Creidim go leor mná nua-aimseartha gur chóir go mbeadh pannaí friochta iarann teilgthe ar cheann de na háiteanna is tábhachtaí i gcistin gach máistreás. Ná rush chun oidhreacht seanmháthair a thabhairt suas. Tar éis an tsaoil, is iad na pannaí friochta iarann teilgthe is sábháilte sa chistin chun líon mór de miasa éagsúla a ullmhú.
Ar dhromchlaí den sórt sin, is féidir leat pancóga breá fiú agus tanaí a ullmhú, chomh maith le feoil, agus beidh an screamh crustach ina chúis le goirt mhór fiú sula ndéanann tú blas air.
Má thugann tú aire don bhia friochta iarainn teilgthe agus a chóireáil i gceart, beidh sé ina n-ábhar in-athsholáthair sa chistin le blianta fada. Chun díomá a sheachaint le linn cócaireachta, ní mór duit dromchla na friochta a ullmhú le haghaidh friochta. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as modh ar nós calcination. Tá go leor moltaí ann chun pannaí friochta a chailleadh le hola amháin glasraí amháin agus salann a chur leis.
Cén fáth a bhálann tuile friochta le salann?
Bhí an cineál cookware seo le haghaidh táirgí friochta coitianta le blianta fada ó shin agus sa lá atá inniu ann mar gheall ar an ábhar as a ndearnadh é. Is miotail scagach é iarann teilgthe. Ní thugann muid faoi deara go bhfuil na pores ar dhromchla an táirge, ach tá seans iontach ann gur féidir le cáithníní na dtáirgí dul isteach iontu, rud a chruthaíonn boladh mí-taitneamhach. Mar thoradh air sin, tosóidh bia le cloí leis na miasa agus beidh an meirge le feiceáil. Chun an fhadhb seo a réiteach chomh tapa agus is féidir, caithfidh tú bianna friochta iarainn theilgthe a dhó le salann. Chomh maith leis sin, go minic, déantar monaróirí a gcuid táirgí a tháirgeadh le hinnill, agus ní mór iad a dhiúscairt. Is é brí do chuid oibre ná na pores go léir a chruthaíodh le linn téimh pores a dhúnadh le hola glasraí , agus ciseal frith-bata a shaothrú go saorga.
Cén chaoi is ceart a bhriseadh ar phian friochta iarainn theilgthe le salann?
Chun tús a chur leis, cuirtear bianna friochta nua go maith le spúinse le beagán glantach. Ná déan dearmad gurb é seo an t-aon uair is féidir leat é a úsáid. Tar éis duit na miasa a nite, is gá é a fhíorú go maith agus an bonn a chlúdach le salann i sraith de 1 cm. Caithfear an t-friochadh a théamh ar dhóiteán beag, ag corraigh an salann ó am go ham go dtí go dtarlaíonn sé donn le haghaidh dath. Tógfaidh an próiseas seo thart ar leath uair an chloig, ansin caithfidh tú an salann a scriosadh, agus cuirfidh sé nó sí nithe na n-uisce le huisce te agus nigh sé go maith.
Déanfaidh an chéad chéim eile an brat friochta a dhó le ola lus na gréine ar feadh 20 nóiméad. Déantar an nós imeachta seo arís agus arís eile faoi dhó leis an athrú ábhar. Tar éis an bianna friochta a bheith fuaraithe, is féidir leat na pancóga a fhíorú go sábháilte agus an fheoil a chócaráil ar an dromchla cóireáilte.
Chun an salann a théamh i brat friochta, ní dhéantar iarracht beag, ach beidh an toradh iontas ort. Ní dhéanfaidh an bia sruthán, agus beidh an dromchla a bheith i bhfad níos éasca. Ná déan dearmad go bhfuil taise den sórt sin i dteagmháil le meirge, mar sin ba chóir duit a chinntiú nach bhfuil aon leacht fágtha ann. I gcás ar bith, tar éis na pannaí friochta a níochán, déantar é a thriomú agus a chuimilt le hola.
Cén chaoi is ceart a bhaint as friochadh iarann teilgthe san oigheann?
Caifear go leor earraí nua-cheannaigh san oigheann roimh an gcéad úsáid. Chun é seo a dhéanamh, is leor a dhíscáileadh dromchla na friochta le ola glasraí agus, ag cnagadh air, é a chur san oigheann. Is é an t-am cailcithe uair an chloig ag teocht 180 ° C. Ansin tarraingítear an t-friochadh, fágtar é chun fuarú agus athúsáidtear ola glasraí.
Anois go bhfuil a fhios agat conas an friochadh iarainn theilgthe a théamh, beidh sé go deo do chara maith agus do chúntóir sa chistin.