Is é Maslenitsa ceann de na laethanta saoire is beloved de na daoine Slavacha, a d'éirigh as ár sinnsear, na Gentiles. Is é príomh-thraidisiún na saoire seo pancóga bácála, mar siombailí na gréine. Agus chun go leor le do thoil a thabhairt do do theaghlach, caithfidh na mná tí, le cois snasta, brat friochta "ceart".
Tugann na siopaí rogha mór pancóga a dhéantar go sonrach le haghaidh pancóga friochta, agus leis an éagsúlacht seo tá sé an-deacair cinneadh a dhéanamh ar cé acu ceann a cheannach.
San alt seo, beidh tú ag foghlaim gnéithe an phain le haghaidh pancóga agus cé acu ceann a roghnú níos fearr.
Cén fáth a cheannach pancóg uile?
Go minic, iarrtar ar an cheist: cén fáth a cheannach pan friochta ar leith le haghaidh pancóga, má bhíonn gnáthóga ann, agus nach bhfuil pancóga bácáilte gach lá? Agus d'fhonn na pancóga gan bata, bhí siad friochtaithe go maith, d'fhéadfaí iad a iompú go tapa agus go áisiúil. Dá bhrí sin, is iad seo a leanas pearsantachtaí aon pancóg:
- láimhseáil fada;
- ballaí tiubh;
- bun cothrom agus tiubh;
- taobh íseal (1-2 cm).
Moltar go ndéanfadh pancóga aon cheann amháin agus ní fheiceann sé aon rud eile é, cothabhálann sí ciseal ola leanúnach, agus ní bheidh an chéad phancóg "lumpy" ann.
Cineálacha frámaí le haghaidh pancóga
Gcéad dul síos, roghnaítear na speicis ag brath ar an ábhar a bhaineann le monarú:
- Tá an chuid is fearr den chuid is mó den phianna friochta iarainn le haghaidh pancóga - mar gheall ar théamh aonfhoirmeach, bun tiubh agus struchtúr scagach, ciseal ola a cruthaíodh le himeacht aimsire, tá pancóga i leith a leithéid an-bhlasta. Is í an mhíbhuntáiste a lán meáchain agus íogaireacht le taise (rusts go tapa).
- Alúmanam - bianna friochta an-éadrom, saor, ach gearr-chónaí.
- Tíotáiniam - tá airíonna uile iarann teilgthe, ach ní bhíonn an difríocht ach ar phraghas níos airde.
- Cruach le cumhdach neamh-bata (Teflon) - i mbia friochta den sórt sin is féidir leat a fhritháil gan úsáid a bhaint as ola, ach is féidir leat pancóga a chasadh ach le spásán adhmaid nó silicone agus ní féidir leat é a théamh go mór.
- Le sciath ceirmeach - meastar gurb é an t-aonán pancóg sin an chuid is mó atá neamhdhíobhálach don chomhshaol.
Chomh maith leis sin tá pancóga de chruthanna agus de mhéideanna éagsúla. I dteannta leis an bprionsabal caighdeánach pancóg le trastomhas 20-25 cm, tá múnlaí ann le straoiseoga de bheagán (thart ar 10 cm ar trastomhas). Tá siad níos oiriúnaí chun rócadh pancóga giosta (Oladushki) a róstadh agus tá siad an-tóir orthu le leanaí.
Conas a roghnú pan do pancóga?
Tar éis an chuma ar chineálacha éagsúla plátaí le haghaidh cócaireachta, is é seo an chéad rud ba cheart don óstacht a athshuim nuair a roghnaíonn sé miasa, mar shampla, le haghaidh cócaire ionduchtúcháin is gá go gcuirfí pancóg iarann teilgthe nó cruach le sciath frith-bata.
Bí cinnte go gcuirfí san áireamh, nuair a bhíonn pancóga bácáilte, ag ardú agus ag ísliú an phianna friochta go leor uaireanta, agus mar sin tá an-ualach ag baint leis an bpian friochta agus fad a chuid grip. Déantar meaisíní trom a mheas mar iarann teilgthe agus tíotáiniam, agus tá alúmanam agus cruach solas.
Má tá sé ar intinn agat líon beag pancóga a fhriochadh uair sa bhliain ar Shrovetide, ansin beidh ort brat friochta de dhíth ar aon mhiotail. Bhuel, má tá do theaghlach pancóga mór agus an-fhondúil, ansin
Tá an-áisiúil ag pannaí bréige le roinnt depressions (le smiles, bears nó díreach ciorcail) sa mhéid is go dtáirgtear suas le 7 bpíosa ag an am céanna. pancóga beaga den mhéid céanna, atá beagnach dodhéanta a dhéanamh ar skillet mór.
Nuair a bhíonn skillet á cheannach agat le haghaidh pancóga, is fearr múnla daor de chaighdeán maith a roghnú uair sa bhliain, ná a cheannach saor gach bliain.
Ina theannta sin, tá pancóga leictreacha speisialta le haghaidh friochta.