Tá a fhios ag cócairí taithí go minic go gcaithfear teocht an mhias cócaireachta a chinneadh go minic le linn na cócaireachta. Ní féidir é seo a dhéanamh ach amháin trí fheiste speisialta a úsáid - teirmiméadar cistine. Uaireanta, is é an focal "thermoset" a thugtar air, ós rud é go bhfuil snáithín fada déanta ag an bhfeiste seo déanta as cruach dhosmálta. Ligean dúinn a fháil amach cad iad na teirmiméadair mhaith cistine agus cad iad.
Gnéithe teirmiméadair don chistin
Ar an gcéad dul síos, déanaimis labhairt faoi na cineálacha den fheiste seo. Leithdháileadh na nithe seo a leanas:
- teirmiméadar cistine leictreonach le súnna (na samhlacha is coitianta de na feistí den sórt sin inniu);
- An gléas gan teagmháil (ceadaítear teocht a thomhas ach amháin ó dhromchla mias, ach mar sin tá sé an-chruinn agus sábháilte);
- teirmiméadar cistine meicniúil le haghaidh bia (is é seo an dá mhúnlaí tógtha, agus atá feistithe le probes).
Nuair a bhíonn teirmiméadar á cheannach agat, tabhair aird ar a fhad fhoriomlán agus ar fhad an tsócaire go háirithe. Tugtar faoi deara freisin go gcaithfear an t-iontráil a dhéanamh ar ábhair ardchaighdeáin, agus go bhfuil an tithíocht braiteoir déanta as plaisteach láidir, atá resistant to high temperatures. Feidhmíonn an gléas féin as ceallraí caighdeánach, a chuirtear ar fáil sa trealamh nó go gceannaítear é ar leithligh.
Tá cruinneas tomhais na feiste seo ard go leor - de ghnáth 0.1 ° C. Ina theannta sin, athraíonn raon teochta úsáide teirmiméadar probe ó -50 ° C go + 300 ° C. Ciallaíonn sé seo gur féidir é a úsáid, ní hamháin le haghaidh miasa te, ach freisin le haghaidh bianna reoite, atá uaireanta an-áisiúil.
I roinnt samhlacha, tá feidhmeanna úsáideacha ann freisin, mar shampla cuimhneamh ar an teocht is déanaí a thaispeántar, athrú idir aonaid bheart difriúla (céimeanna Fahrenheit nó Celsius), múchadh uathoibríoch le haghaidh neamhghníomhaíochta fada, etc. Tá sé áisiúil freisin, má tá sé ar fáil
Bain úsáid as gléas den sórt sin le haghaidh cócaireacht feola, na chéad chúrsaí, cineálacha éagsúla bácála, gach cineál milseoga agus coileoga, chomh maith le seacláid meathlaithe.
Trí teirmiméadar cistine digiteach uilíoch a cheannach (mar shampla, múnla TP3001), ní bheidh tú brónach, toisc go mbeidh an gléas úsáideach seo agat i gcónaí - cúntóir i ngach ábhar cócaireachta. Tá sé úsáideach mar chócaire le taithí, chomh maith le tosaitheoirí agus cuisines. Le teirmiméadar don chistin, is féidir leat cloí go cruinn leis an oideas cócaireachta, agus beidh do chuid miasa i gcónaí friochta nó bácáilte.