Le oigheann micreathonn agus juicers inniu tá a fhios ag gach duine gach rud. Agus cad é, mar shampla, dehydrator agus cad a úsáidtear é, níl a fhios ag gach duine againn. Faigh amach!
Is gléas é an dehydrator le haghaidh glasraí agus torthaí atá deartha le haghaidh táirgí díhiodráitithe (dehumidification). Ag an am céanna, tá sé difriúil go cáilíochtúil ó thriomú príomhalach, cé go bhfuil sé mar aidhm ag an dá chineál na gléasanna seo - torthaí agus glasraí triomaithe a fháil ar an mbealach amach.
Cad é an difríocht idir dehydrator agus triomadóir?
Is é prionsabal an díhiodráitire an príomhdhifríocht idir an gléas seo agus an triomadóir. Dehydrator, a bhuíochas dá dhearadh agus a thógtar teirmeastat, ní hamháin ar thruailliú, ach go dídeartaíonn sé go díreach na táirgí.
Is pointe an-tábhachtach an t-oiriúnú teochta. Más rud é sa triomadóir is féidir é a shocrú ach thart, déanann an dehydrator an t-teocht sa seomra a choigeartú go cruinn. Cé chomh tábhachtach is atá sé seo? Is é an fírinne ná go bhfuil aon einsímí ar a dtugtar ar a laghad ar aon bhianna amh, a bhfuil gá leo le haghaidh ionsú níos fearr ag an gcorp an duine. Agus iad a choinneáil nuair a thriomú, caithfidh tú cloí leis an gcóras teochta cuí. Mar shampla, níor chóir an teocht chun glasraí agus torthaí an chuid is mó a thriomú a bheith os cionn 38 ° C, ar shlí eile scriosfar na heinsímí atá iontu.
Nuair a dhéileálann tú táirgí le gnáth-triomadóir, bíonn tú ag fáil píosaí atá taobh amuigh tirim ach taise taobh istigh. Más mian leat torthaí agus glasraí a stóráil chomh fada agus is féidir, ní thiocfaidh aon ghnóthas ar do ghnóthas, ós rud é go dtiocfaidh damáiste múnla agus bia ar dhóigh neamhchothromaithe. Ar a mhalairt, déanann Dehydrator na táirgí a thriomú go cainníochtúil agus go hiomlán, agus iad ag coinneáil substaintí úsáideacha agus go háirithe einsímí.
Conas dehydrator maith a roghnú le haghaidh torthaí agus glasraí?
Nuair a bhíonn dehydrator á cheannach agat, moltar duit aird a thabhairt ar na pointí seo a leanas:
- Is minic gurb é an teirmeastat inchoigeartaithe an fachtóir cinntitheach nuair a roghnaíonn sé dehydrator. Smaoinigh ar na bianna is minic a thriomfaidh tú: d'fheoil agus d'iasc, is é 68 ° C an teocht triomú molta, d'fhéaracha - 34 ° C, le haghaidh táirgí plandaí eile - nach mó ná 38 ° C.
- Tá díhiodráititheoirí cruinn agus cearnach, ingearach agus cothrománach. I sreabhadh ingearach an aer théann trí chainéil speisialta, agus na píosaí bia ar na tráidirí á thriomú go maith. I bhfearais chothrománacha, déantar an bia a thriomú fiú níos cothroime.
- Ar phrionsabal an thriomú, tá difríochtaí difriúla ann freisin - is féidir leo a bheith convective (cuirtear an t-aer téite ar fáil tríd an seomra mar gheall ar an lucht leanúna) agus infridhearg (tá na móilíní uisce sna táirgí nochta do radaíocht IR).
- Caighdeán na n-ábhar as a ndéantar an gléas. Níor chóir go mbeadh sé ina phlaisteach ísealchaighdeáin, a bhféadfaidh substaintí tocsaineacha a scaoileadh faoi thionchar an teasa. Is é an rogha idéalach ná polapróipiléin.
- Toisí na feiste. Braitheann siad ar líon na bpáilléid le haghaidh a thriomú - an níos mó acu, is mó a bheidh an dehydrator.
- Cumhacht an fheiste agus an méid fuinnimh a thógann sé.
- Leibhéal torann. Tá rogha de mhodhanna lae nó oíche ag roinnt samhlacha.
- Níl an lasc ama an trifle is tábhachtaí, ach an-áisiúil.
Tá an-"meas" ag dehydrators ag bia amh agus glasraí, bianna plandaí a bhfuil an-tábhacht leo. Ach fiú amháin más rud é nach mbaineann tú le vegetarians, trí cheannach an fheiste seo, beidh tú in ann tuiscint a fháil ar chaighdeán na dtáirgí a thriomú ann.
Tá na dehydrators de tháirgeadh na Rúise "Ladoga", "Summerman", "Sukhovei", "Veterok" i measc na cinn tóir. Maidir leis na samhlacha de mhonaróirí eachtracha, tá an crann pailme sna dehydrators "Excalibur" agus "Sedona".