Is mhias é glóthach a mhaisiú go bhfuil na táblaí féile chomh minic. Dealraíonn sé go bhfuil sé éasca cócaireacht. Ach glacann sé níos mó ná 6 uair an chloig a chaitheamh sa chistin, toisc go bhfuil feoil bruite ach an oiread sin ama. Gan ionchas an-taitneamhach, ceart? Ach anois tá cúntóir miracle den sórt sin mar multivarker . Seo í, cabhróidh sí linn agus níl an oiread ama aige ar dhualgas sa chistin. Conas glóthach a chócaireacht i multivark, léigh thíos.
Glóthach sa multivarque - oideas do mhairteoil
Comhábhair:
- cos na mairteola - 1 píosa;
- ribí mairteola - 500-700 g;
- cairéid - 1 píosa;
- piseanna piobar cumhra - 4 ríomhaire.
- salann - 2 spúnóg;
- oinniún - 1 píosa;
- duille bá ;
- gairleog;
- uisce.
Ullmhúchán
Chuir muid an cos mairteola agus na n-easnacha sa mbabhla, an uisce a dhoirteadh agus an cócaireacht ar feadh 4 uair an chloig sa mhodh "Quenching". Ansin salann an leacht, cuir duilleog bhá, glasraí scafa agus fág sa réimeas céanna le haghaidh 2 uair an chloig eile. Ansin a ghlacann muid na glasraí, tarraingimid an fheoil. Tá feoil scartha ó na cnámha agus roinntear na snáithíní. Scagadh brat. Leagfaimid an fheoil de réir na múnlaí, cuirimid clóibh garlic agus ciorcail cairéid bruite agus barr le brat. Socraigh muid an glóthach a reoite sa fuar.
Glóthach sicín - oideas i multivariate
Comhábhair:
- coileach cearc - 1 kg;
- sicín baile - 1 píosa;
- cairéad mór - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog;
- salann;
- duille bá;
- piobar le piseanna;
- uisce.
Ullmhúchán
Déantar na cosa sicín a nite, a gcuid crúba a ghearradh, a ghlanadh agus a shaothrú in uisce fuar ar feadh 2 uair an chloig. Tá an cearc mianach freisin, arna chopáil i bpíosaí agus sáithithe in uisce. Ansin chuir muid na táirgí ullmhaithe sa mbabhla ilbhliantúil. Ina theannta sin, cuir na glasraí scafa - oinniúin agus cairéid. Chomh maith leis sin cuir salann agus spíosraí. Doirtimid uisce agus ullmhaímid an glóthach ar feadh 4 uair an chloig ar "Quenching". Beagnach ag an deireadh, chuir muid gairleog mínithe. Sa deireadh, bain triail as an brat agus más gá, déigh an brat. Fágann muid feoil, caitheann muid oinniúin, agus is féidir le cairéid a fhágáil le haghaidh maisiúcháin. Déanaimid an fheoil fuaraithe i snáithíní. Leagfaimid é ar na múnlaí, cuir mugaí mionghearrtha de cairéid agus cuirimid an barr le doirt le brat, agus ní mór a scagadh de dhíth. Chuir muid iad san fhuar le haghaidh reo.
Conas glóthach a chócaireacht i multivariate?
Comhábhair:
- laíon na mairteola - 700 g;
- cairéid - 1 píosa;
- fréimhe peirsil - 1 píosa;
- duille laurel;
- cosa muiceola - 2 ríomhaire.
- oinniúin mhóra - 1 ríomhaire.
- salann;
- piobar;
- gairleog - 4-5 fiacail.
Ullmhúchán
Laíon mairteola a ghearradh i bpíosaí móra. Tá cosa muc nite go maith. Déantar oinniúin, cairéid agus fréimhe peirsil a ghlanadh. Chuir muid na cosa ilghnéitheacha, na feola agus na glasraí. Líon isteach le huisce ionas go mbeidh an t-ábhar 3 cm clúdaithe le huisce. Sa mhodh "Quenching", ullmhaímid 5 uair an chloig. Tar éis sin, cuir salainn, spíosraí agus sa mhodh céanna ullmhaímid an glóthach sa multivarquet ar feadh 1 uair eile. Tar éis seo, ag baint úsáide as torainn, bainimid an fheoil a tharraingt agus é a ghearradh i mbeagán beag
Ón alt seo d'fhoghlaim tú conas agus cé mhéad a chaithfí glóthach a chócaireacht i go leor. Anois tá sé ar bun duit. Is féidir leat, ar an mbealach seo, glóthach a dhéanamh de ghortú, is é sin, gabháil agus sicín, agus mairteola, agus muiceoil, mar shampla. Is é an rud is mó ná go bhfuil cosa i measc na gcomhpháirteanna a úsáidtear nó, mar shampla, eireaball mairteola. Tar éis an tsaoil, tá sé ó na táirgí seo, le linn cócaireacht fhada, go bhfuil substaintí a chabhraíonn leis an mhias a threisiú.