Is glasraí an-shláintiúil iad zucchini agus zucchini. Ní mhothaíonn maighstir neamhghríoch a muintir le miasa íogair ó courgettes: caviar aramatach, stew glasraí, pancóga zucchini .
Tá a fhios ag an duine a fhásann na glasraí seo ina ghairdín: fásann siad go han-tapa, agus tá torthaí móra acu. Agus tar éis an fhómhair, tá a lán againn ag smaoineamh ar an gcaoi is fearr le scuaise a choinneáil i bhfoirm úr.
Mar sin, déanaimis a fháil amach cén áit is fearr agus is fearr chun zucchini a stóráil sa bhaile.
Cá háit a ndéanfaidh sé zucchini a stóráil in árasán sa gheimhreadh?
Is pointe tábhachtach anseo cén teocht atá ann chun zucchini a stóráil. Ós rud é go mbaineann siad le melons agus gourds, is fearr iad a choinneáil te. Is é an teocht is fearr do 18-22 ° C.
Roghnaíonn áit a stóráil zucchini ní hamháin te, ach freisin dorcha. I bhfianaise an tsolais, is féidir torthaí a bheith ag meath. Déanfar na glasraí is fearr a stóráil i mbosca adhmaid atá fillte i mála páipéir. Ba chóir go mbeadh an bosca féin beag agus cothrom. Cuir é faoin leaba nó sa pantry, agus ná déan dearmad ar shábháilteacht courgettes a sheiceáil go rialta. Má thugann tú faoi deara damáiste nó rianta de lobhadh - bain na torthaí láithreach ionas nach ndéanann sé damáiste don bharra iomlán.
Chomh maith leis an suíomh stórála a roghnú, tá sé tábhachtach na torthaí cearta a roghnú. Caithfidh siad a bheith úr agus saor ó damáiste. Ní mór go gcuirfí zucchini mór, cosúil leis an ró-iompraíocht: gan iad a stóráil le fada.
Coinnigh i gcuimhne nach bhfuil gach cineál courgettes caomhnaithe chomh maith sa gheimhreadh. Má tá rogha ann, lig sé "Grushevidny", "Aeronaut", "Anchor", "Arlika", "Negrotenok" nó "Asset". Is éagsúlacht é seo le síolta beaga agus craiceann tiubh, tiubh. Ag brath ar na saintréithe aonair, is féidir na cineálacha seo a stóráil gan na cáilíochtaí blas ó 1 go 5 mhí a athrú. Ach is fearr an sméar meá bán a reoite nó a phróiseáil. Tá go leor oidis ann le haghaidh picilte, chomh maith le miasa milis ó zucchini stánaithe (subh, cumhdaigh, etc.).
Cá háit a ndéanfaidh zucchini úr a stóráil i rith an tsamhraidh?
Ar ndóigh, is iad na zucchini óga an chuid is mó delicious. Tá comhsheasmhacht milis acu agus blas den scoth. Mar sin féin, stóráiltear torthaí den sórt sin, ar an drochuair, ní fada. Is féidir uasghrádú bainne zucchini mar a thugtar air a chaitheamh 20 lá ar a mhéad. Chun seo a dhéanamh, ba chóir iad a choinneáil sa chuisneoir (san urrann glasraí), agus ní nite iad ach amháin roimh an chócaireacht. Ná stóráil zucchini óga in árasán in áit te, áit a dtosóidh siad ag meathlú go cinnte agus go han-tapa.