Tuigtear go mbraitheann lóistí mollusc gur féidir oisrí a ithe i gceann soicind, ach d'fhonn a bhlaosc a oscailt is féidir leis a bheith i bhfad níos faide. Oscail an sash go tapa ní féidir scian speisialta a bheith agat ach d'oisrí. Ag an am céanna, maidir le gach cineál oisrí is ea é féin.
Cineálacha de sceana oisrí
Is é an scian galveston is mó agus is troime, atá deartha le haghaidh mollusks móra. I roinnt tíortha, tá sé fiú cothrom le airm fuar agus tá sé toirmiscthe a chaitheamh
.
Is é an meán-scian le haghaidh gearradh oisrí, ar a dtugtar an Kypikskiy, an ceann is coitianta agus is oiriúnaí do oisrí meánmhéide. Ba iad siúd a bhí taifead domhanda a leagadh uair amháin - 33 oisrí oscailte in aghaidh an nóiméid.
Fraincis agus Boston le haghaidh oisrí a oscailt, mar a ainmnítear amhlaidh as a dtús, a bhfuil lann-chruthach agus piorra-chruthach acu. Déantar iad go speisialta le haghaidh oisrí bheaga. Tá an-lann an-áisiúil chun comhlaí beaga sliogáin a podevat agus dul chun an oisrí a oscailt. Déanann lann gearr agus leathan le láimhseáil mhór agus compordach na lanna seo an-éifeachtach.
Rialacha chun scian oisrí a úsáid
Má rinne tú iarracht sliogáin a oscailt le gnáth sceana agus feistí eile, tá a fhios agat cad is féidir leis a chostas. An t-am a chaitheadh sú ag seachadadh sú sa phróiseas, an baol gearrtha - is féidir leis seo go hiomlán an taitneamh a bhaint as an phróiseas itheacháin láithreach. Ach is fiú scian speisialta a cheannach agus foghlaim conas é a úsáid, mar a dhéanfaidh rudaí difriúil.
Mar sin, ní mór duit scian oisrí a bheith agat agus, go deimhin, oisrí ar láimh, ní mór duit an doirteal a shealbhú le lámh amháin, cuir an scian isteach i bpoll beag idir a chuid flaps agus gluaiseachtaí rothlacha éagsúla a dhéanamh ionas go mbeidh siad beagán páirteach.
Ina theannta sin, ag leanúint den bhlaosc a choinneáil, caithfidh tú scian a choinneáil ar feadh na duilleoga uachtair ar fad, rud a ghearrann an muscle a dhúnann na comhlaí. Tar éis sin, déanann muid an duilleog níos ísle idir na méara agus déanfaimid scian ar feadh an bhlaosc i dtreo féin, ach tá sé cheana faoin oisrí an muscle a ghearradh ar a bhfuil sé ceangailte leis an doirteal.
Tar éis an bhlaosc a oscailt, déantar an fheoil ón duilleog uachtarach a scagadh - níl sé oiriúnach le hithe a ithe. Ach tá comhlacht an oisrí sa duilleog níos ísle réidh le húsáid.
Chun gortuithe a chosc agus iad ag obair le sliogáin sleamhain, molaimid úsáid lámhainní cosanta a úsáid. Sa phróiseas ag oscailt oisrí ní gá dul ar deifir, go háirithe má tá tú nua don ghnó seo. Le himeacht ama, sa phróiseas oiliúna, déanfaidh tú an ealaín seo a mháistir agus a bheith in ann "feoil oisrí" a bhaint as go tapa agus go dícheallach.