Is féidir Vareniki a ullmhú ach iad a fhiuchadh in uisce, agus is féidir leat cúpla a dhéanamh agus a dhéanamh. Agus tá an dara ceann níos lush agus íogair. Cuirfimid in iúl duit conas a chóireáil dumplings i glais chun go mbeidh siad boga agus blasta.
Vareniki le cáis teachín i gcoire dúbailte
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 0,5 kg;
- kefir - 300 ml;
- uibheacha - 1 píosa;
- salann - pinch;
- Soda - 1 cuisleán gan sleamhnán.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 400 g;
- buíocán - 1 píosa;
- siúcra - 5 spúnóg;
- Siúcra Vanilla - 1 sachet.
Ullmhúchán
Sa phlúr sift bainne le soda, déan poll beag i lár, tiomáint san uibhe, doirfí a dhoirteadh agus cuir salann. Glúdaímid an taos, ba cheart go mbeadh sé sách géar, ach ag an am céanna leaisteacha. Téigh ar aghaidh anois le hullmhú an líonadh. Meascann cáis teachín le siúcra, cuir siúcra folaile agus buíocán leis. Má theastaíonn uait líonadh caorach a fháil, bain úsáid as cumascóir nó meascthóir, agus más mian leat cáis teachín gráinneach, is leor é ach chun spúnóg maith a mheascadh le méid mhaith. Ar an tábla plúite, rollaimid an taos i sraith 3-4 mm tiubh. Déantar gloine den trastomhas ceart a dhéanaimid ciorcail, taobh istigh dá bhforchuirimid líonadh agus imillí paiste againn. Chuir muid an vareniki ar phailléid an ghuail, réamh-lubricated le ola, ionas nach mbeidh siad ag bualadh leis an gcliath le linn na hullmhúcháin. Cas ar an gcócaireán gaile, má tá sé leictreach agat, socróimid an t-am cócaireachta lasc ama 20 nóiméad. Déantar dumplings réamhdhéanta a sheirbheáil ar an mbord le huachtar géar agus má tá siad ag teastáil, gleoitear le caora.
Chun an t-oideas céanna sa choire dúbailte is féidir leat vareniki a chócaireacht le prátaí nó le hábhar ar bith eile.
Conas cócaireacht a dhéanamh le dumplings leisciúil i glais?
Más rud é nach bhfuil aon am le luí leis an ngnáthnós vareniki, tá an t-oideas do dumplings leisciúil i gcoire dúbailte ceart agat. In ainneoin an t-ainm, tá an blas a bhfuil siad den scoth.
Comhábhair:
- cáis teachín - 300 g;
- uibheacha - 1 píosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- Ime - 50 g.
Ullmhúchán
Sa cháis teachín cuirimid ubh, siúcra agus meascán le chéile. Ansin cuir plúr agus meascán maith arís. Ón taos, déanann muid camchuairt agus déanann scian é a roinnt i bpíosaí cothroma. Cócaireacht lazy vareniki i gcoire dúbailte ar feadh 15 nóiméad.
Conas cócaireacht dumplings reoite i gcoire dúbailte?
Is cinnte go bhfuil cócaireacht baile Vareniki níos blasta ná mar a cheannaigh sé reoite. Ach fós, más uaireanta, ar mhaith ama nó ar chúis éigin eile, cheannaigh tú táirgí leathchríochnaithe, iad a ullmhú i gcoire dúbailte. Ní mholtar go docht iad seo a chosaint, ach ar shlí eile beidh an taos ar fad ar an gcliath. Cuir na dumplings reoite i tráidire agus cas ar an ngléasra, gach rud mar is gnách, ní mhéadóidh an t-am cócaireachta agus beidh sé suas le 25 nóiméad.