Le cabhair ó aon ghléas simplí - multivark - is féidir leat stew, bake, fry, cócaireacht a dhéanamh le cúpla agus cócaireacht. Is minic a bhíonn coitianta, ach tá scúid oiriúnach le hullmhúchán ag aon cheann de na modhanna tuairiscithe, agus ba mhaith linn bailíocht cuid acu sna h-oidis a thuilleadh a chruthú. Ullmhaigh an scuid líonta i multivark.
Scuid líonta le muiceoil agus glasraí i multivark
Comhábhair:
- conablaigh squid - 6 ríomhaire.
- anlann éisc - 60 ml;
- piobar te;
- trátaí - 2 phíosa;
- piobar milis - 1 píosa;
- oinniúin glas - 3 cleit;
- siúcra pailme - 1 tbsp. spúnóg;
- Beacáin shiitake triomaithe - 4 ríomhaire.
- muiceoil mionghearrtha - 500 g;
- núdail ghloine - 30 g.
Ullmhúchán
Ar leithligh táimid ag núdail agus beacáin gaile ar feadh 20 nóiméad. Déantar piobair milis a dhóitear ar dhó, a ghlanadh agus a slisnithe. Déanann muisiriúin le núdail a bhrú, meileann agus cuir le feoil talún le piobar. Leanaimid le líon na oinniúin glas a líonadh agus meascán de chavities de conablaigh squid a líonadh.
Tar éis an multivarker a chasadh isteach sa mhodh "Teach", teasamar an ola ann agus cuireann muid na trátaí le súcradh le siúcra, chomh maith leis an anlann éisc a líonadh le 80 ml uisce. Tar éis 2 nóiméad cuirfimid anlann fiuchphointe ar chonablaigh mollusc agus aistrigh muid go "Quenching". 15 nóiméad agus is féidir é a sheirbheáil.
Scuid líonta le sicín i multicrew
Comhábhair:
- squid - 2 conablach;
- feoil cearc talún - 1 mír;
- cearcanna gairleog;
- oinniúin glas (cuid bán);
- báisteach arán;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Cuir scuid scafa i gciseán le haghaidh gaileadh agus áit os cionn uisce fiuchphointe. Sa mhodh cócaireachta gaile, bíonn cócaireacht 20-25 nóiméad. Líonann sliogéisc bruite le meascán de fheoil mhionaithe sicín le gairleog, oinniúin agus salainn. Dumpáil muid squids i plúr, snámh isteach san ubh bhuille agus cuirfimid bioráin arán.
Tar éis an ola a théamh sa mhodh "Frying", cuir frása ar chonablaigh an chinnbhealaigh suas le dath órga ann.
Scuid líonta le rís agus beacáin sa multivark
Comhábhair:
- trátaí - 200 g;
- oinniún;
- brú arán - 30 g;
- greens peirsil;
- conablaigh squid - 3 píosa;
- Pónairí teaghrán - 90 g;
- rís bruite - 120 g;
- beacáin - 200 g;
- ológa.
Ullmhúchán
Babhta Spasserovav agus beacáin, cuir iad le buamaí aráin, trátaí slisnithe, rís agus pónairí bruite agus slisnithe. Comhlánúimid an líonadh le greens agus ológa. Líonann an sliogéisc scafa an líonadh agus an Fry mar thoradh air sin sa multivark ag baint úsáide as "Frying" nó "Baking" ar feadh 7 nóiméad ar gach taobh.
Déantar calamari réidh a fhuar agus a ghearradh i 3-4 codanna.