Ag taisteal timpeall Maidrid , tá turasóir annamh sásta lena ceapaire, agus conas gan dinnéar nó dinnéar luring a thástáil i mbialann fíor Spáinnis, nuair a bhíonn na Spáinnigh ar fad ag béilí go hálainn atá bruite agus blasta. Agus is áit cluthar é beagnach gach bialann Spáinnis agus traidisiúin teaghlaigh aoise, céad-mhothúcháin agus aromas spíosraí ón cócaire. Tá cuid de na bialanna i Maidrid marcáilte fiú le ceann amháin nó dhá réaltaí ar an mbialann "Michelin". Tá níos mó ná 150 ionad sa liosta phríobháideach de na bialanna is fearr i Maidrid, tá cuid acu anseo:
- Botin . I ngach cathair tá an bialann is sine, i Maidrid tá sé. Deirtear go n-úsáidtear an Goya mór a bheith ag obair anseo uair amháin. Osclaíodh Botin Bialann i Maidrid i 1725 agus tháinig sé isteach i Leabhar na dTaifead Guinness fiú. Mias Corónach - muc friochta nó uan. Is éard atá sa lón ná tri miasa ar feadh thart ar € 30-40, ach is féidir roghchlár na Rúise a thairiscint duit. Gach tráthnóna tá tú sásta leis an gceolfhoireann na Spáinne i gculaithe náisiúnta.
- Tá "Asador Donostyarra" ann ar feadh ceathrú haois agus is fada an áit is fearr le haghaidh gourmets agus connoisseurs an ealaín Bascais. Anseo is féidir leat cáiliúla éagsúla a chomhlíonadh agus foireann an Chlub Peil Ríoga "Real". Tá an bialann oscailte go dtí an custaiméir dheireanach.
- Posada de la Villa - óstán i stíl an XVII haois, sean-taobh istigh le táblaí darach, ag freastal le miasa copar. Tá an bialann clúiteach ar fhíonta bailiúcháin, cuirtear port anise ar fáil do gach cuairteoir roimh an ordú.
- Coral de la Moreria - oscail in aice leis an Pálás Ríoga i 1957, bialann-flamenco. Is minic a bhailíonn sé taibheoirí an rince seo agus na ceoltóirí. Tá seó iontach agat gach tráthnóna, agus mar na miasa is mó a thairgear tú liamhás agus ravioli Iberian le foie gras.
- Is é Sant Celoni an t-eolas atá ag an máistir Santi Santamaría, maisithe go luxuriously agus an chéad cheann le dhá réalta Michelin a fháil. Ghlac an bialann an ealaín Catalóinis mar bhunús agus cuireann sé le diallait caorach le scuabáin, tartar milis, coimhdeach gliomach agus go leor miasa eile a bhlaiseann an cócaire. Liosta fíon eisiach sa tairiscint.
- Ramon Freixa Madrid - ceann de na bialanna iascaireachta oidhreachta tarraingteach i Maidrid, ar an mbealach seo, tá dhá réalta Michelin chomh maith. Meastar gur gliomaigh an mhias ón cócaire, ach tá troscán i gcroch, squid le dill agus ológa, oisrí úra, cosúil le péarlaí eile den roghchlár, cinnte go hiontach.
- Is é Zalacaín bunús na scoile cócaireachta d'aois, áit is fearr leat do pholaiteoirí agus do lucht gnó. Cuireann an bialann béim ar foirfeacht, tabharfar cárta fíon duit as an tseamadóir legendary Custodio López Zamarra, agus mar phríomh-mhias, is féidir leat réitigh a roghnú as an bhfarraige, éanlaithe i gcrosgán puff le sauce truffle, lacha in anlann sú craobh, salad gliomaigh agus i bhfad níos mó.
- Is é Kabuki Wellington an bialann Seapánach is fearr i Maidrid le cistin oscailte, anseo gheobhaidh tú troscán dubh le trufail trufail, fillet Kobe, eireaball bólachta in anlann teriyaki, ag dul isteach i marinovki agus i masterpieces eile. Cuirfear roghchlár milseog leathan ar fáil duit chomh maith le léarscáil den scoth de fhíonta champagne.
Gourmets ar nóta:
- Is é an rud is tábhachtaí ná an dinnéar, ní aithníonn na Spáinnis sneaiceanna.
- Bíonn na bialann ag obair ó a chlog san iarnóin go dtí meán oíche, caiféanna agus barraí ó 7 rn agus suas le 2-3 oíche, is iad na clubanna an cliant deireanach i gcónaí.
- Is fíorbhuaire é Siesta , tá plódaithe ar na hionaid lónadóireachta go léir.
- Is tairbheach lón nó dinnéar casta a ghlacadh, aird a thabhairt ar mhéid na codanna.
- Miasa clasaiceach Spáinnis - gazpacho, jamon, paella, tapas, anraith gairleog.
- I gcónaí agus i ngach áit is é an barr 10%.
- I measc na gcuairteanna tráthnóna ar na bialanna is fearr tá neckties agus outfits álainn.