Baineann an Coriander leis an teaghlach scáth - úsáidtear an planda seo go forleathan i gcúrsaí cócaireachta agus leigheas tíre mar gheall ar a chuid cáilíochtaí blas speisialta agus comhdhéanamh saibhir.
Cén áit a dtagann sé?
Torthaí an choireanta a máistreofar ar dtús sa Mheánmhuir, nuair a thagann an gléasra as. De réir a chéile, fuair sé tóir a fuarthas i measc mórán daoine ar fud an domhain, áit a n-úsáidtear é mar shéasúchán do miasa. Tá na sonraí maidir le papyrus na hÉigipte mar fhianaise ar a úsáid in amanna ársa, áit a gcaomhnaíodh an fhaisnéis gur úsáideadh é chun críocha leighis. Tá an doiciméad stairiúil seo dar dáta 1550 RC, agus dá bhrí sin níl sé fós ach a shamhlú cé chomh luachmhar atá an leigheas seo caomhnaithe i gcultúr cócaireachta nua-aimseartha agus i leigheas tíre.
Chun na gcríoch sin, bain úsáid as coriander - torthaí na plandaí, chomh maith leis na greens, ar a dtugtar coriander. As na síolta, déantar ola riachtanach freisin, a úsáidtear sna tionscail chosmaideacha, cumhráin agus cógaisíochta.
Ní thugann Coriander, a bhuíochas dá airíonna fógartha, ní hamháin go maith, ach freisin dochar. Tar éis an tsaoil, tá 11 vitimín ann, 5 microelements agus 5 macronutrients, níl aon orgánach ag glacadh leis go léir. Ní haon ionadh é go bhfuil contraindications chomh maith ag a bhfuil airíonna úsáideacha, agus go bhfuil sí sáithithe amhlaidh le substaintí gníomhacha bitheolaíocha.
Coriander - airíonna agus cóireáil úsáideach
Úsáidtear Coriander chun galair súl a chóireáil - mar shampla, úsáidtear ola riachtanach i gcógaslanna chun cógais a chruthú le haghaidh keratitis , glaucoma agus meabhrach. Chomh maith leis sin, úsáideann cógaiseoirí a chuid airíonna chun drugaí a cheapfar chun orgáin riospráide a chóireáil.
Chun cóireáil áitiúil a dhéanamh ar an gcíche, déanann máithreacha altranais ar bhonn an choireáin ola a dhéanamh.
Cuidíonn decoctions of coriander le hobair an chonair gastrointestinal a shocrú, fáil réidh le paraisítí, agus cuireann siad fuar agus leigheas an pian.
Tá na vitimíní seo a leanas i dtorthaí an choireáin:
- vitimín A;
- grúpa vitimíní 1, 2, 3, 5, 4, 6, 9;
- vitimín C;
- vitimín K;
- vitimín E.
Dá bhrí sin, is féidir leigheas sáithithe a thabhairt ar choirender, ba cheart é a úsáid go cúramach i gcóireáil - le dosage níos mó nach féidir leis an oiread sin a leigheas chun dochar a dhéanamh.
Coriander - contraindications
Is féidir le tae le coriander dochar a dhéanamh ar shláinte, toisc go bhfuil éifeacht tocsaineach aige, má dhéantar é i gcainníochtaí móra. Tá a fhios go sábhálann an coriander ó helminths, agus, de réir mar a fhios agat, tá cógais le nithe den sórt sin ina nimhiú an comhlacht, rud nach ligeann do na paraisítí maireachtáil.
Ar an gcúis chéanna, tá an spíosc in aghaidh an toirchis, go háirithe sna chéad mhí.
Ós rud é go bhfuil éifeacht diuretic aige, tá coriander frithchúiseach i galair na duáin.
Chomh maith leis sin, níor cheart glacadh le haghaidh bia agus críocha míochaine do dhaoine a bhfuil droch-choigeartú fola ann - cuidíonn iarann an t-fhuil a thiús, agus d'fhéadfadh fuiliú inmheánach a bheith ann má tá gortuithe ann.
Le Hipirtheannas, ní féidir coriander a ghlacadh toisc go méadóidh sé brú fola. Ar an gcúis seo, nuair nach moltar go leor spíosraí a úsáid le hipeartheannas.
Chomh maith leis sin, is féidir le torthaí na plandaí seo dochar a dhéanamh ar na galair cardashoithíoch, agus is cúis le deacrachtaí iad. Tá sé seo fíor go háirithe do dhaoine a bhfuil míchumas miócairdiach orthu, nó iad siúd a bhfuil claonadh air.
Le ulcer boilg nó gastritis, tá toirmeasc ar thorthaí na plandaí freisin
Má chuireann tú sú coriander i bhfeidhm ar fhoirceannadh oscailte, ansin sa chás seo d'fhéadfadh go mbeadh dó, agus dá bhrí sin níor chóir é a úsáid i bhformáid thiúcha.
Ná a chur in ionad coriander?
Is féidir peirsil a athsholáthar do na Glasaigh, ach ní mór duit a bheith réidh, gur planda eile é, le hairíonna eile agus cáilíochtaí blas.
Is féidir cumin a chur in ionad torthaí, ach sa chás seo ní bheidh aon fhéiniúlacht iomlán ann.