- Seoladh: Klosterhof, 6390 Engelberg, An Eilvéis
- Fón: +41 041 638 08 88
- Suíomh Gréasáin: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- R-phost: odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- Uaireanta oscailte: 9: 00-18: 30 i rith na seachtaine, 9: 00-17: 00 - Dé Domhnaigh
Is é an cáis na hEilvéise an méid a chomhghnáimid leis an Eilvéis, ar a laghad. Tá a lán cáiseanna anseo, tá siad difriúil, gach ceann acu a bhfuil a saintréithe agus a charachtar féin. Dá réir sin, tá an tír ina lán cáis. Ach an mhonarcha cáis i mainistir Engelberg (Schaukäserei Kloster Engelberg) - an t-aon cheann dá leithéid. Mar gheall anseo ní féidir leat an cáis úr úr den chaighdeán is airde a thriail, de láimh, ach féachaint ar an mistéireach a tháirgeadh.
Beagán faoi na mainistreach
Bunaíodh Mainistir Engelberg i 1120. Ar feadh i bhfad, bhí an mainistir Benedictine seo faoi dhlínse na Vatacáine, go dtí 1798 níor ghlan na Fraince é. Níos déanaí bhí sé atógtha.
Cad atá le feiceáil?
Is eol don ghrúdlann cáise in Engelberg, ní hamháin ar chaighdeán is airde de na cáiseanna a tháirgtear anseo, ach freisin toisc gurb é an t-aon mhonarcha cáise a cruthaíodh sa mhainistir inar féidir leat eolas a fháil ar an bpróiseas cáis a dhéanamh. Tá gach cáise anseo ar fáil go heisiach de láimh. I gceithre gcoimeádán ollmhór déantar bainne a iompú isteach i gcáis Engelberger Klosterglocke, agus ina dhiaidh sin cuirtear an cáis i bhfoirm clog, agus is ionann é agus atá i gclós na mainistreach. Agus is féidir le gach duine a bhfuil suim acu sin a fheiceáil go léir lena súile féin.
Tar éis cuairt a thabhairt ar mhonarcha na cáise, cuirfear blaiseadh ar an gcéanna le cuairteoirí. Is féidir taitneamh a bhaint as éagsúlacht a gcuid blas sa bhialann sa mhonarcha. Agus má dhéanann cuid de na cáise tuiscint láidir ar do shon (agus beidh sé cinnte go dtarlóidh sé, ná bíodh amhras ort) má shocraíonn tú é a thógáil abhaile, tabharfaidh an siopa cáise deis den sórt sin duit. Is féidir leat cuimhneacháin éagsúla a cheannach.
Conas cuairt a thabhairt?
Is féidir leat teacht ar an déiríochta trí thógáil an traein ó Zurich go Engelberg . Go dtí an 5 nóiméad siúlóid ó na busanna mhonarcha cáis (Engelberg, Brunnibahn), tá Uimh. 3 agus 5 á reáchtáil freisin.
| | |
| | |
