Cé go n-úsáideann beagnach duine cabáiste, níl a fhios go maith ar sú ó ghlasraí eile (cairéad, trátaí). Is táirge an-juicy é cabáiste, agus tá na substaintí úsáideacha uile ag dul isteach sa sú, agus is éard atá sa dramhaíl den chuid is mó ná snáithín garbh. Dá bhrí sin, déanaimid deoch íseal-calmaí atá éasca le boilg le cion ard vitimín.
Comhdhéanamh sú cabáiste
Is féidir le húsáid chun sú a tháirgeadh a bheith ar aon chineál cabáiste, cé go bhfuil ábhar substaintí úsáideacha ann difriúil. Mar sin, tá 50 gram de sú cabáiste bán 50% de ghnáth-ghnáth laethúil vitimín C agus 63% de vitimín K. Ina theannta sin, tá an sú:
- vitimín B;
- potaisiam;
- cailciam;
- mangainéise;
- fosfar;
- since;
- iarann;
- aigéad fólach.
I sú cabáiste dearg, is é ábhar vitimín C (66% den ghnáthrá laethúil), agus ina theannta sin tá sé ina shubstaint anthocyanic, rud a thugann cabáiste dearg don cabáiste, agus ag an am céanna tá frithocsaídeoir cumhachtach.
An chuid is mó de na vitimíní agus na mianraí sa bhruiséil sa Bhruiséil, an sú as a gcumhdaíonn go hiomlán riachtanais an chomhlachta i vitimín C, agus beagnach go hiomlán - i vitimíní grúpa B.
Chomh maith leis sin, tá meitilmethionine (vitimín U) i sú cabáiste.
Cad atá úsáideach le haghaidh sú cabáiste?
Is leigheas éifeachtach é sú cabáiste do gastritis, ulcer an bholg agus an duodenum. Tá sé seo mar gheall ar ábhar vitimín U - substaint nach bhfuil síntiúithe ag an gcomhlacht, a bhfuil gníomhaíocht frithghiniúna aige agus a chuireann leighis ar mhúcóis an chonair gastrointestinal chun cinn.
Tá airíonna fola-athléimneachta ag sú cabáiste, idir iarratas seachtrach agus inmheánach araon. Cuirtear leigheas ar phlandaí agus scagadh chun cinn.
Tá éifeacht frithmhiocróbach ag sú cabáiste agus cuireann sé sputum a ghlanadh, atá úsáideach le haghaidh galair chatarach, angina, ionfhabhtú staphilocócach .
Feidhmíonn sú cabáiste meitibileacht, feabhsaítear cothú fíocháin cartilaginous agus membrane synovial, dá bhrí sin tá sé úsáideach chun galair na hailt agus an spine a chosc.
Is é an tairbhe a bhaineann le sú cabáiste don chomhlacht ina iomláine, in éagmais galair shonracha, ná a chumas chun slánú agus eisfhearadh tocsainí agus tocsainí a spreagadh.
Is éifeachtaí sú úr a fhás, gan aon bhreiseáin (salann, siúcra) chun an blas a fheabhsú. Glac sú leath uair an chloig roimh béilí 2-3 huaire sa lá, leath cupáin nó gloine. Níl sé inmhianaithe an cúrsa cóireála leanúint ar aghaidh ar feadh níos mó ná 1 mhí.
Contraindications agus fo-iarsmaí sú cabáiste
Is minic go nglacfar leis an bhfáiltiú sú cabáiste le foirmiú gáis méadaithe, rud a d'fhéadfadh míchompord, bloating, flatulence a chur faoi deara. Ina theannta sin, tá éifeacht laxative aige. Chun é seo a sheachaint, is leor an t-iontógáil sú a theorannú le dhá ghloine sa lá, agus teiripe a thosú le 1 cupán (200 ml) in aghaidh an lae.
Tá roinnt galair ann freisin nach moltar sú cabáiste a úsáid, agus an dochar a bhaineann leis an méid sin a bhaint níos mó ná na buntáistí a d'fhéadfadh a bheith ann:
- galair gastrointestinal le aigéadacht ard;
- galair ghéarmhíochaine pancreatic;
- galar duáin (neifritis, urolithiasis);
- stáit iar-infarction;
- máinliacht le déanaí ar an gcavity bhoilg.
Sú cabáiste don duine
Chomh maith leis na buntáistí gan amhras a bhaineann le ionghabháil, sú cabáiste - cosmaideacha mór don duine, ag soláthar
- I gcás craiceann olacha úsáidtear meascán de sú cabáiste le héadáin ubh buailte i gcomhréir chomhionann.
- Maidir le craiceann gnáth agus sú cabáiste a úsáidtear ina bhfoirm íon. Cuirtear an uige atá imithe in éineacht leis an duine ar feadh 20 nóiméad.
- Le haghaidh craiceann tirim, measfar sú cabáiste le hola olóige agus le whites ubh bhuailte.
Tá éifeacht cothaithe ag maisc den sórt sin, cabhair ó brúchtálacha purulentacha agus baintear spotaí lí ar an gcraiceann.