Is éard é an t-iasc a bhácáiltear i taosráin puffáin ná oideas uathúil nach mbaineann ábhar an t-iasc leis, toisc go dtiocfaidh sé go hiontach agus go hiontach! Déan an t-iasc a mhaisiú i taosráin puff le duilleoga úr glasa agus slisníní líomóide, is fearr le salann trátaí spicy nó le ciseag.
Oideas Éisc i Taosráin Puff
Comhábhair:
- filléad bradán - 500 g;
- taosráin puff - 500 g;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- greens peirsil, dill - le blas;
- ubh - 1 píosa;
- líomóid - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- salann, piobar dubh - le blas;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Cuireadh fuiléad éisc le salann agus piobar, sprinkle le sú líomóide agus fág sé chun marinate. Oinniún mionghearrtha go mín agus friochtaíodh go dtí go leath-bruite i brat friochta. Rinneadh taos puff isteach i dronuilleog fada, leathadh an bhradán, ramhar le maonáis, cuir na oinniúin friochta agus cuir na luibheanna úra gearrtha ar ais. Téigh go réidh leis an rolladh isteach i rolla, bíchí na h-imill go cúramach agus sliocht sé go léir leis an ubh bhuille. Chuir muid an t-iasc sa taos ar bhileog bácála agus bácáil muid ar feadh thart ar 45 nóiméad ag teocht 180 ° C. Freastalaíonn muid ar an iasc dearg chríochnaithe sa taosráin puff, idir te agus fuar.
Píosa Taosráin Puff le hÉisc
Bímid ag smaoineamh ar aon oideas iontach níos mó duit chun éisc a chócaireacht sa taos. Tá sé iontach le haghaidh aon tábla Fhéile, agus beidh áthas ar na haíonna ar fad leis an blas iontach agus an blas iontach.
Comhábhair:
- Filetán bradáin - 600 g;
- im - 60 g;
- líomóid - 1 ríomhaire:
- taosráin flaky - 350 g;
- ubh - 1 píosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- Champignons - 100 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mar sin, gearrtha an fhilet bradán i gcodanna beaga, déan é a mheas go maith le meascán de salainn agus piobar. Déantar Lemon a ghlanadh, sú brú isteach san iasc agus lig sé sú. Ní chaithimid an zedra amach, ach déanfaimid é a chur ar ghráire beag i mbabhla.