Tá cabáiste ar an eolas maidir le haon duine againn, agus b'fhéidir nach bhfuil aon duine nach ndéanann triail as miasa atá bruite ó cabáiste. Is dócha gurb é an tóir a bhí air ná go bhfuil sé thar a bheith úsáideach. Agus chun roinnt galair a chóireáil, úsáidtear sú cabáiste, úsáidtear na hairíonna úsáideacha go gníomhach chun an comhlacht a fheabhsú. Ag an am céanna, tá blas an tsú cabáiste fada i dteagmháil le gach duine.
Cé chomh húsáideach is é an sú cabáiste?
Ar ndóigh, táimid ag caint faoi sú cabáiste úrfhás - is é sin a dhéanann na substaintí is úsáidí a stóráil. Ina measc - sraith de vitimíní, casta macra agus micrea-mhionathruithe - beagnach gach rud a bhfuil cabáiste úr aige. Déantar gach comhpháirtíocht úsáideach comhdhéanamh an chaba a chaomhnú agus i sú, ach amháin i gcás snáithín. Is é an comhdhéanamh luachmhar a chinneann na hairíonna uathúla úsáideach sú glasraí. Ar ndóigh, tá airíonna úsáideacha ag an sú cabáiste, ach tá frithshuímh ann freisin, rud a gheobhaidh muid eolas níos déanaí.
- Méadóidh Vitimín C, i sú úr, feidhmeanna cosanta an chomhlachta sa chomhrac in aghaidh ionfhabhtuithe.
- Rialaíonn sé an leibhéal fola a dhiúscairt agus a neartaíonn fíochán mhatánchultálach an chomhlachta vitimín K.
- Tá éifeachtaí cneasaithe antitumóra, hemostatacha agus créachta ag sú, a bhfuil an chuid is mó léirithe maidir le cóireáil le creimeadh an bholg, ulcers agus galair eile an chonair gastrointestinal.
Chomh maith le cabáiste úr, úsáidtear an anlann sa chóireáil, agus níl airíonna an sú sauerkraut as a n-airíonna íocshláinte níos lú ná an deoch úr, go háirithe nuair a thagann sé chun an comhlacht a athshlánú le vitimín C. Bunaítear go bhfuil 1 gloine sú sauerkraut (aka-saline) go hiomlán sásaíonn gá an chomhlachta don vitimín seo.
Ina theannta sin, tá éifeacht dearfach ann maidir le sáile sa troid i gcoinne cileagram breise. Tá airíonna úsáideacha ag sú sauerkraut, ach tá frithshuímh ann dá n-úsáid, cé nach bhfuil a liosta mór.
Ní mholtar a úsáid i gcainníochtaí móra dóibh siúd atá ag fulaingt ó aigéadacht ard an bholg, chomh maith le hindiachtacht aonair. Ní raibh aon fritháireamh eile ann dá úsáid.