Tá sé deacair teach nua-aimseartha a shamhlú gan cuisneoir . Ceadaíonn an cineál fearais tí dúinn bia a shábháil ar feadh i bhfad níos faide. Ar ndóigh, mar gheall air seo, is gá roinnt coinníollacha a urramú - iad a stóráil i gccriosanna cuí agus, is tábhachtaí, an córas teochta ceart a bhunú.
Nótaí teocht an chuisneora i gccriosanna éagsúla
Níl sé go leor ach dul ar an cuisneoir agus tús a úsáid. Is é an fírinne gur ghlac an domhan caighdeáin áirithe maidir leis an teocht sa chuisneoir. Leagann monaróirí roinnt teorainneacha le haghaidh coigeartaithe, ionas go mbeidh an t-úsáideoir in ann teocht áirithe a shuiteáil laistigh de na teorainneacha seo.
Tá gá leis an teocht sa chuisneoir a choigeartú ionas gur féidir leat na moltaí a leanúint maidir le táirge áirithe a stóráil. Nuair a sháraítear na noirm seo, ní fhéadfaidh seilfré na dtáirgí a chomhfhreagras dóibh siúd a léirítear ar an bpacáiste.
Ar ndóigh, ar dtús, leag an monaróir an teocht sa refrigerator agus reoiteoir ar leibhéal is fearr is féidir. Mar sin ní féidir leat suiteálacha neamhspleácha a dhéanamh ag baint úsáide as an modh caighdeánach atá ar fáil cheana féin.
Tá coinníollacha stórála éagsúla ag teastáil ó tháirgí éagsúla, áfach, toisc go bhfuil difríochtaí difriúla idir na cuisneoirí nua-aimseartha ina bhfuil an teocht difriúil. Chomh maith leis sin tá moltaí ann chun na ceamaraí a líonadh. Nuair a chomhlíontar na coinbhinsiúin go léir, ráthaítear sábháilteacht na dtáirgí is mó.
Mar sin, cad iad na teochtaí meán san urrann reoite agus reoiteoir:
- Reoiteoir - anseo is féidir an teocht a athrú ó -6 go -24 ° C, ach is é an teocht is fearr -18 ° C. Socraítear teochtaí níos ísle má tá gá leis an táirge go tapa.
- Crios úire - níl an urrann seo ar fáil do gach cuisneoir, ach is minic a sholáthraíonn monaróirí nua-aimseartha go bhfuil sé ar fáil. Seo an teocht is fearr faoi 0 ° C. Ag an teocht seo, cuirtear an próiseas iolraithe ar mhiocrorgánaigh go hiomlán i mbianna, agus níl an bia reoite, ach fós i bhfoirm is gnách, ag caitheamh blas, boladh, dath. Is éard is fearr sa chrios seo táirgí a stóráil amhail iasc úr agus feoil, táirgí leathchríochnaithe, ispíní, táirgí déiríochta, cáis, glasraí, torthaí (seachas trópaiceach) agus greens. Tá sé inmhianaithe go ndéanfar gach táirge a phacáil go luibheach. Sa réimse seo, is féidir leat deochanna a fhionnadh go tapa (ach súnna neamh-nádúrtha agus beo beo).
- Edema na seomra cuisniúcháin. Faoi bhun an chrios úra is é an crios is mó, áit a gcoinnítear an teocht ag +2 ... + 4 ° C. Stóráil siad milseogra, uibheacha, anraithí, salainn, táirgí leathchríochnaithe cócaireachta, feoil bruite, iasc. Bíonn barra fréimhe, torthaí, picilíní á stóráil i mboscaí an-bhun. Seo an teocht + 8 ° C - an leibhéal teocht is airde sa chuisneoir ar fad.
Conas an teocht sa cuisneoir a thomhas?
Sa reoiteoir ní mór duit líon na réaltaí a threorú. Freagraíonn gach réiltín le laghdú 6 chéim. Chomh maith leis sin, tá samhlacha nua-aimseartha de chuisneoirí a bhfuil taispeáint leictreonach acu taobh amuigh den doras, rud a léiríonn na coinníollacha teochta i ngach urrann.
Ach cad é nach bhfuil aon scórchlár den sórt sin ann? I gcásanna den sórt sin, tá ionstraimí tomhais speisialta ann. Cé go bhfuil an teirmiméadar tí is gnách chun teocht an chomhlachta a thomhas go leor oiriúnach, ní foláir an chéad uair a thumadh i gcoimeádán leachtach agus ansin cuirfear i cuisneoir é. Le léitheoireacht a dhéanamh is gá don mhaidin, tar éis don teirmiméadar fanacht i cuisneoir fad na hoíche.
Déantar tomhais teochta de ghnáth tar éis chéad chumhacht na feiste, nuair atá sé fós folamh, agus é sin a dhéanamh chun an modh is fearr a bhunú. Déantar an teocht a thomhas ag trí phointe, agus ina dhiaidh sin déantar an meánluach a ríomh.