Brúigh caife le haghaidh caife

Bhí taithí an-mhaith ag lucht leanúna deoch cumhra, te agus díograiseach ar aireagán feidhme den sórt sin mar phreas caife caife (bistro). An gléas nuálach seo tar éis an meaisín caife, b'fhéidir an ceann is praiticiúla. Tógann caife brewing i bpreas na Fraince ach cúpla nóiméad, agus níl an deoch níos lú blasta ná i dTurcais .

Buntáistí ar phreas na Fraince

Is é an t-ábhar a bhaineann le brú na Fraince le haghaidh caife ná ní gá duit cineál sonrach gráin a roghnú. Chun caife blasta, saibhir a ullmhú i bpreas na Fraince, tá cineálacha fiú blaistithe oiriúnach. Sa choimeádán ag an am céanna le caife, is féidir leat spíosraí agus maisiúcháin luibhe a chur leis agus an chuid is fearr leat. Go raibh maith agat le gléas speisialta, is féidir le brú na Fraince go hiomlán an blas agus an caife a oscailt. Boladh iontach a bhraitheann tú sa chéad soicind. Éilíonn an modh brewing seo meilt caife garbh do phreas na Fraince, agus mar sin beidh fiú grinder caife simplí in ann dul i ngleic leis an tasc. Maidir le cineálacha daor an deoch, is é an meaisín na Fraince miotail a ligeann a n-aroma a nochtadh go hiomlán.

Is é an modh cócaireachta seo an cumas an deoch a choigeartú go neamhspleách chun caiféin a bhaint amach. I gcás lucht déanta caife, éigeantach a chainníocht a theorannú, tá sé seo an-tábhachtach gan amhras.

Míbhuntáistí na preas Fraincis

Ó tharla go bhfuil an feiste seo le feiceáil le déanaí inár dtír, níor buíoch go leor a lán de a blas. Agus roghnófar caighdeán ardchaighdeáin ar chaighdeán ard, agus conas an phreas na Fraince a úsáid, rinneamar staidéar air, agus is é an "deoch sin" ná an deoch. Is ábhar brewing milis é, a thugann an deoch bog agus cuireann sé deireadh le searbh. Géara an difríocht seo go háirithe braitheann áthas ar spresso , i dtaithí ar an fortress, aigéadacht agus searbh. Le himeacht ama, measfar caife níos boige. Tá sé tábhachtach go gcuirfí tú féin i dtús báire ar mhaithe le blas go hiomlán difriúil.

Déanaimid caife i gceart

Gcéad dul síos, plúigh an buidéal le huisce fiuchphointe agus fliuch tirim. Doirt sa fhleascán caife talún (cuisleán in aghaidh an tseirbhísimh agus ceann amháin eile ar an toirt iomlán) agus doirt uisce fiuchphointe, fuaraithe go 90 céim (ag an am seo, déanfaidh tú an fleascán a phróiseáil). Nuair a bheidh an uachtar, is é sin, tosaíonn an cúr ag ardú, é a ísliú (níl sé níos ísle!) An plunger of the press. Tar éis 4 nóiméad go réidh agus le gluaiseacht amháin, cuir an plunger go dtí an bun níos ísle, ag cur an tiubh. Tá caife súgrach sásta réidh! An t-am brewing is féidir leat athrú ag brath ar na roghanna maidir le neart caife.