Is glasraí versatile é soilire cainéil, atá oiriúnach chun anraithí, cúrsaí dara agus súile a dhéanamh . Tá sé i bhfad níos éasca fás i do ghairdín féin ná é a fháil ar an gcuntar siopa. Dá bhrí sin, is iomaí áitritheoirí an tsamhraidh an cheist faoi cad atá le déanamh le soilire peitilithe don gheimhreadh? Go dtí an tráth seo den bhliain chun glasraí sláintiúil a ithe, is gá é a choinneáil i gceart.
Conas soilire a stóráil tar éis an fhómhair?
Is é an t-am ceart chun an soilire soilire a fhómhar an gheimhridh an t-am roimh an sioc. Chun na gais a choinneáil juicy, daingean, cúpla seachtain roimh an bhfómhar, tá an chuid is ísle ceangailte le páipéar teimhneach.
Chun vitimíní na glasraí a chaomhnú go hiomlán, ní mór duit a fháil amach conas an soilire a stóráil tar éis an fhómhair. Tar éis fanacht leis an am ceart, gearrtha na heascáin sa fhréamh agus cuir iad i mbosca le pláta plaisteach. Tá sé tábhachtach teocht agus taise an aeir a urramú. Ba chóir go mbeadh siad ó 8 go dtí 1 ° C agus laistigh de 90-95%, faoi seach.
Ar an mbealach seo beidh sé indéanta an soilire a stóráil ar feadh cúpla mí. Dá bhrí sin, is minic a úsáideann cuisneoir smaoineamh ar conas soilire cheruben a stóráil don gheimhreadh. Sa chás seo beidh sé indéanta airíonna úsáideacha a shábháil ar feadh i bhfad. Gearr gearrtha amach nigh amach, bain DIRT. Ansin tirim é. Mar sin, ní théann siad buí, breathnaíonn siad taise áirithe. Is féidir é a bhaint amach le scragall nó le mála plaisteach.
Conas soilire chubby a stóráil i cellar?
Tá bealach ann chun na glasraí a shábháil ar feadh i bhfad. Chun seo a dhéanamh, ullmhaigh an gruel cré uachtar. Tá sí brataithe go mór le gach fréamh. Tá sceitheáin beagán triomaithe agus cruachta i seilear.
Chomh maith leis sin, déantar an bosca a líonadh le gaineamh, ina bhfuil an soilire curtha. Ba cheart go mbeadh sé ingearach go docht. Cuirtear bosca le gais ar fáil le haghaidh geimhridh i seilear. Is é an rud is mó ná an teocht a sheasamh ó 0 go 10 céim. Is féidir fréamh eile a thriomú, reoite. I ngach cás, coimeádfaidh an soilire na vitimíní go léir.
Leagfaidh eagrú cuí stóráil stial soiléir don gheimhreadh deis duit an glasraí úsáideach seo a úsáid ar feadh i bhfad chun miasa éagsúla a ullmhú.