agus cúpla spúnóg de chickpea isteach sa pholl, stir anlann go cúramach agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 30-40 nóiméad eile, gá uisce. Nuair a bhíonn an anlann beagnach réidh - cuir isteach 1 teaspoon 1 "berber" (séasúrú an Aetóip - más rud é nach bhfuil, in ionad aon cheann eile de réir do bhlas) agus lig dó breacadh.
3. Atqilt-Wat
Is mhias sústa glasraí é Atqilt-woot a dhéantar as cabáiste, cairéid agus prátaí.
4. Gomen
Gomen - a bhfuil tóir orthu san Aetóip i measc na gcábáin agus na spíosraí.
5. Ingubey Tubbs
Tá tibbs Ingubey beacáin friochta le oinniúin.
6. Messire Wat
Is meascán delicious agus álainn de lintíní dearga agus spíosraí traidisiúnta na hAetóipe é Messir Wat.
7. Pónairí
Is mias pónairí na hAetóipe iad pónairí atá stánaithe le cairéid agus oinniúin friochta.
8. Baitycha
9. Chechebis
Seo ceann de na miasa neamhchoitianta sin a itheann le spúnóg. Creideann cónaitheoirí áitiúla gurb é an tSeisnia an bricfeasta foirfe. Is éard atá sa mhias ná slices de chíste Aetóip atá friochtaithe salann Berber.
10. Tá an baintreach leathan
An fhágann an saighdiúir? Díreach é a mheascadh le anlann spíosúil ar fud an t-oideas thíos.
11. Pastries Aetóip
Níl bonn milseog mar bhunús ar an ealaín na hAetóipe, ach, dá bhrí sin, is cosúil le tíortha san Iodáil, mar shampla miasa clasaiceach na hIodáile, cosúil le tiramisu agus mousse seacláide.
12. Makiyato
Is cuid mhór de chultúr agus gheilleagar na hAetóipe é caife, agus a bhuíochas le tionchar na hIodáile, is é Makiyato an deoch is coitianta anseo.