Sa samhradh tá neart torthaí agus caora, agus dá réir sin, vitimíní. Is gá iarracht iad a ithe i séasúr chun ár gcomhlacht a líonadh le substaintí úsáideacha. Ach ní mór duit a dhéanamh agus a fhómhar sa gheimhreadh. Anois, inseoimid duit conas sútha craobh a rubar le siúcra. Sa gheimhreadh ní bhfaighidh tú ní hamháin cóireáil íogair ach freisin leigheas sármhaith agus nádúrtha le haghaidh fuar.
Sútha craobh, grátáilte le siúcra don gheimhreadh
Comhábhair:
- sútha craobh úr níos aibí - 1 kg;
- siúcra gránach - 2 kg.
Ullmhúchán
Mar sin, le haghaidh sútha craobh a ullmhú, talamh le siúcra, beidh caora úr agus níos aibí ag teastáil uainn. Go cúramach, déantar iad a shórtáil - fiú má tá an sméar beagán lobhadh nó damáiste, níl sé oiriúnach dúinn. Cuirtear sútha craobh réamhullmhaithe i gcúllach agus nite go réidh iad. Nuair a dhraenann an t-uisce go léir, scaipeann muid na caora ar na naipcíní agus iad a thriomú.
Ansin, cuirimid i mbabhla cruan mór agus mash le mortar. Ní mór duit é seo a dhéanamh go cúramach, ionas nach fhágann tú píosaí iomlána. Doirteadh i gcoimeádán le sútha craobh 500 gram siúcra, a mheascadh go maith agus fág ar feadh 20 nóiméad seasamh - le linn an ama seo ba chóir go mbeadh an siúcra in am a dhíscaoileadh. Tar éis sin, déan an oiread siúcra a dhoirteadh, a mheascadh arís agus fág é a dhíscaoileadh.
Agus mar sin déanfaimid an nós imeachta arís go dtí go mbeidh an siúcra críochnaithe. Tar éis sin, clúdaigh an coimeádán le tuáille agus fág sé ag teocht an tseomra ar feadh 2-3 uair an chloig. Agus ag an am seo ullmhaímid cannaí. An chéad nigh go maith iad faoi uisce reatha le soda bácála nó mustaird tirim a chur leis. Ansin déantar gach próca a ghreamú thar an gaile. Is féidir é a dhéanamh freisin san oigheann nó sa mhicreathonn. Ansin, sna cannaí ullmhaithe, leagann ár sútha craobh blasta amach, talamh le siúcra, agus cuirimid gach próca in aice le clúdach bruite. Agus is é an rud is tábhachtaí anois ná sútha craobh friochta den sórt sin a stóráil le siúcra amháin i gcás fuar - is é sin i seilear nó i cuisneoir.
Conas sútha craobh a rubar le siúcra?
Comhábhair:
- sú craobh - 1 kg;
- siúcra - 1 kg.
Ullmhúchán
Déantar caora sú craobh a eagrú go cúramach, caora agus truflais a dhíothú. Ansin, cuirimid na caora i miasa chéannaithe, cuirimid siúcra ar an uisce agus cuirimid an mais ar ais go stát aonchineálach le cabhair ó thruaill adhmaid. Point thábhachtach - braitheann méid siúcra ar an méid ama a stóráiltear.
Mura ndéanfaimid é don gheimhreadh, ach tá sé beartaithe é a úsáid ar feadh míosa, ansin beidh sé go leor don ráta siúcra sonraithe. Agus má tá sé ag fómhar don gheimhreadh, ba chóir siúcra a chur i 1,5-2 uair níos mó. Le do thoil
Bainc do mo sútha craobh agus a steiriliú. Scaipimid sútha craobh orthu, friochtaítear le siúcra, ní thagann siad thart ar 2 cm ar an mbarr, agus ciseal fiú siúcra grálaithe a dhoirteadh. Má dhéantar an billet ar feadh tréimhse ghearr, ní féidir ciseal siúcra a dhoirteadh. Dúnann muid na prócaí le caipíní plaisteach agus cuirimid na prócaí sa chuisneoir.
Chomh maith leis sin is féidir leat súgán sú craobh a úsáid nó an subh le haghaidh an gheimhridh.