Is úinéirí na gceantar fo-uirbeach iad, agus fiú tithe fo-uirbeacha iad go leor de dúinn. Ag a gcuid glasraí agus torthaí a shaothrú ar an gcríoch sin, ba mhaith linn fómhar maith táirgí ardchaighdeáin a fháil dár mbord.
Is féidir glasraí den sórt sin mar chairéid , prátaí, oinniúin, garlic , beets agus daoine eile a stóráil úr go dtí lár an gheimhridh ar a laghad, agus fiú go dtí an fómhar nua. Ach d'fhonn an leibhéal is airde vitimíní a choinneáil iontu, agus ní dhéanann na torthaí iad féin spoil, ní mór duit a fháil amach conas é a dhéanamh ceart. Go háirithe, úsáid a bhaint as stóráil glasraí atá saindeartha don bhosca seo. Tagann siad i bhfoirmeacha éagsúla - leanaimis a fháil amach cé na cinn atá ann!
Boscaí le haghaidh glasraí a stóráil sa cellar
Is é cellar nó cellar an áit idéalach chun na críocha sin. Mar gheall ar a microclimate, cuireann an seomra faoi thalamh ar feadh i bhfad an chuid is mó de na glasraí a stóráil ann, ionas nach mbeidh siad céimnithe, ná bíonn siad ag eitilt agus gan reoite. Agus le haghaidh socrúcháin níos áisiúla agus dhlúth de chineálacha éagsúla glasraí úsáid coimeádáin éagsúla:
- boscaí adhmaid - is féidir leo glasraí a stóráil go hiomlán, chomh maith le torthaí soladacha. Is é an coimeádán seo an chuid is mó buan agus tá saol seirbhíse fada aige, ach tá an crann rothlaithe;
- boscaí plaisteacha - oiriúnach, má tá do cellar ró-fhliuch. Tá an plaisteach áisiúil chun nigh agus díghalrú. Tá boscaí dhá agus trí shraith ann;
- is minic a úsáideann boscaí agus ciseáin uigeacha, a chuirtear go dlúth ar sheilfeanna an chéiléara. Is féidir leat oinniúin, gairleog, glasraí fréamhacha a choimeád i gcoimeádáin den sórt sin. Is é an buntáiste is mó a bhaineann le boscaí sciatháin aeraithe: tá na glasraí iontu go maith ar a n-aer agus tá siad níos faide ná sin.
| | | |
Boscaí le haghaidh glasraí a stóráil ar an mbalcóin
Is féidir le balcóin rialta a bheith ina ionad le haghaidh cellar. Is inmhianaithe go raibh sé inslithe nó ar a laghad gloinithe - is fearr a chaomhnófar an chuid is mó glasraí ag teocht níos mó. Ach fiú mura bhfuil loggia agat, ach balcóin rialta oscailte, is féidir leat na glasraí a choinneáil ann. Ní mór duit ach an rogha a oireann duit a roghnú:
- boscaí adhmaid domhain le haghaidh glasraí a stóráil, mar shampla prátaí, cabáiste, beets is féidir a "cheilt" faoi shuíochán tolg ard puff nó balcóin;
- boscaí miotail le haghaidh glasraí a stóráil - is cosúil go bhfuil cófra mór agus cumasach orthu. Ar mhonarú ar bhealach tionsclaíoch, cruthaíonn coimeádáin den sórt sin coinníollacha is fearr le haghaidh teocht, taise agus cúrsaíocht aer chun glasraí a stóráil níos fearr;
- nach bhfuil boscaí baile níos lú áisiúla. Is féidir leat aon bhosca adhmaid nó plaisteach a théamh, a phábháil ón taobh istigh le téitheoir, agus poill a dhéanamh le haghaidh aerála;
- is é rogha níos praiticiúla bosca téite le glasraí a stóráil ar an mbalcóin. Mar fhoinse teasa sa chumas seo is triomadóir íseal-chumhachta a dhéanfar é a thiontú ar ais agus a dhiúltú go huathoibríoch trí shealaíocht sealaíochta nó le lampa gnáthchríocha.
| | | |
Boscaí le haghaidh glasraí a stóráil sa chistin
Níl an deis againn go léir glasraí a stóráil sa cellar, agus ní bhíonn balcóin ag úinéirí árasáin ar an gcéad urlár fiú! Is í an t-aon rogha atá fós - an chistin, áit a stóráiltear glasraí sa chuisneoir nó i mboscaí atá feistithe go speisialta.
Sa chuisneoir tá urrann speisialta le haghaidh glasraí, áit a gcuirtear glasraí meatúla.
Maidir leis na boscaí, beidh a chumraíocht agus a gcuma ag brath ar ghnéithe agus ar dhearadh do chistin dá réir:
- tugann teicnící dearadh nua-aimseartha duit an cistin a threalmhú le córais stórála tógtha: le doirse dúnta, níl aon duine faoi dhrochamhras go bhfuil glasraí laistigh de na taisceadáin sin;
- is féidir gur tharraingtí simplí a tógadh isteach nó comh-aireachta ar leithligh - moltar glasraí a choinneáil a choimeádtar go maith sa teas (mar shampla, pumpkin nó trátaí);
- má tá do chistin maisithe i stíl Provence nó rustic, is féidir leis na boscaí dromchla le haghaidh glasraí agus ní chuireann siad i bhfolach ó shúile prionta - cuirfidh siad, ar a mhalairt, béim ar chaibidil speisialta an ealaín seo.
| | | |
