Is é "Arán gach rud don cheann" ná ceann de na seanfhocail is coitianta ar ár ndaoine. Agus ní i vain, mar gheall ar gan aran, ní lá amháin dár saol. Fiú amháin anois, nuair a chloíonn go leor le biata éagsúla agus cuir in áit an aráin le aráin íseal-calorie, brioscaí, nó craiceann. Agus go léir mar is breá linn ar tháirgí arán agus bácála. Agus tá a saoire idirnáisiúnta féin ag an arán - Lá Arán an Domhain, a cheiliúradh ar 16 Deireadh Fómhair.
Stair an Lae Domhanda Lá Arán
Ar 16 Deireadh Fómhair, bunaíodh Eagraíocht Bhia agus Talmhaíochta na Náisiún Aontaithe. I 1950, mhol an eagraíocht sin ceadú a dhéanamh ar Thionól Ginearálta na Náisiún Aontaithe ar an 16 Deireadh Fómhair mar Lá Arán an Domhain. I 1979, nuair a d'éirigh le Cumann Idirnáisiúnta na mBáiceoirí agus na Milseogáin, d'aontaigh na Náisiúin Aontaithe an príomh-saoire aráin ar an lá sin.
Agus thosaigh stair an aráin le fada ó shin. De réir sonraí stairiúla, d'eascair na chéad táirgí gráin thart ar 8 míle bliain ó shin. Ar shlí eile, bhí siad cosúil le cácaí agus bácáilte orthu ar chlocha te. Bhí comhábhair le haghaidh tortillas den sórt sin croup agus uisce. I measc na ndaoine níl aon leagan amháin ann, mar a thuig daoine ársa an chéad arán a bhácáil. Ach creidtear go forleathan gur tharla sé seo, nuair a tharla an meascán gráin thar imeall an phota agus bácáilte é. Ó shin i leith, úsáideann mankind arán bácáilte freisin.
Níl an Lá Arán Domhanda an t-aon saoire atá tiomanta don phríomhtháirge ar ár mbord. Tá dátaí speisialta eile ann. Mar shampla, saoire na Slavacha ar an Slánaitheoir Arán (an tríú Slánaitheoir), a cheiliúradh ar 29 Lúnasa agus tá baint aige le críochnú fómhar na ngránach. Níos luaithe sa lá, bácáilte an t-arán ó chruithneacht barr nua, arna soilsiú agus á úsáid ag an teaghlach ar fad.
Ar Lá an Domhain Aráin, i go leor tíortha, tá taispeántais éagsúla ar tháirgí báicéirí agus milseogra, aontaí, máistir-ranganna, féilte tíre, chomh maith le dáileadh aráin saor in aisce do gach duine atá beo.