Is feiniméan go minic é ailléirge bia le bainne, tá an galar seo ag fulaingt beagnach leath de na daoine ar an bplainéad. In ainneoin na buntáistí a bhaineann leis an táirge fíor-riachtanach seo don chomhlacht, ní féidir le go leor é a ól mar gheall ar léiriú cliniciúil ailléirge ar phróitéin bainne bó.
Ailléirge le bainne - mar a léiríonn sé féin
Ón conradh gastrointestinal tá neamhoird saintréithe:
- buinneach;
- constipation;
- bloating;
- nausea;
- flatulence.
Maidir le craiceann, tá comharthaí den sórt sin ag ailléirge le bainne bó:
- eczema;
- urticaria;
- itching, fiú sa scornach agus sa bhéal;
- faoi na seicní múcasacha.
I gcásanna áirithe, tá comharthaí suntasacha agus léiriú ailléirge bainne go hiomlán as láthair nó cuirtear in iúl go lag de bharr díolúine láidir.
Is fiú a thabhairt faoi deara, chomh maith leis an ailléirge bia le próitéin bainne bó, go bhfuil éagsúlacht teagmhála ann. Braitheann an táirge ar an gcraiceann is cúis le scuabadh agus itching, uaireanta le foirmiú blisters blistering.
Cúiseanna ailléirgí
Is é ceann de na próitéiní bainne an fachtóir a chinneadh sa chás seo. Cé acu díobh - a chinnfear de bharr tástála fola sa saotharlann.
Ba cheart idirdhealú a dhéanamh ar lachtós agus ailléirge le bainne. Ní dhéileáiltear leis an galar deiridh go hiomlán, ní féidir le haon comharthaí a léiriú ach amháin go bhfuil easnamh lactasa inbhuanaithe go hiomlán le cur chuige casta cuí.
Tá sé suimiúil go minic go mbíonn leanaí i mbaol agus is annamh a bhíonn i ndaoine fásta ach go bhfuil poladar bainne ach ailléirge, agus go bhfuil an t-iomlán ag glacadh leis go ginearálta. Sa chás seo, ní chuireann an próitéin bainne féin faoi deara frithghníomhartha, is é an chúis atá le hidirghníomhú comhpháirteanna cobhsaithe an mheascáin thirim le haer. Athraíonn na próitéiní agus na saillte athruithe in-aisghabhála, rud a spreagann ailléirge.
Ailléirge le bainne - cóireáil
Is é an t-aon mhodh cóireála éifeachtach maidir le hailléirgí le bainne ná aiste bia. Tá sé riachtanach próitéin ainmhithe a chur in ionad na dtáirgí déiríochta go léir a bhfuil próitéin glasraí in ann. Is iad na cineálacha den scoth bainne ná:
- soy, déanta as pónairí soighe, an-saibhir i mianraí agus próitéiní glasraí;
- cnó cócó, a úsáidtear chun cócaireacht a dhéanamh ar miasa agus salainn éagsúla;
- almond, déanta as almonds milis;
- coirce, saibhir i cailciam agus vitimíní grúpa B, mil nó siúcra chun feabhas a chur ar cháilíochtaí blas;
- rís, tá tionchar tairbheach ar an gcóras díleá agus ar mheitibileacht.
Sa réim bia, ba chóir na bianna seo a leanas a sheachaint:
- margairín;
- ola;
- uachtar géar;
- cáis;
- uachtar;
- iógart;
- uachtar reoite bainne;
- aon chineál bainne próiseáilte (lámhaigh, leá, saill-saor, etc.);
- cáis teachín;
- serum;
- muidíní;
- custard;
- seacláid;
- scáinteoir, fianáin;
- gránaigh bhricfeasta;
- prátaí maisithe tirim;
- salainn ola;
- broth tirim;
- meascáin anraith.
Ina theannta sin, tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar chomhdhéanamh na dtáirgí críochnaithe ceannaithe. Ba cheart an ceannach a thréigean má tá na comhpháirteanna sin ann:
- próitéine bainne, bainne;
- cáiséin;
- cáiséin;
- próitéin meirge;
- nougat;
- albamin;
- lachtós;
- aigéad lachtaigh;
- renin;
- lactalbumin;
- blasanna ola.
D'fhonn an ganntanas cailciam a chúiteamh, ní mór duit an aiste bia a shaibhriú leis na táirgí seo a leanas:
- Spionáiste.
- Pónairí.
- Halva.
- Fíor.
- Uibheacha.
- Almonds.
- An oráiste.
- Arán Rye.
- Brocailí.
- Gránach gráin iomlán.
Le linn an aiste bia, is féidir leat aon chineál feola a ithe, ach amháin le feoil. Tá sé seo mar gheall ar go bhfaighidh an lao le linn an bheathú mórán bainne bó, faoi seach, go bhfuil mórán próitéine bainne ailléirginí ag a gcorp. Is féidir le húsáid na veal a chur faoi deara na léiriú ailléirgeach céanna, mar atá tar éis gloine bainne iomlán.