Tar éis triail a bhaint as píobáin agus feoil, níl fiúntais iontach an mhias fós ag lucht leanúna speisialta Úisbéicea. Taos bog, neodrach le blas taise agus juicy, ionadh go hiontach le líonadh cócaireachta delicious a chruthú i ngach gné.
Conas manti a chócaireacht le pumpkin?
Déan an manti a ullmhú le feoil agus pumpkin mionghearrtha agus is féidir le haon bhean tí a bhfuil taithí chócaireachta íosta aige, agus oidis agus dea-mhúnlú cruthaitheach chun an fhadhb a réiteach ar an mbealach is fearr is féidir.
- Tá an taos le haghaidh mantas ullmhaithe go simplí: ní mór duit ach an t-uisce saillte a mheascadh leis an ubh agus an plúr, é a ghlanadh agus a sheasamh ar feadh uair an chloig.
- Tá sé ríthábhachtach an mais a mheascadh go críochnúil agus go críochnúil ar feadh 15 nóiméad ar a laghad, agus ina dhiaidh sin is féidir leat bonn plúr a sheoladh le haghaidh cruthú.
- Feola le teicneolaíocht bharántúil a líonadh, cosúil le bogha, gearrtha i ciúbanna beaga. Chun seo, is féidir an slice a réamh-reoite beagán, rud a éascóidh an próiseas go mór agus cuirfidh sé mias juicy.
- Sa leagan clasaiceach, cuirtear uisce leis an líonadh le haghaidh súgartha. Sa chás seo, in áit leachtach, bíonn pumpkin mínithe mionghearrtha nó grátáilte isteach.
- Ní rachaidh an ról is lú ar an blas agus an súgradh den scoth le cuid suntasach de oinniúin, a chaithfear a mhionghearradh.
- Coinnigh cócaireacht le pumpkin agus feoil i mantovarka nó i ngach bád ó 40 nóiméad go 1 uair an chloig.
Feoil minced le pumpkin le haghaidh mantis
Casann pumpkin clasaiceach le haghaidh manti, cócaráilte le feoil chopáilte, mias Úisbéiceach i ndíogair. Is fearr is féidir le comhréireanna na gcomhábhar atá molta san oideas seo líonadh a fháil a chuireann le blas cothrom agus juicy na dtáirgí.
Comhábhair:
- feoil (laíon) - 1 kg;
- pumpkin agus oinniún - 700 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Gearrtar feoil chomh beag agus is féidir le scian géar.
- Brúigh bolgáin agus flesh pumpkin.
- Measc an fheoil mhionaithe le glasraí, salann, piobar chun blas a chur, meascán.
- Mura bhfuil an pumpkin ró-juicy, is féidir leat bainne beag a chur leis.
Manty le pumpkin agus feoil i stíl Úisbéiceach
Más mian le foghlaim conas an cócaireacht le pumpkin a chócaireacht , ba chóir go mbeadh an t-oideas in Uzbek an chéad cheann, agus ba cheart é a dhéanamh i gcleachtas. Déantar an cás seo a líonadh a ullmhú go heisiach ó uan, arna fhorlíonadh le zira talún. Ina theannta sin, is féidir an líonadh a fhorlíonadh le piobar dearg te agus coriander talún.
Comhábhair:
- uan - 1 kg;
- Pumpkin - 800 g;
- oinniúin - 800 g;
- uisce - 0,5 l;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 8 spéaclaí;
- salann, piobar, zira - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Ón uisce salainn, déanann plúr agus uibheacha an taos a ghlanadh, fágtar faoin scannán ar feadh uair an chloig.
- Uibheacha a chop go díreach, cuir oinniúin agus ciúbanna pumpkin, séasúr an líonadh, agus meascán.
- Cuir an taos ar ais i slices codanna, iad a rolladh amach, ag fáil na sraitheanna pailme.
- Líon na hábhair oibre le líonadh, tabhair an cruth atá ag teastáil.
- Tá mantas Úisbéiceacha le pumpkin agus feoil cócaráilte ar feadh 45 nóiméad, agus iad ag iompar bun na dtáirgí le ola.
Conas pumpkins agus beacáin a chócaireacht?
Is féidir go leor daoine a ullmhú le manty le pumpkin a shimpliú, rud a mhaolú féin a ghearradh ar fheoil agus glasraí. Is féidir na táirgí meilt a chur ar an eolas i gceannasí cistine, gan bacadh a dhéanamh trí ghearáin trí mheilt feola nó a mheilt i gcomhcheangal. Ceadaítear flesh pumpkin meilt trí ghrá, agus an oinniún chun meileann leis an fheoil.
Comhábhair:
- feoil - 700 g;
- pumpkin agus oinniúin - 0.5 kg an ceann;
- im - 100 g;
- uisce 380 ml;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 6 ghloine;
- salann, piobar dubh, talamh dearg - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Cuir an taos as an uisce, uibheacha, salann agus plúr, fág ar feadh uair an chloig.
- Molaigh feoil agus glasraí, déan meascán i gcoimeádán amháin le hola, bog séasúr le salann agus piobar.
- Ón taos agus na líonta, déanann sé le manti le pumpkin agus le feoil mhionaithe, cócaireacht ar feadh 45 nóiméad, tar éis dó na pailléid nó bun na dtáirgí a chailliúint le ola.
Manty le sicín agus pumpkin
Díreach chomh héasca a ullmhú, agus faigheann siad manti cothaitheach íogair agus go deimhin le feoil bhfeidhm agus pumpkin cearc. Agus tú ag baint úsáide as an líonta chíche, is féidir leat im beagán nó saille saille saille go mionghearrtha a chur leis an líonadh. I dteannta an mhiobair, is é luibheanna úr a chuirtear leis an gcomhdhéanamh líonta cuí.
Comhábhair:
- cearc - 700 g;
- pumpkin agus oinniúin - 0.5 kg an ceann;
- uisce 380 ml;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 6 ghloine;
- salann, piobarán - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Measc as an uisce, uibheacha, salainn agus taos plúir, tabhair fad uair an chloig.
- Grind cearc sa grinder feola, pumpkin chraicinn nó gráin agus oinniúin.
- Measc an fheoil mhionaithe le glasraí, séasúr chun blas a chur air.
- Déantar an taos agus líontar an táirge, titeann sé i ola agus cuirtear isteach sa chnámh.
- Tar éis 40 nóiméad, seirbheáiltear an tábla pumpkin delicious leis an tábla.
Manty le mairteoil agus pumpkin
Manty le pumpkin agus feoil - oideas is féidir a dhéanamh le mairteola. Go hidéalach, is fearr an táirge a ghearradh go han-mhaith, ach má bhíonn an t-am gearr, is féidir leat é a ghearradh i grinder feola, ag cur oinniún mionghearrtha agus feoil pumpkin juicy. Mar spíosra sa chás seo, beidh an talamh ina chrairender talún agus piobar dearg.
Comhábhair:
- mairteola - 900 g;
- Pumpkin - 0,5 kg;
- oinniún - 700 g;
- uisce - 1 gloine;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 0,5 kg;
- salann, meascán piobar, coriander;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Measc an t-uisce, an ubh, an salann, an plúr, an taos a ghlanadh, lig dó breacadh ar feadh uair an chloig.
- Gearrann siad mairteoil, oinniún agus pumpkin, séasúr.
- Déan an plúr a scaradh ar feadh codanna, rolladh amach, líonadh le líonadh.
- Tabhair cruth do na táirgí agus manti a ullmhú le pumpkin agus feoil ar feadh cúpla nóiméad ar feadh cúpla nóiméad.
Manty Lamb le Pumpkin - oideas
An chéad oideas do chonaicéirí fíor Úisbéicea. Sa chás seo, ullmhaítear mantas le uan agus pumpkin, agus le haghaidh súthais agus saibhreas blas, cuirtear comhdhéanamh an líonadh le saill caorach freisin. Tugtar aird ar leith ar shéasúir agus ar spíosraí, go bhfuil gá le blastán a líonadh le zira, piobar te agus coriander.
Comhábhair:
- uan - 900 g;
- saille sailleacha - 140 g;
- Pumpkin - 0,5 kg;
- oinniún - 900 g;
- uisce - 1 gloine;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 0,5 kg;
- talamh piobar dubh, dearg agus zira - 1 cuisleán gach ceann;
- coriander - 2 cnap;
- salann;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Pléigh plúr agus meascán uisce, uibheacha agus salann i meascán.
- Tá an clod mar thoradh air sin fágtha ar feadh uair an chloig.
- Smaoinigh go h-uain, kurdyuk, pumpkin agus oinniúin.
- Cuir séasúir, salann, meascán leis.
- Ón taos agus na táirgí a líonadh amach, ullmhaigh siad iad ar feadh 45 nóiméad.
Manty Muiceoil le Pumpkin
Mura bhfuil blas clasaiceach uain uait, is féidir leat cócaireacht feola a phiocadh le pumpkin agus muiceoil. Beidh saintréithe an mhias sásta leis an blas agus an cothú den scoth. Toisc go bhfuil meascán spicy ann go leor meascán piobar nó piobar dubh de roinnt cineálacha, ach an breiseán a ullmhú, b'fhearr go neamhspleách ar na piseanna.
Comhábhair:
- muiceoil - 0,5 kg;
- pumpkin agus oinniúin - 0.5 kg an ceann;
- uisce - 1 gloine;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 0,5 kg;
- salann, piobar - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Ón uisce, uibheacha, plúr agus salann an taos a ghlanadh, tabhair fad.
- Críochnaigh feoil, pumpkin agus oinniúin, séasúr le salann, piobar, agus meascán.
- Ó na taos agus na líonta múnlaí coimeádáin.
- Déan na táirgí a chócaireacht ar feadh 40 nóiméad.
Manty le Pumpkin agus Kurdyuk
Is féidir an t-oideas seo a leanas maidir le manti le pumpkin a dhéanamh le haon feola, ach is gá cur le comhdhéanamh an Kurdyuk. Tabharfaidh saille caorach neamh-saille an blas atá ag teastáil don mhias réamhtheasta, é a líonadh leis an blas agus an t-aroma cuí. Is fearr sa chás seo gan a bheith ró leisciúil agus na comhpháirteanna go léir a ghearradh le ciúbanna meánmhéide cothroma.
Comhábhair:
- feoil - 0,5 kg;
- Kurdyuk - 100 g;
- pumpkin agus oinniúin - 0.5 kg an ceann;
- uisce - 1 gloine;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 4-5 spéaclaí;
- Salann, piobar, coriander, zira - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Brúigh an taos trí uisce, uibhe, salann agus plúr a chur le chéile.
- Fág an clúdach ar feadh uair an chloig.
- Feoil, saill agus glasraí mín a shinkin, séasúr le spíosraí, salann.
- Líon na billeáin bhabhta a rolladh amach as an taos, déan an manti amach.
- Ullmhaigh táirgí olacha ón mbun ar feadh cúpla 40-50 nóiméad.
Manty le lacha agus pumpkin
Tacaíonn recipes manti le feola agus pumpkin le gach cineál turgnaimh. Mar sin, mar shampla, déanfar blas delicious an táirge a fháil má úsáidtear cíche na lacha mar an chomhábhar feola. Is féidir an t-ábhar le haghaidh delicacy exquisite den sórt sin a thriomú le tymim tirim nó luibheanna de do rogha.
Comhábhair:
- cíche lacha - 700 g;
- im - 100 g;
- pumpkin agus oinniúin - 450 g;
- uisce - 1 gloine;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 4-5 spéaclaí;
- salann, piobar, luibheanna - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Cuir an taos as plúr, uisce, uibheacha agus salainn, fág uair an chloig.
- Gearr éanlaithíní, pumpkin, oinniúin, séasúr chun blas a ghearradh.
- Déan taos amach as an taos agus a líonadh isteach, cuir isteach an t-im agus scaipeadh ar shraitheanna an fheiste.
- Ullmhaigh manti le feoil pumpkin agus lacha ar feadh cúpla 50 nóiméad.