Is é an t-oideas do phíosa glóthach le úlla ó leabhar nótaí d'aois, buí-seanmháthair ar cheann de na rúin simplí, laethúla a chabhraíonn le teas an teaghlaigh a choimeád. Agus arís beidh an t-blas úll inmhianaithe ag líonadh an tí, bailíonn gach duine ag aon bhord - le haghaidh tae agus comhrá cairdiúil.
Císte "Úlla a líonadh"
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- cáis teachín - 100 g;
- im - 100 g;
- siúcra - 100 g;
- plúr - 200 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- salann - 1 pinch.
Chun an líonadh:
- úlla - 5 ríomhaire.
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga.
Líonadh:
- uachtar géar - 2/3 mír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- stáirse prátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- Vanillin - 1 sachet.
Ullmhúchán
Sa phlúr cothaithe le bioráin púdar bácála ar im mór-reoite grater. Measc sé le plúr, glúdaigh sé i bioráin. Cuir cáise teachín, siúcra agus salann beag. Déanaimid an taos a ghlanadh go neamhchineálach, cuir isteach é isteach i mbabhla, cuir isteach é i gclóthaithe bia agus é a sheoladh ar feadh leath uair an chloig ar a laghad chuig an chuisneoir. Is féidir leat fanacht ar feadh na hoíche ar fad, agus ar maidin, cuir an teaghlach le pastries úra le do thoil.
Tá úlla (píosa amháin agus leath fágtha le haghaidh maisiú) á scaoileadh ón gcraiceann agus ó chroí, gearrtha i gciúbanna móra. Scaipeadh i sáspan chun im a théamh, spréig sé le siúcra agus stiú, ag bogadh ar feadh 10 nóiméad, go dtí go bhfuil na torthaí bog, agus a cruth á choinneáil. Sna úlla atá fágtha, bainimid an croí, agus roinneann sé isteach sa cheathrú. Ar gach píosa ar an taobh amuigh, déanfaimid gearrtha go minic agus go domhain.
Taos fuaraithe a rolladh isteach i dtiús ciseal tanaí nach bhfuil ach leath ceintiméadar agus é a aistriú chuig múnla oilte agus plúite. Déanaimid taobh ard. Chuir muid isteach sa "cupán" seo an t-úll agus cuirfear é chuig an oigheann go téitear suas go dtí 180 céim ar feadh 10 nóiméad.
Idir an dá linn, ullmhaímid an líonadh. Uibheacha a chaitheamh le siúcra, uachtar géar agus fánaile. Cuir stáirse leis an meascán de réir a chéile. Buail go dtí go réidh.
Faighimid an pie as an oigheann. Leagann muid ciorcal úlla do mhaisiú agus gach rud le meascán ubh-géar a líonadh. Ba chóir go mbeadh úlla ag brú os cionn an dromchla. Déan an císte a bhácáil ar feadh thart ar leath uair an chloig ag 200 céim, go dtí go mbeidh na púitsí úll sásta beagán.
An t-oideas ar phíosa glóthach simplí le úlla
Comhábhair:
- úlla - 3 píosa;
- kefir - 1 mír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 1,5 mír;
- im - 50 g;
- siúcra - 3/4;
- Soda - 1/2 spleacán;
- salann - 1 pinch;
- cainéal - 1/2 cíp;
- siúcra púdraithe - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Im meilte measctha le huibheacha, siúcra agus iógart. Cuir salann agus vanillin. De réir a chéile cuir isteach plúr agus soda feistithe. Déan an bataire. Créalaimid úlla ón gcraiceann agus na síolta, gearrtha i slisní móra.
De réir an t-oideas, bácáiltear píosa glóthach den sórt sin le úlla ar feadh thart ar 45 nóiméad ag 180 céim. Déanaimid seiceáil ar an ullmhacht le páipéar fiacla adhmaid, ba cheart go leanfadh sé tirim nuair a bhíonn sé ag piercing. Sula ndéantar freastal ort, sprinkle ár n-púdar siúcra dathúil ruddy.
Maidir le lovers fíor cácaí baile, molaimid císte a dhéanamh le melún nó aibreoga , a chomhlánóidh go hiomlán an tae tráthnóna leis an teaghlach.