An bhfuil tú ag leamh leis na milseoga is gnách, cácaí, cácaí agus éilíonn anam rud iontach agus draíochta? Ullmhaigh úlla i gcaramal sa bhaile de réir ár n-oidis, agus taithífidh tú blas nua go hiomlán ó bhia an t-aireagán cócaireachta iontach seo. Na costais is lú agus an t-am a chaitear, agus is é an toradh ach stiúdú.
Conas úll a dhéanamh i caramal ar bata sa bhaile - oideas?
Comhábhair:
- úlla - 7 píosa;
- uisce 40 ml;
- siúcra gránnaithe - 210 g;
- brioscaí gearrthóg brioscaí - 7 ríomhaire.
- cnónna - 50 g;
- púdar maisiúil daite le haghaidh bácála - 50 g;
- seacláid - 50 g.
Ullmhúchán
Mo úll, bain na heascáin agus scaoil sé thart ar aon nóiméad in uisce fiuchphointe. Ansin, is féidir linn na torthaí a bhaint amach, lig dóibh iad a fhuarú go hiomlán, agus iad a shreangú ar bhataí fada adhmaid.
Anois táimid ag ullmhú an decor milseog. Míreáil ar fhianáin gearrthóga, cnónna agus seacláide agus déanann sé sainmhíniú ar phlátaí éagsúla. Eile sa choimeádán céanna, doirtimid púdar maisiúil daite le haghaidh bácála.
Chun caramal a ullmhú i mban friochta nó stew beag le bun tiubh, doirteadh siúcra, é a théamh agus uisce a dhoirteadh. Ag súgradh i gcónaí, coinnímid an mais milis go dtí go hiomlán í a dhíscaoileadh, cócaireacht beag go dtí go dtéann ábhar na miasa le dath caramal, agus a bhaint as an teas.
Anois tá na úlla ullmhaithe, a bhfuil an skewer acu, tumtha i mais caramel agus a rothlú chun na torthaí a chlúdach go hiomlán. Ansin, ní mór dúinn na úlla a chaitheamh sa deisiúchán ullmhaithe. Titeann torthaí amháin i sceallóga seacláide, an dara ceann i bhfianáin brúite, an tríú i gcnónna agus mar sin de. Is féidir leat meascán de roinnt comhábhair giorraithe a dhéanamh agus clúdaíonn siad le úll iad. Déan an milseog a dhearbhú ar mhias comhréidh agus é a chur sa chuisneoir chun an caramal a dhaingniú go hiomlán.
Úlla fréamhacha le lobules i caramal - oideas
Comhábhair:
- úlla Antonovskie - 450 g;
- stáirse - 150 g;
- siúcra donn - 210 g;
- ola olóige - 50 ml;
- ola scagtha glasraí;
- síolta sesame;
- uisce.
Ullmhúchán
Mo úlla, é a shaothrú, a ghlanadh agus a ghearradh i slices. Caolaimid stáirse le méid beag uisce chun comhsheasmhacht a bhaint as sciathán, cosúil le huachtar géar. Cuir slices an úll ar dtús sa stáirse, ansin i bataire agus cuir isteach i bpron friochta a théitear suas i brat friochta, agus ba chóir iad a chlúdach beagnach go hiomlán orthu. Bain na slices dearga ar an pláta agus lean ar aghaidh chun an caramal a ullmhú. Doirt ola olóige isteach sa phron friochta agus teas é. Ansin doirt a bhaint as siúcra donn agus, ag gníomhú go leanúnach, lig dó go hiomlán é a dhíscaoileadh agus dul isteach i caramal. Cuir láithreach sna halla úra níos mó cócaráilte mais caramil, stir sesame go réidh agus pritrushivaem.