Ealaín hIamáice

Ghlac an ealaín náisiúnta Iamáice gnéithe de bhialann na hAfraice, na hIndia, na Spáinne, na Síne agus Sasana. Tá an chuid is mó de na miasa ar an oileán déanta as feoil (muiceoil, feoil gabhar), éanlaithe agus éisc, agus iad ag blasadh go hiomlán flaithiúil le héagsúlacht droma.

Cad é an difríocht idir ealaín na hIamáice?

I measc na saintréithe atá ag ealaín na hIamáice tá láithreacht feola tiubh agus cumhra agus bróidí éisc (uaireanta le torthaí a chur le chéile), a úsáidtear go minic mar mhéadaithe i miasa taobh. Bíonn mias cearc ag fáil aird ar leith anseo. Is é seo, b'fhéidir, ceann de na speisialtachtaí gastronomic is mó tóir ar Iamáice. Tá sneaiceanna spicy ó thaos, glasraí, rum, beoir, tae agus milseogra plúr an-choitianta.

Is maith leis an lucht leanúna coimhthíocha an oranik, a bhfuil hibrid de oráiste agus de mandairínis, agus meascán de mandairín agus de ghéagán é na gual.

I gcás lucht leanúna bia vegetarian i Iamáice, tá béile rastafarian, bunaithe ar miasa ó ghlasraí agus gránaigh gan úsáid a bhaint as táirgí feola agus déiríochta agus salainn le linn cócaireachta.

Deochanna

De na deochanna, cócó, tae dubh agus luibhe (déan iarracht "tae Lemon féar" i gcónaí), tae le bainne agus / nó rum, bainne cnó cócó, sú ó thorthaí coimhthíocha agus, ar ndóigh, an caife cáiliúil "Blue Mountain" ", Ar ais ag bun na Sléibhte Gorm .

Ag labhairt faoi dheochanna alcólacha, ní féidir linn róm a lua. I Iamáice, déantar é a ól gan aon mhaolú (le h-oighear) agus le cola a chur le chéile i raon de mhanglaim. Déan an deoch alcóil seo a chur isteach freisin chun milseogán plúr a ullmhú, is rum é an ceann is coitianta.

Tá fíonta i Iamáice á n-allmhairiú go príomha - ón tSile, ón Airgintín, ón Spáinn nó ó Mheiriceá. Níl siad chomh daor, ach tá a gcuid cáilíochta ag leibhéal réasúnta. Tá ard-mheas freisin ar bheoir i mbialann na hIamáice. Cuir béim ar "RedStripe" agus "RealRockLager" go háirithe - is beoir éadrom é seo an modh traidisiúnta cócaireachta. Maidir le lovers coimhthíocha molaimid beoir ginger.

Barr 10 miasa Jamaican

Smaoinigh ar na deich mbia is coitianta i Iamáice:

1. Aki agus Saultfish. Tá an t-ionad seo i seilbh an mhias seo ó thorthaí an chrainn coimhthíocha, chun blas a chur ar an avocado. Seirbheálfar é le glasraí, troscán mionghearrtha bruite agus saillte (is é seo an t-salann), bananaí glasa, an t-arán ó arán uibheacha nó le haileoga milis.
2. Cearc Jerk. B'fhéidir gur chuala go leor daoine an t-ainm seo nuair a tháinig sé chuig miasa Iamáice. Go dian, is sicín picilte é Jerk Chicken i anlann speisialta agus ansin cócaráilte ar ghreibheanna gualaigh pimento. Is é an deataigh ó ghualna an chrainn seo a thugann blas den sórt sin don chearc. De ghnáth seirbheáiltear sicín Jerk le glasraí, rís, pónairí.
3. Curra Gabhar. Tháinig an mhias chuig an ealaín Iamáiceach ón India agus bhí an-tóir orthu láithreach le daoine áitiúla agus le cuairteoirí sa Mhuir Chairib. Anseo, níl sé ullmhaithe chomh géar, marinated i sú líomóide le tuaslagáin, friochtaithe in ola olóige agus d'fhóin sé, mar riail, le rís.
4. Rís agus pónairí. I liosta na miasa náisiúnta i Iamáice, bíonn áit shuntasach i gceist leis an gcóireáil seo. Déantar pónairí dearga a chócaráil i mbainne cnó cócó, rud a thugann blas bog uachtar, ansin cuir an oinniún agus an piobar ansin agus cuireann siad ar an mbord le rís. Mar deoch le pónairí agus rís, tá bainne cnó cócó úr díreach ó na torthaí foirfe. Is rogha iontach é an mhias seo do vegetarians.
5. Pattis. Seo miasa atá bruite ar thaos tanaí ag úsáid líonta ó fheoil, iasc, bia mara, cáis nó glasraí. Tá cineálacha de bhróicíní ollmhór, ionas gur féidir leat iarracht a dhéanamh go leor agus mias a roghnú le do thoil. Is bia mear áitiúil áitiúil é Pattis agus cuireann sé i gcuimhne do gach duine de na cebureks cáiliúla agus samsa, is cosúil leo ach i blas agus ar spraoi spicy. Dála an scéil, tá leagan vegetarian de Pattis ann freisin, agus iad ag líonadh glasraí, curaí agus séasúir eile sa Mhuir Chairib.
6. Anraith Kalalu. Is cosúil go bhfuil spionáiste nó bairr i gceist le plandaí Kalalu. Tá anraith óna simplí go leor sa chócaireacht, ach ag an am céanna is saibhir, úsáideach le díleá agus an-bhlasta. Mar gheall ar simplíocht ullmhúcháin agus comhábhair neamhchlóite, is féidir anraith Kalalu a fháil i mbialanna i ngach ionad i Iamáice .
7. Éisc Eskovich. In uiscí Mhuir Chairib, tá a lán iasc, den chuid is mó, snapper, perch agus sunfish. Tá bealach speisialta ag próiseáil agus cócaireacht éisc de speiceas mara sa chistin i Iamáice ina Arsenal. Cuirfear an chéad phicilte i bhfínéagar, ansin cuir na oinniúin leis agus cuir spíosraí le chéile, agus tar éis é a fhriochadh go dtí go briosc agus a sheirbheáil le oinniúin agus piobair. Is é an blas an t-iasc níos fearr ná an níos faide go bhfuil sé marinated.
8. Uisce Manish anraith. Is é seo an mhias coimhthíocha Iamáiceach, is iad na príomh-chomhpháirteanna cinnirí gabhar, fiacáin agus giblets. Boiltear na comhábhair seo go léir i gcoimeádán mór, ag cur bananaí, prátaí, cairéid agus séasúir spíosúla. Tá an-an-tóir ar anraith den sórt sin le cuairteoirí páirtithe agus clubanna oíche, cuireann sé deireadh le foirmeacha crochta go foirfe agus bíonn tionchar breá aige ar an gcóras atáirgthe fireann.
9. Snack ón gcrann plána. Is gaol í an Platán an banana. Cuirtear slisní air agus iad siúcra agus mil, nó le súile te.
10. Gizzada. Agus, ar deireadh, cúpla focal agus milseoga agus súgradh. Is é an gizza grá speisialta do thurasóirí. Is ciseán é atá imithe le im, cnó cócó, núgat agus ginger. Crispy agus milis leis an blas, le boladh bog agus íogair, ní mór go mbeadh gá le blas a thabhairt dóibh siúd nach n-éiríonn leo féin mar fiacail milis.