Tá a fhios ag gach duine go bhfuil sé an-tábhachtach táirgí bainne géar a úsáid do leanaí, mar go bhfuil siad ina foinse cailciam, is gá chun cnámha, agus baictéir aigéad lachtaigh a bhunú, gan a bheith neamhdhodhéanta de ghnáth. Agus freisin próitéiní, saillte, salainn fosfair agus cailciam, go leor vitimíní. Tá Curd do naíonáin ar cheann de na príomhtháirgí, agus ní féidir iad a thréigean i ngach cás. Ina theannta sin, is é an cáise teachín atá le feiceáil i réim bia an linbh ar cheann de na chéad.
Is féidir an rogha iontach a bheith ag cáis teachín bhaile do naíonáin. Ní féidir ach táirge den sórt sin a ráthaíocht a bheith sábháilte agus úsáideach. Ba chóir go mbeadh gach máthair in ann é a chócaireacht agus na múnlaithe a thabhairt isteach sa aiste bia i gceart agus in am.
Cathain a thugann an cáise teach don leanbh?
Tús a chur leis an dara gá a thabhairt níos luaithe ná nuair a bhíonn an leanbh 5-6 mhí d'aois, mar gheall ar an am seo nach moltar próitéin ainmhithe (go háirithe bó) a thabhairt isteach. Tá go leor péidiatraiceoirí claonadh chun a chreidiúint nach fiú an táirge seo a chur isteach níos luaithe ná 8 mí, mar go mbeidh níos mó ná cailciam mar thoradh ar an bhfíric go mbeidh an clúdaigh ar cheann an linbh ró-ghéarchéime, nach bhfuil inmhianaithe. Má tá an clúdaigh ró-ghuaiseach, os comhair an norm, is fearr moill a thabhairt ar thabhairt isteach miasa ina bhfuil cailciam.
Ba chóir go dtabharfaí isteach cáis teachín de réir a chéile. Ní mór duit tosú le 0.5 spúnóg (thart ar 5 gram), ag faire go cúramach ar imoibriú na mbrúiríní. Laistigh de 4-5 lá, mura bhfuil aon ailléirge agus léiriú eile ar imoibriú diúltach ar tháirge nua, is féidir leat suas le 20 gram in aghaidh an lae a thabhairt. Ag aois 1 bliana, ba cheart don leanbh 50 gram den táirge iontach agus úsáideach seo a fháil in aghaidh an lae.
Is fearr a thugtar na chéad chuid (triail) sa mhaidin ionas gur féidir leat imoibriú na mbrúganna a rianú, ach in am is fearr is féidir é a aistriú go dtí snack cuartha nó meán-maidin, mar go gcruthófar go bhfuil an cailciam is fearr a ionsú san oíche.
Conas cáis teachín a chócaireacht do naíonáin?
Maidir le naíonáin, is fearr an cóca a chócaráil sa bhaile, más rud é nach bhfuil aon fhéidearthacht ann nó gur mian leis na seirbhísí déiríochta a úsáid. Smaoinigh ar roinnt oidis cócaireachta.
- Cuir an kefir leanbh (0.5 lítear) i dabhach uisce, tar éis 20 nóiméad, é a chaitheamh ar ais ar an cheesecloth chun an serum a dhraenáil.
- Cuir lítear bainne boil, fionnuar é, agus ansin cuir 2 spúnóg bhoird de leaven (ceannaíodh i gcistin déiríochta nó déiríochta). Tar éis a mheascadh go críochnúil, caithfidh tú an bainne a dhoirteadh isteach i gcuimhne nó cuir é in áit te ar feadh 12 uair an chloig. Ansin cuir an meascán mar thoradh air i ndabhach uisce, agus níl sé ag ceadú iomarca uisce fiuchphointe. Tar éis an meadhán a scaradh, caithfidh tú an t-uisce a mhúchadh, an mais a scriosadh ar an cheesecloth agus fanacht go dtí go mbeidh na draenacha leachtacha ann.
- Bí leath lítear bainne, agus ansin 10 ml (1 ampúil) de chlóiríd chailciam a dhoirteadh ann (is féidir é a cheannach ag cógaslann). Ní mór bainne a bhaint láithreach ón tine, ionas go gcuirfí é. Mar sin, casadh sé ar an cáis teachín cailcínithe.
Agus tú ag ullmhú an táirge seo sa bhaile ní mór duit na rialacha simplí sláinteachais a urramú, is é sin:
- cócaireacht amháin i miasa breá glan, réamhchóireáilte
uisce fiuchphointe; - Bain úsáid as uige glan agus iarann iarainn ach a dhiúscairt ón meascán leachtach.
Sa mhias ullmhaithe mar thoradh air sin, is féidir leat banana nó úll grátáilte a chur le blas. Má chócaíonn tú é gan cultúir tosaigh, ní bheidh na sochair íosta. Tá sé tábhachtach a bheith in ann tosaithe a aimsiú i gcistin déiríochta nó i gcógaslann.
Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht aonfhoirmeach, dath bán, blas beag géar ar mhias cáis úr-ullmhaithe. Ní fiú é a choinneáil - is fearr cuid nua a ullmhú roimh gach béile.