Ceapairí déanta as arán pita - mias an-bhlasta agus simplí a thabharfaidh go leor blas duit! Is cinnte go gcaithfear an mhias seo go minic ar do bhord! Tabharfaidh sneaiceanna an-galánta leo, a dhéanfaidh aon tábla féile a mhaisiú go dian. Smaoinímid ar na h-oidis bunaidh leat le haghaidh ceapairí a dhéanamh le haon pita.
Ceapairí ó arán pita le cáis
Comhábhair:
- lavash tanaí Airméinis - 2 ríomhaire.
- ispíní bruite - 200 g;
- cáis de chineálacha crua - 100 g;
- piobar bulgáiris salainn - 1 píosa;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Smaoinigh ar an mbealach is éasca conas ceapaire a dhéanamh ar lavash. Ar dtús, ullmhaímid na comhábhair go léir is gá chun an líonadh a dhéanamh. Mar sin, sruthlaithe muid an piobar Bulgáire go maith, agus ansin déanaimid tirim le tuáille. Ansin, é a ghlanadh go réidh de shíolta agus gearrtha i stiallacha tanaí.
Súpáiste cócaráilte ag na plátaí céanna. Gearrtar cáis i slisníní beaga freisin, nó cuirtear brí ar grater mór. Anois táimid ag tosú ag rá "ár gcuid ceapairí ó lavash Airméinis " a bhailiú. Chun seo a dhéanamh, leag an labhac úr tanaí amach sa tábla. Scaipeadh fiú na sraitheanna a bhaineann le líonadh: píosaí aspíní bruite, piobar milis úr agus scaoilfí gach cáis grátáilte nó mionghearrtha. Scaiptear gach ciseal beagán go héadrom le maonáis, cuir an lavash i rolla agus é a fhágáil ag teocht an tseomra ar feadh 15 nóiméad. Laghdaigh sé ansin na píosaí céanna le thart ar 3 ceintiméadar ar leithead. Tar éis sin, cuir na ceapairí ar pláta go cúramach agus cuir iad sa mhicreathonn. Téigh beagán, ionas go leagann an cáis go maith. Is féidir iad a bhácáil san oigheann ag teocht 180 céim. Tugann ceapairí te lavash beagán fionnuar dúinn, agus ansin déanfaidh sé, má tá sé ag teastáil, duilleoga leitís, luibheanna úra nó glasraí geala, fáinní mionghearrtha a mhaisiú.
Ceapaire te i arán pita
Comhábhair:
- lavash tanaí - 1 píosa;
- cáis de chineálacha crua - 100 g;
- ispíní nó ispíní - 100 g.
Ullmhúchán
Tá an t-oideas seo suimiúil ionas gur féidir leat a dhéanamh i gcónaí beagnach aon líonadh taobh istigh den aran pita. Mar sin, gearrtha aspíní agus cáis i bpíosaí beaga de na píosaí céanna agus iad a mheascadh i mbabhla. Tá Lavash briste i 3 chuid, scaipthe ar gach líonadh ullmhaithe agus fillte go dian i bhfeadán. Is féidir leat, más mian leat, greens úr a chur leis. Chuir muid na ceapairí críochnaithe ar feadh 3 nóiméad sa mhicreathonn agus cuireadh te ar an tábla.
Ceapairí arán pita le héisc
Comhábhair:
- lavash - 2 phíosa;
- bradán saillte - 300 g;
- cáis comhcheangailte - 250 g;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- greimíní dill - a bhlaiseadh;
- maonáis - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun ceapairí a ullmhú le bradán in arán pita, déantar an cáis uachtarach a fhuar roimh ré, agus ansin cuimil sé ar grater fíneáil. Boil uibheacha crua, fionnuar, glan agus meileann. Gearr filléid iasc dearga i slices beaga. Déantar glasraí Dill a nite, a thriomú agus a chopadh. Piobar na Bulgáire, bain an croí, na síolta agus na ciúbanna a ghearradh. Sa bhabhla, cuir le chéile cáis ghrátáilte, greensíní,
Leagann Lavash amach ar an mbord agus scaipeadh ciseal aonfhoirmeach de shlisní éisc dhearg agus cuid den líonadh ullmhaithe ar dtús. Ansin a chlúdaíonn an líonadh le labhra eile, leag amach an líonadh agus slisní éisc atá fágtha, rolladh suas an rolla, cuir an scannán bia isteach agus é a bhaint 2 uair an chloig sa chuisneoir. Ansin, glacann muid an rolla ón cuisneoir, bain an scannán é, gearrtha i slisní é, é a aistriú chuig mias, scaoiltear luibheanna agus ceapairí a sheirbheáil ó labhra tanaí go dtí an tábla.