Ag oscailt an atlas domhan cócaireachta, is féidir leat a chinntiú arís go dtiocfaidh bialann na Nua-Shéalainn chun blas a thabhairt do thráchtálaithe traidisiúin na hEorpa, na hÁise agus na Polainne. Is é seo go léir toisc go ndearnadh é faoi thionchar na n-inimirceach. Má labhair muid faoi miasa áitiúla, déantar na mná tí a ullmhú go heisiach ó tháirgí nádúrtha, a bhainfidh a bhfear ó aibhneacha, ó aigéin agus ó fhoraoisí iad.
Tá sé dodhéanta ag aon am amháin liosta a dhéanamh ar na héagsúlachtaí agus na nithe seo a leanas. Ní fiú a thabhairt faoi deara go ndéantar miasa feola i ngalann na Nua-Shéalainn ó mhairteoil, muiceola, uaineoil, agus mairteola rósta líonta, paddle caorach atá líonta le prátaí. Ón bia mara den sórt sin, mar oisrí, crústaigh, gliomaigh cócaireacht delicacies líonta, Fry i bataire, agus a úsáid mar mhionta le haghaidh omelet freisin.
| | |
| | |
Ealaín Náisiúnta na Nua-Shéalainn
- Ó ealaín na Maorais, tá an mhias Hangi (hangi) an-tóir orthu. Tá bia ullmhaithe in oigheann cré speisialta le haghaidh gaileadh agus clocha. Cuirtear feola (sicín, muiceoil nó uan) mar phríomh-chomhábhar, agus glasraí cosúil le cairéid, cabáiste, oinniúin, pumpkins agus prátaí milse, ar a dtugtar kumara, a bhlaiseann go maith mar aon le gairleog agus uaisleán.
- Taitneamh a bhaint as mias náisiúnta na Nua-Shéalainne "Roastkumara" (roastkumara) inniu, ní hamháin ar an mór-roinn seo, ach freisin san Eoraip. Tá prátaí milse friochta go dtí go donn órga i n-uachtar géar déanta sa bhaile. Má choinnímid é ar an dóiteán, gheobhaidh muid sceallóga crispy baile go bhfuil daoine cosúil le Maori an oiread sin.
- Tá peataí traidisiúnta agus, go háirithe, an-íogair "Kaka" (kuku) le díograis dhaonra dúchasach an stáit seo. Tá siad ullmhaithe le líonadh diúilicíní glas gorm na Nua-Shéalainne, feamainn dhonn, Manuka mil, agus freisin ó dhuilleoga géar an tobair. Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil leagan eile den líonadh déanta as bradán.
- "Éan-uaine" - is é seo go díreach conas a aistrítear an mhias Maorais. Déantar é a ullmhú ó fheoil tití, nó ó chickíní fásta le ciseal saille tiubh. Cén fáth go bhfuil an t-ainm gné uaine, ach go simplí mar gheall ar bhácáil, tá blas feoil ag cuimhneamh ar uan.
- Mar a luadh thuas, tá meascán de bhiathais mhuintir an domhain ar fad ag an mbia náisiúnta sa Nua-Shéalainn . Mar sin, chuala beagnach gach duine mar gheall ar an milseog "Pavlova" (Pavlova), a bhfuil an-tóir orthu sa stát seo agus san Astráil. Is císte-meringue beag é, is é an príomh-charm torthaí úra.
| | | |
Praghsanna bia
Sa lá atá inniu, is féidir leat miasa náisiúnta na Nua-Shéalainne a thriail i mbeagnach gach bia, go háirithe i Anglo-Saxon. Agus i mbialanna áitiúla ní sheirbheálfar ach miasa traidisiúnta, ach saothar ealaíne, agus foirfeoidh sé le smaointe genius cófra cumasach Maori. Maidir leis an gcostas, mar shampla, ní mór do bhéile beag sa chaifé a thabhairt ó 10 go 20 NZD, sa bhialann - thart ar 30 NZD.
| | | |
