I measc na n-iarratasóirí tá miasa saibhir nó saibhir atá deartha chun tuiscint a fháil ar an bhéile roimh an béile is mó. Tugtar sneaiceanna fuar agus te i cócaireacht.
Tagraíonn Tartar as bradáin, a bhfuil na h-oidis seo thíos, go sonrach d'fhuaraitheoirí fuar. Tá a chuid comhábhair uile réidh le húsáid.
Is fachtóir tábhachtach iad in ullmhú bianna sneaiceanna a ndearadh seachtrach, chomh maith leis an meascán ceart de tháirgí de réir boladh. Tar éis an tsaoil, déanann duine sula ndéantar mias a iarraidh ar dtús, meastóireacht air ar amhairc agus ar bholadh. Níl an t-am chun tosú fuar a chaitheamh níos lú, mar go bhfuil na comhábhair go leor chun meilt agus álainn a leagan ar na miasa.
Tartar as bradán
Comhábhair:
- Filet bradán saillte - 250 g;
- úll - 1 píosa;
- uibhe go géar - 1 ríomhaire.
- fréamhacha coisithe capall - 1 cuisleón;
- sú líomóide - 1 spúnóg bhoird;
- ola olóige - 1 spúnóg bhoird;
- siúcra agus salann.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas tartar a ullmhú ó bhradán. Gearrann muid an bradán i slisní leathan. I an cumascóir, meileann an t-úll scafa, an ubh, cuir an fhréamh capall, an sú líomóid, an ola, an salann, an siúcra. Buille. Ar slices bradáin scaipeann muid an uachtar ullmhaithe agus cuirimid isteach é i bhfoirm rollaí. Sheirbheáil go mór ar mhias leathan.
Chun an bradán a ghearradh isteach sna ciúbanna ordúla céanna, déan na filléid sa reoiteoir a reoite roimh an chócaireacht.
Tartar as bradán, cáis agus avocado
Comhábhair:
- Filet bradán saillte - 100 g;
- Cáis Feta - 200 g;
- avocados - 1 píosa;
- oinniún dearg - leath;
- sú leath líomóide;
- ola olóige, salann.
Ullmhúchán
Bradán, cáis, avocado agus oinniúin gearrtha i bpíosaí beaga. Súgradh le oinniúin le sú líomóide, fág beagán picilte. Cuirtear na comhábhair go léir le chéile, measctha, saillte agus cóirithe le ola olóige. Freastalaíonn muid ar phíosaí gearrtha aráin dhubh.
Tairgeann lucht leanúna na sneaiceanna seo chun tartar bradán a ullmhú, agus is cinnte go mbeidh do aíonna le do thoil.