Feirme Wasabi


Chomh luath agus a d'fhéach sushi agus rollaí ar chistin an domhain, d'fhoghlaim gach duine faoi phlanda den sórt sin mar wasabi. Idir an dá linn, tá an gléasra seo tar éis fás sa tSeapáin ar feadh 620 bliain, agus is é Wasabi Dayo Farm i Matsumoto ceann de na príomh-sholáthraithe.

Uathúlacht na feirme wasabi

Is éard atá i seasoning, ar a dtugtar lasmuigh den tSeapáin mar "wasabi", ach bréige ar fhíor spéice Seapánach. Ní féidir an wasabi seo a fhás ach amháin i dTír an Éirí Amach, mar ní cruthaítear anseo ach amháin chun na coinníollacha is fearr is fearr.

Is é Dayo Feirme an soláthraí is mó de wasabi go margadh na Seapáine. Is é an limistéar 15 heicteár, agus an chuid is mó acu ina bhfuil uisce meilte fuar agus íon ó sneachta Alpach. Go dtí go bhfás an plandaí go dtí an méid ceart, ba chóir go bhfanfadh sé ann ar feadh 3-4 bliana ar a laghad. Agus ba cheart go mbeadh teocht an uisce seo laistigh de 10-15 ° C. Is próiseas fada agus costasach a bhíonn ag fás wasabi. Ar na seilfeanna is féidir leat mustaird a fháil go minic, péinteáilte i glas.

Is iad na réimsí ar a bhfásann siad anabarra ná líonra de chainéil éadomhain trína dtagann uisce isteach sna plandaí. Ó dheireadh an earraigh agus go dtí go mbeidh lár na canálacha san fhómhar clúdaithe le bileoga speisialta le haghaidh cosanta ón ngrian.

Chomh maith le réimsí ar a bhfásann an táabi, is féidir le muileann uisce a fheiceáil ar chríoch feirme Dayo. Is fiú a lua go raibh sé in úsáid i scannánú scannáin Akira Kurosawa "Yume".

Spraoi ar Fheirm Wasabi

Is é an chúis le cuairt a thabhairt ar an áit spéisiúil seo ní hamháin go bhfuil na plandaí go léir ar eolas á saothrú. Tá Wasabi Feirme freisin suimiúil lena chlár cultúrtha. Tagann turasóirí anseo chuig:

Freastalaíonn an bialann ar fheirm Dayo ar éagsúlacht miasa ó wasabi. Anseo is féidir leat triail a bhaint as na miasa seo a leanas:

Is fearr an t-ordú a dhéanamh díreach tar éis teacht. Le linn an ama ullmhaítear na miasa, is féidir leat dul ar thuras ar an bhfeirm wasabi. Tá cosáin siúil chun na críche sin. Is féidir le turasóirí ar mian leo béilí a ullmhú leis an seasoning seo páirt a ghlacadh i máistir-ranganna. Tá thart ar $ 10 ar a gcostas.

Ar an bhfeirm wasabi agus i siopaí áitiúla, is féidir leat cuimhneacháin a cheannach , chomh maith le táirgí éagsúla (beoir, seacláid, spíosraí, ispíní) cócaráilte leis an séasúir seo

.

Conas a fháil chuig Feirme Wasabi?

Chun féachaint le do chuid súl mar a fhástar an gléasra seo, beidh sé riachtanach dul go dtí lárionad Honshu Island. Tá an feirm wasabi suite 63 km ó lár Nagano . Má leanann tú an carr ar an Bealach Náisiúnta 19 nó i Nagano Expressway, is féidir é a bhaint amach i níos lú ná 1.5 uair an chloig. Ón iompar poiblí is fearr an meitreo a roghnú. Chun seo a dhéanamh, téigh go dtí an rialtas stáisiún Nagano prefectural, áit a bhfuil gach lá ag 6:40 traein ar bun don fheirm. Is é tuairim 57 nóiméad an turas, agus is é $ 7.2 an costas.