Níor chaill an císte "Drunken Cherry" an tóir a bhí aige le blianta fada anuas, taitneamhach don lucht féachana fásta le tréithe iontacha agus fíor-álainn. Tá brioscaí seacláide comhcheangailte go hidéalach le caora "hop", uachtar milis, agus cuireann an glaze blas an milseog i gcrích.
Conas císte "Drunken Cherry" a chócaireacht?
Tá go leor léirmhínithe ag an gcíste seacláide "Drunken Cherry", níos mó nó níos lú difriúil ón oideas barántúil, ach ag an am céanna tá toradh iontach aige. Thairis sin ar na súileachtaí a chuideoidh le blas an milseoga clasaiceach agus a éagsúlachtaí a fheabhsú.
- Caithfear brioscaí seacláide a fhuar roimh a ghearradh.
- In ionad a chonaic le haghaidh caora a chaitheamh, is féidir leat licéar, fíon nó caorach a úsáid.
- Tá an císte gloinithe "Drunken Cherry" fágtha ar feadh roinnt uaireanta a thiomsú.
Císte "Drunken Cherry" - oideas clasaiceach
Níl císte clasaiceach ullmhaithe "Drunken Cherry" comhionann le milseoga fásta den chineál seo. Baintear amach na saintréithe blas iontach a bhaineann le delicacies trí theicneolaíocht nach bhfuil ró-mhaisiúil, cé go bhfuil sé an-fhada acu, mar gheall ar an am feithimh le haghaidh caora a chaitheamh.
Comhábhair:
- buíocáin agus próitéiní - 6 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 240 g;
- cócó - 100 g;
- púdar bácála - 10 g;
- siúcra - 260 g;
- silíní - 400 g;
- coincheap - 300 ml;
- bainne - 130 ml;
- ola - 200 g;
- siúcra púdraithe - 250 g;
- glaze, vanillin.
Ullmhúchán
- Déantar na silíní a líonadh le coincheap ar feadh 2 lá.
- Sruthlaigh na buíocáin le siúcra.
- Cuir plúr, cócó, púdar bácála, vanillin agus whites buailte.
- Brioscaí a bhrú ag 180 céim.
- Gearr an císte, scrios an bhrú.
- Téigh an bainne le vanillin, ubh agus púdar, stirring, until thick.
- Déantar an t-uachtar fuaraithe a bhuaileadh le im, measctha le silíní agus bruscar, a chur i briosca.
- Clúdaigh an císte "Drunken Cherry" le glaze.
Císte pancóg le seacláide agus silíní "meisce"
Caithfear an t-oideas eile eile don chíste "Drunken Cherry" a dhéanamh nuair nach mian leat briosca a bhácáil. Cuirfidh sé sa chás seo in ionad na pancóga tanaí , ar féidir iad a dhéanamh de réir aon chos. Déantar milseog milseog a rialú trí mhéid siúcra a úsáidtear san uachtar a athrú nó an taos a mhilsiú.
Comhábhair:
- pancóga - 20 píosa;
- silíní - 500 g;
- deoch - 120 ml;
- cócó - 60 g;
- siúcra, uachtar, im - 100 g;
- glaze, vanillin.
Ullmhúchán
- Tá na caora sáithithe sa liqueur.
- Pancóga bréige.
- Measc cócó le im, siúcra, uachtar.
- Téigh an mais te, a ghluaiseann, a fhuaraithe, a ghlanadh le vanillin.
- Cruinnigh císte pancóg le huachtar pancóga "silín", promazyvaya pancóga agus caora a chomhlánú.
Císte "Drunken Cherry" le uachtar géar - oideas
Tá an císte "Drunken Cherry" le uachtar géar gar do na clasaiceach agus ar fhorghníomhú, agus ar an blas deiridh. Simplítear an teicníc maidir le líonadh sa chás seo: ní mór uachtar géar maith a fhuaimniú go maith le cion céatadán d'ábhar saille ach le púdar siúcra nó siúcra agus vanillin a chur leis.
Comhábhair:
- uibheacha - 9 ríomhaire.
- plúr agus siúcra - 1,5 cupán;
- cócó - 100 g;
- uachtar géar - 0,5 l;
- púdar - 300 g;
- silíní - 400 g;
- coincheap - 250 ml;
- glaze.
Ullmhúchán
- Líon coinín silíní ar feadh 2 lá.
- Brógair buí le siúcra, cuir cócó, plúr agus cúr próitéin.
- Brioscaí a bhácáil, gearrtha i 2 chuid, bain an bruscar.
- Buail uachtar géar le siúcra, déan é a mheascadh le bioráin agus caora.
- Líon an cuas brioscaí le líonadh, clúdaigh leis an gcarr barr.
- Clúdaigh an císte uachtar géar "Drunken Cherry" le glaze.
Císte "Drunken Cherry" gan alcól - oideas
Tá an t-oideas milseog seo a leanas i gceist dóibh siúd nach bhfuil sásta leis an bhfíric go bhfuil alcól acu i gcaora nó ní mór dóibh ach sútha talún a ullmhú do lucht féachana na bpáistí. Ullmhaítear briosca sa chás seo le bainne a chur leis, rud a chuirfidh uigeacht níos boige agus íogair an chíste críochnaithe.
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 480 g;
- siúcra - 400 g;
- cócó - 180 g;
- Soda - 1 spúnóg;
- bainne - 370 ml;
- uisce fiuchphointe - 250 ml;
- silíní - 200 g;
- ola - 200 g;
- bainne comhdhlúite - 200 g;
- glaze.
Ullmhúchán
- Buail uibheacha le bainne.
- Cuir meascán de plúr, cócó, siúcra agus sóid leis.
- Doirt uisce fiuchphointe, corraigh, cácaí a bhácáil ag 180 céim.
- Gearr barr na brioscaí, bain an bolgán, bainne sé leis an silíní chomh maith le sú agus uachtar im agus bainne comhdhlúite.
- Líon isteach cavity brioscaí a líonadh, clúdaigh le "clúdach".
- Clúdaigh an císte "Drunken Cherry" gan alcól glaze.
Císte "Drunken Cherry" gan bácáil
D'fhonn gan brioscaí bácála a dhéanamh, is féidir leat císte "Drunken Cherry" a dhéanamh ó cácaí réamhdhéanta nó leas a bhaint as an smaoineamh seo a leanas agus a ghlacadh mar muffíní seacláide bonn plúir. Is féidir uachtar le haghaidh tuilte a bhuailtiú le huachtar, uachtar nó meascán géar siúcra le im a chur leis.
Comhábhair:
- muifíní - 1 kg;
- silíní - 600 g;
- fíon - 180 ml;
- siúcra - 60 g;
- uachtar géar - 200 g;
- púdar - 200 g;
- uachtar - 300 ml;
- ola - 50 g;
- seacláid, vanillin.
Ullmhúchán
- Laghdaigh an oíche silíní i bhfíon le siúcra.
- Buail uachtar géar suas le púdar.
- Cuir an t-im agus an scuab leis.
- Cuir uachtar bhuailte, vanilla.
- Tá na silíní á chaitheamh i gcostach.
- Déantar muifíní a ghearradh ar fud 3 gcodanna, tumtha ar thaobh amháin i bhfíon le sú, a leagtar i sraitheanna ar mhias, ag malartú le silíní agus uachtar.
- Cóta an táirge le huachtar, sprinkle le sliseanna seacláide.
Císte "Drunken Cherry" le custard
Cuirfear éagsúlacht eile ar an oideas clasaiceach i láthair níos déanaí. Maidir leis an uachtar, úsáidtear bonn custard ar bhainne le plúr, ina gcuirtear púdar cócó le blas seacláide níos sáithithe. Is féidir méid an ola a athrú ag brath ar an "uachtarlacht" atá ag teastáil agus ar ábhar calórach an chóireáil críochnaithe.
Comhábhair:
- ubh - 9 píosa;
- plúr - 160 agus 120 g;
- cócó - 120 g;
- siúcra - 600 g;
- silíní - 300 g;
- deoch - 200 ml;
- bainne - 600 ml;
- ola - 200 g;
- vanillin, glaze.
Ullmhúchán
- Gabh an silíní sa leacht.
- Buail 5 uibheacha agus 300 gram siúcra 10 nóiméad.
- Cruthaigh cócó agus gloine plúr, brioscaí a bhácáil, gearrtha, bain an bolgán.
- Measc na huibheacha le siúcra, bainne agus plúr, cócaireacht go dtí go bhfuil tú tiubh, agus tar éis fuarú, cuir le h-im, fánaile agus cócó.
- Measc an uachtar le brusc agus caora, líonadh le mais brioscaí.
- Císte "Silíní drunken" le clúdach custard le glaze.
Císte Mousse "Sorry drunken"
Tosaíonn císte mousse dhá-layered "Drunken Cherry", ní hamháin tairisceana le blas, ach freisin cuma iontach. Is féidir bonn glóthach seacláide silíní agus bán a chur san fhoirm in ord randamach, ag cur mousse le briosca seacláide. Ba chóir go mbeadh gach ciseal reoite beagán sula gcuirfear an chéad cheann eile leis.
Comhábhair:
- silíní - 500 g;
- siúcra - 170 g;
- coincheap - 40 ml;
- geilitín - 40 g;
- buíocáin - 4 píosa;
- uachtar - 800 ml;
- seacláide bán - 170 g;
- briosca - 1 píosa;
- fána, glaze.
Ullmhúchán
- Brioscaí a bhácáil ar aon chos.
- Siúilíní cócaireachta agus 120 g siúcra 2 nóiméad, cumascóir punch.
- Cuir 15 g de gheilitín sáithithe, corraigh.
- Scrúdaigh an mousse cognac, doirt isteach sa mhúnla, lig é a reo.
- Uachtaráin a ullmhú go dtí 85 céim, cuir buíocáin le siúcra, teas suas go dtí go bhfuil tú tiubh.
- Cuir seacláid, fionilla, geilitín sáithithe, buille.
- Sa bhfoirm Doirt sraith mousse bán, lig dó reoite, scaipeadh brioscaí, mousse silíní agus arís sraith de mousse bán.
- Tá an císte mousse reoite "Drunken Cherry" líonta le glaze.
Cherry drunken le mascarpone
Ullmhaítear an císte "Drunken Cherry", an t-oideas ina dhiaidh sin, le huachtar mascarpone, rud a fhágann go bhfuil sé go háirithe blasta. Is féidir brioscaí seacláide a bhácáilte de réir oideas clasaiceach, agus tá caora sáithithe go traidisiúnta i gcnoc nó alcól eile, ag cur siúcra más gá.
Comhábhair:
- briosca - 1 píosa;
- mascarpone - 250 g;
- uachtar géar - 250 g;
- siúcra - 150 g;
- silíní "meisce" - 200 g;
- glaze.
Ullmhúchán
- Gearrtha briosca i 2 chuid, bain an bruscar.
- Buille mascarpone le siúcra agus uachtar géar.
- Measc an uachtar le silíní agus bruscar.
- Líon isteach cavity briosca a líonadh, doirt an císte le glaze.
Cherry Ólta sa Multivariate
Elementary agus gan an t-easpórtáil císte "Drunken Cherry" a ullmhú sa multivark. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat an leagan atá molta de thástáil brioscaí a úsáid nó aon chomhréireanna cruthaithe eile a úsáid. Is féidir le huachtar a bheith ina bhonn brewed clasaiceach le im nó uachtar, a bhuaileann siúcra.
Comhábhair:
- plúr - 160 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- siúcra - 400 g;
- cócó - 40 g;
- púdar bácála - 10 g;
- uachtar - 250 ml;
- silíní "meisce" - 300 g;
- glaze.
Ullmhúchán
- Buille na huibheacha le siúcra (200 g) ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir plúr, cócó, púdar bácála, bréag briosca ar 1 uair an chloig "Bácáil".
- Gearr an císte, scrios an boladh, déan an meascán leis an silíní, le huachtar bhuailte, é a chur ar ais chuig an briosca, clúdaigh an táirge le glaze.
- Císte "Cherry drunken" - oideas a éilíonn tuilte sa chuisneoir.