Tá an-tóir ar Cheesecake inár réigiún le blianta beaga anuas, mar sin ní haon ionadh é go bhfuil suim ag mná tí sa cheist maidir le cógas a dhéanamh i multivarquet, toisc go raibh an cúntóir cistine seo le feiceáil inár gcuid tithe go gairid le déanaí agus go bhfaighidh sé croí na mban is go díreach mar rinneadh é agus milseog, a labróimid faoin alt seo.
An t-oideas do cheesecake clasaiceach i multivariate
Comhábhair:
- bruscar ó fianáin siúcra - 1 1/4 de st.
- siúcra - 1/4 den mhír;
- an t-im leáite - 1/4;
- cáis Philadelphia - 1 kg;
- siúcra - 1 mír;
- sú líomóide - 2 cón.
- uibheacha - 4 píosa;
- sliocht bhileog - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Ón bpár le haghaidh bácála, gearrtar amach ciorcal, comhionann le trastomhas go bun do multivark, agus stiall timpeall a fhreagraíonn do airde an cheesecake sa todhchaí. Olaimid an dá phíosa páipéir agus cuirimid iad i mbabhla an fheiste.
I dabhach uisce, meascán im le siúcra agus coinneáil ar an gaile go dtí go dtiocfaidh criostail siúcra a dhíscaoileadh. Doirt an meascán de bhrúiríní mar thoradh air seo ó fhianáin, agus cuir an meáchan réidh i gciseal dlúth ar bun agus ballaí an ilbhríocha.
I mbabhla ar leith, buille an cáis Philadelphia le siúcra. Mura gcomhlíonann tú an t-oideas clasaiceach, ansin is féidir leat cógas a dhéanamh le mascarpone i multivark. Anois, cuirimid sú líomóide agus sreangán ar an mais cáis agus, gan stad a chur ar chipíní, tabharfaimid uibhe amháin isteach sa mhais cáise ag an am. Déantar líonadh réidh a dhoirteadh ar císte gaineamh.
Má chócaíonn tú cógas sa il-siopa Redmond, tógann sé thart ar 1 uair an chloig agus 20 nóiméad sa mhodh "Bake" chun é a chócaireacht, ach i bhfeiste samhail eile is féidir é a thógáil beagán níos faide. Tá an milseog críochnaithe fuaraithe, bainimid as an múnla agus é a fhágáil ar feadh 3-4 uair an chloig sula bhfónann sé sa chuisneoir.
Curd cheesecake sa multivariate
Comhábhair:
- fianáin siúcra - 180 g;
- im - 60 g;
- banana - 2-3 píosa;
- uibheacha - 3 píosa;
- cáis teachín - 380 g;
- saill uachtar géar - 180 g;
- siúcra - leath céad bliain;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Ullmhaímid an babhla an multivariate chun an cógas a ullmhú ar an mbealach a rinne muid san oideas roimhe seo. Ar bhonn páipéar oilte leag císte fianáin brúite, measctha le im leáite.
Déantar bananaí a chumasc le cumascóir agus a dhoirtear le sú líomóide. Buaileann cáis teachín suas le siúcra agus uachtar géar, agus ina dhiaidh sin, gan stad a chur ar fhaip, cuirimid isteach an uibheacha mais. Cuir banana banana leis an mais cáis agus doirt an líonadh a thiocfaidh as an mbonn ar an mbonn.
Socraíomar an modh "Bácáil" ar an bhfeiste agus ullmhaigh muid an císte cáise sa multivark 60 nóiméad. Tá an milseog bácáilte fuaraithe agus fágtha sa chuisneoir ar feadh 3-4 uair an chloig roimh a ghearradh agus a sheirbheáil.
Maisiúcháin Seacláide sa Multivariate
Comhábhair:
- fianáin - 150 g;
- im - 45 g;
- siúcra - 110 g;
- uachtar le haghaidh craiceann - 120 ml;
- seacláid dorcha - 150 g;
- púdar cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis uachtar - 200 g.
Ullmhúchán
Brúitear fianáin isteach le bruscar le cumascóir, nó go simplí le bioráin rollta. Meascar an biorán mar thoradh air sin le spúnóg bhoird
Déan an uachtar suas go dtí go mbeidh na beanna boga. Déantar seacláid leá i dabhach uisce agus cuir le mais uachtar, ag cur púdar cócó. Caiseadh cáis uachtar mar aon leis an siúcra atá fágtha ar leithligh, agus tar éis dúinn an dá mhais a ghlúine le chéile. Leathnaítear an líonadh isteach i mbabhla na fianáin agus é a chur ar an mbealach ilbhliantúil go dtí modh "Bácáil" ar feadh 45 nóiméad, agus ina dhiaidh sin tugann an milseog seasamh sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig roimh a sheirbheáil.