- Seoladh: National Wine Centre of Australia, Adelaide SA 5000, An Astráil
- Fón: +61 8 8313 3355
- Facs: +61 8 8313 7444
- R-phost: nwc.info@adelaide.edu.au
- Suíomh Gréasáin: www.wineaustralia.com.au
- Uaireanta oscailte: Luan-Déardaoin 8.00 - 16.00, Aoine-Sat 9.00 - 21.00, Saoire Sun agus saoire poiblí 11.00 - 17.00
In Adelaide, is é Ionad Náisiúnta Fíon na hAstráile (Ionad Náisiúnta Fíon na hAstráile) nó an Ionad Fíon ceann de na háiteanna is neamhghnách agus is mó cuairt ar.
Faisnéis ghinearálta
Seo músaem de winemaking agus fíon anseo, a chuireann bailiúchán de níos mó ná 10,000 cineálacha de chineálacha áitiúla i láthair. San institiúid, inistear do chuairteoirí stair agus teicneolaíocht an táirgthe: ó fhómhar go buidéalú. Chomh maith leis sin, déantar blaiseadh anseo, ionas nach féidir leat an deoch a ghlanadh, ach é a chur i gcomparáid lena chéile.
I 1997, bhí imeacht i gcuimhne: d'iarr ceann coiste Ionad Náisiúnta Fíon na hAstráile cabhair ón gcuideachta ailtireachta áitiúil Gox Grieve Architects, ionas gur chabhraigh sí le dearadh nua na hinstitiúide a fhorbairt. I mí Dheireadh Fómhair 2001, oscailt mhór Ionad Náisiúnta Fíon na hAstráile.
Ailtireacht
Tá an foirgneamh, cosúil le bairille, ar cheann de na cinn is mó aitheanta sa réigiún iomlán. Rinneadh é de adhmad, miotail agus gloine. Bhuaigh an institiúid seo go leor dámhachtainí, a bhuíochas leis an mbealach uathúil maidir le solas lae nádúrtha a cruthaíodh anseo a úsáid. Bhí facade seachtrach na hinstitiúide maisithe le haghaidh boscaí stórála. Tá cuid mhór den ionad in áirithe do fhíonghort. Fásann sé seo 7 phríomhchineál fíonchaora bhána agus dearg, a thugtar ó áiteanna éagsúla san Astráil. Úsáidtear iad chun cineálacha áitiúla deoch grianmhar a ullmhú. Is iad na daoine is mó tóir orthu: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).
Is minic go bhfuil suim ag cuairteoirí i mballa a dhéantar go hiomlán ó bhuidéil. Baineadh úsáid as trí mhíle buidéal de thrí dathanna le tógáil. I lár an winemaking tá balla le lipéid chomh maith, is mó ná 700 lipéad le brandaí éagsúla fíon na hAstráile.
Ionad inniu
Faoi láthair, tá oifigí ag an Ionad Náisiúnta Fíon na hAstráile de na wineries is mó sa réigiún theas, bialann, seomra comhdhála, sealairí agus spásanna taispeántais. Is minic a eagraíonn ceiliúradh agus imeachtaí éagsúla i hallaí na hinstitiúide: oiliúint ghairmiúil, cruinnithe, póstaí, etc. Tugtar cuireadh do chuairteoirí chuig Ionad Náisiúnta Fíon na hAstráile thart ar 100 cineálacha fíona a thriail, atá ullmhaithe i ndeisceart na tíre. Ní fada ó Adelaide é Barossa Valley, áit a bhfuil thart ar 25 faoin gcéad de gach cineál deochanna alcólacha á dtáirgeadh. Déantar gach cineál fíona ó chineál áirithe fíonchaora, agus é ag breathnú ar chéimeanna soiléire agus ar theicneolaíochtaí.
San institiúid tá léarscáileanna de fhíonghort, léarscáil aeráide den tír, taispeáin scannáin oideachais. Tugtar cuireadh do chuairteoirí monatóireacht speisialta a úsáid, áit ar féidir leat iarracht deoch a chruthú chun do bhlas. Más féidir leat fíon iontach a chruthú, tabharfaidh an ríomhaire bonn cré-umha, airgid nó óir duit. Is é an t-áit is suimiúla agus a thugtar cuairt ar Ionad Náisiúnta Fíon na hAstráile seilear, ar ndóigh. Anseo is féidir leat thart ar 38,000 buidéal fíona. Gach bliain, stóráil an seomra thart ar 12,000 téar le deoch ó 64 réigiún den stát.
Blasadh
Tá roinnt turais blasta ag Ionad Náisiúnta Fíon na hAstráile:
- Do thosaitheoirí - anseo, múineann siad na rialacha bunúsacha a bhaineann le blaiseadh agus tairiscintí chun 3 chineál fíona éagsúla a bhlaistiú.
- Dóibh siúd atá an-mhaith sa liosta fíona, cuirtear turas ar fáil a chuireann expedition taighde le chéile agus tástáil ar 3 cineálacha cineálacha fíona.
- Tabharfaidh turas do ghairmithe sa lár turas chomh maith le blaiseadh trí chineálacha fíona atá inbhailithe go speisialta a roghnaíodh.
Tugtar cuireadh do chuairteoirí deoch a chaitheamh i gcaifé beag, áit a bhféadfaidh tú snack a bheith agat freisin. Más mian leat buidéal fíon neamhghnách a cheannach, is fiú dul go dtí an bialann Concourse. Seo bailiúchán de 120 speiceas ar fáil, atá nuashonraithe i gcónaí.
Conas a fháil ann?
Tá an t-ionad winemaking suite in aice le Garraí Botanical Adelaide, ag crosbhealach Bóthar Hackney (Bóthar Hackney) agus Bóthar na Lus (Bóthar na Lus). Is féidir leat a fháil anseo ag bus nó carr.
Más mian leat dul i dtaithí ar theicneolaíocht an fhíona a tháirgeadh, brionglóid a dhéanamh chun buidéal an deoch seo a thriail nó a cheannach, tabhair cuairt ar Ionad Náisiúnta Fíon na hAstráile gan amhras. Mothaíonn bailitheoirí anseo, amhail is dá mba sa bhanc.
| | |
| | |
