An rogha ceart de chineálacha, eolas ar theicneolaíocht na talmhaíochta agus cur i bhfeidhm na rialacha go léir maidir le cúram a thabhairt do phlandaí - gan ach leath an rath i ngnó gairdín deacair. Tá sé tábhachtach freisin go mbeadh an t-am a bhaineann le fómhar agus bealaí chun é a choinneáil - ach mar sin beidh tú in ann glasraí a shábháil ar feadh i bhfad. San Airteagal seo, inseoimid duit nuair a chaitheann tú cairéid agus beets, agus an áit a stóráiltear an fómhar.
Téarmaí bailithe cairéid agus beets
Tá éagsúlacht mhór tagtha ar na tuairimí faoi na dátaí cearta chun cairéid agus beets a fhómhar. Tá roinnt feirmeoirí trucail cinnte gur chóir é a dhéanamh i dtús agus i lár mhí Mheán Fómhair, gan a ligean do bharra fréamhacha a mhaolú sa talamh agus a mhaolú ó bháisteach an fhómhair. Ar an láimh eile, tá daoine eile cinnte nach bhfuil gá le rathúlacht a bhailiú - is fearr fanacht go dtí go mbeidh na glasraí "stale" i gceart, déanfaidh siad iad féin a ullmhú don gheimhreadh ina n-aonar - agus na fréamhacha a fhómhar go déanach i Meán Fómhair - go luath i mí Dheireadh Fómhair.
Agus fós nuair a bhailíonn tú beets agus cairéid - tá sé ar bun duit. Tá sé tábhachtach ach cuimhneamh go bhfuil sé dodhéanta, i gcás ar bith, ag fanacht le cobhsaí a shuiteáil, go háirithe frithsheasmhacht láidir (níos mó ná -3 ° C).
I dtéarmaí an fhómhair, níl siad ag brath ar chomharsana, fiú an-taithí - toisc go bhfuil difríocht idir an t-am agus an cineál glasraí a bhíonn agat.
Is fearr an fómhar tar éis sciathán teicniúil. Ceann de na comharthaí is ea buí na duilleoga (áfach, i blianta tirim ní fhéadfaidh sé seo a rá nach bhfuil sé mar aibí, ach leibhéal íseal taise san ithir). Is comhartha ar ghalar nó damáiste do lotnaidí glasraí a bhíonn ag fású na gcroí agus na duilleoga lárnacha. Ba cheart plandaí den sórt sin a bhaint láithreach chun scaipeadh an ghalair a sheachaint.
Má tá an fhómhar fada agus an-te, níl sé fiú ag fanacht leis an aimsir fuar chun barra fréimhe a bhailiú - i dtéamh agus i gcás taise cairéid agus beets taitneamh a bhaint as go minic - is plandaí dhá bhliain iad seo. Bíonn barra fréamhacha sprice stóráilte go dona agus bíonn siad ró-dhruid, mí-oiriúnach chun blas a fháil.
Is é deireadh mhí Mheán Fómhair agus tús mhí Dheireadh Fómhair an t-am fómhar is fearr is féidir le haghaidh barra fréamhacha. I dtús báire, tá siad ag caitheamh an bhiatais, mar is minic a thagann a barra fréimhe os cionn na talún agus go mbíonn siad ag fulaingt ó sioc. Seachtain ina dhiaidh sin déanann na cairéid a chaitheamh. I gcásanna tromchúiseacha, is féidir le cairéid sraith frosts solais a dhéanamh fiú, ach sula ndéantar é sin a chosc, agus fiú níos fearr - an leaba a chlúdach le lutrasil, spunbond nó gnáth-éadach (sacaí, leapacha leapacha).
Ní fearr le glasraí a tháillí le sluasaid, ach le pitchforks. Is féidir beets a fhilleadh isteach i gclocha chun aeráil agus tirim ar feadh cúpla lá. Ná tirim na glasraí gan an ghrian - ar dtús, beidh siad ag scor, agus ar an dara dul síos, cuireann an leagan amach ar stóráil glasraí te cumas an bharra chun caomhnú. Maidir le cairéid, níl gá le triomú.
Tar éis an fhómhair, is gá na bairr a ghearradh. Níl sé inmhianaithe é a bhriseadh nó a scriosadh de láimh - ionas gur féidir leat dochar a dhéanamh ar an mbarrfhréamh. Is fearr siosúr nó scian géar a úsáid.
Gearrtar an bhiatas go hiomlán (ach ní bhíonn tionchar aige ar an mbarr fhréamh), fágtar na cairéid le "coimhlintí beaga" (suas le 2 cm).
Ní féidir leat na fréamhacha a nigh agus a craiceadh.
Cairéad agus stóráil biatais
Tá an cheist maidir le beets agus cairéid a stóráil freisin an-tábhachtach. Aontaím, níl sé mí-áthasach a thuiscint gur chuaigh saothair an tséasúir glasraí ar fad síos na glasraí atá millte i gceann cúpla mí mar thoradh ar an rogha mícheart.
Chun é seo a chosc ó tharla, stóráil barra fréimhe i cellar nó cellar, ar leithligh ó thorthaí. Ní féidir stóráil ar an mbalcóin ach amháin má tá tú cinnte go bhfuil cosaint iontaofa i gcoinne sioc -
Thit roinnt garraíodóirí gach fréamh i gcré nó a cuireadh i mboscaí gaineamh. Idir an dá linn, má choinnítear an teocht sa seomra le glasraí i gcónaí laistigh de 1-3 ° C, cairéid agus beets iad a chaomhnú go foirfe iad féin - i ngnáthbhoscaí adhmaid, líonta nó go simplí i bpíobáin.
Chun cosaint a thuilleadh ar an mbarr ó lobhadh agus lotnaidí, is féidir leat glasraí a thriomú le púdar aoil. Sa chás seo, ná déan dearmad sruthlaithe a dhéanamh ar na glasraí fréamhacha arís agus arís eile sula ndéantar iad a ghlanadh.