Cáis le boladh na n-ainmhithe fireann, torthaí le briseadh bruscair, feoil muisín uainte agus delicacies smelly eile ar fud an domhain - inár roghnú.
Le linn ár dtáirgí agus na miasa a roghnú a fhoilsíonn boladh scamallach, ach sa bhaile measfar gurb iad na delicacies is fearr.
Durian
Tá an toradh seo coitianta in Oirdheisceart na hÁise. Tá sé clúiteach as a boladh géar agus an-láidir, ag cuimhneamh ar mheascán de oinniúin salach, tuirpínín agus stocaigh éadroma. Toirmisctear Durian a iompar trí iompar poiblí agus tacsaí, agus a iompraíonn d'óstáin agus d'aerfoirt chomh maith. Idir an dá linn, tá blas an-taitneamhach ag na torthaí seo, agus cuirtear cuimhne orthu le rum. Bhí an scríbhneoir Anthony Burgess fiú i gcomparáid leis an bpróiseas durian a ionsú le "sútha craobh ithe sa leithreas."
Limburger
Is cáis í an limburger, a bhfuil delicacy i dtíortha den sórt sin mar an Bheilg, an Ghearmáin, an Ostair agus an Ísiltír. Is í an ghné tréithiúil ná boladh láidir comhlacht neamhtheas fireann, agus tá blas an cháis iontach. An rud is mó - ná é a théamh sa mhicreathonn agus ná déan iarracht a leá san oigheann - déanfaidh na comharsana cinneadh go bhfuil duine tar éis bás sa teach.
Natto
Is mhias tóir Seapánach é Natto a dhéantar as pónairí soighe coipthe. Leagann cumhra greamaitheach agus slaodach boladh breoite amóinia, ach is breá leis na Seapáine a bricfeasta a ithe.
Hongyo
Mar sin, faigh eolas ar Hongyo - delicacy Cóiréis, ullmhaithe ó fheoil stingray. Is breá leis an mhias seo ná Koreans, ach tá na hEorpaigh nach bhfuil taithí acu tinn ar bholadh saibhir an phobail, a thagann as an stuama seo de ealaín na Cóiré.
Is é an fhíric ná nach bhfuil aon duáin agus bladder ag na ghathanna, dá bhrí sin, déantar iad a atreorú ar tháirgí a ngníomhaíocht ríthábhachtach tríd an gcraiceann, atá tuilithe le boladh ar leith. Chun an hogo a ullmhú, cuirtear conablaigh na scátála isteach sa talamh agus fágtar iad go dtí go dtosaíonn siad ag lobhadh, agus ní chuireann aigéad uric isteach i amóinia. Nuair a fhaigheann an íogair stink neamh-inbhuanaithe, déantar é a ghearradh i bpíosaí agus é a ithe láithreach, agus bíonn sé áthas orm go hiondúil.
Stinky Tofu
Tá an táirge seo coitianta in Oirdheisceart na hÁise, go háirithe sa tSín, sa Mhalaeisia agus sa Téaváin. Chun é a dhéanamh meascán sé luibheanna spicy, ribí róibéis agus glasraí. Coinnítear an mais seo ar feadh roinnt laethanta nó seachtaine, agus ansin, nuair a thiocfaidh sé isteach i leacht salach, cuirfidh siad cácaí cáis soy (tofu) air. Déantar cácaí a mharú ar feadh cúpla uair an chloig, agus iad sáithithe le linn an leithreas poiblí le nótaí de stocaí agus truflais.
Mar gheall ar an boladh neamh-inbhuanaithe, ní féidir an t-íogair a dhíol ach in áiteanna ainmnithe speisialta nó i margaí na hoíche.
Kopalchen
Is féidir leis an mhias dioscach seo, a mheasann an Nenets, Khanty agus Eskimos, íogair a bheith marbhtach do dhuine neamhullmhaithe. Déan é a ullmhú ó walrus, séala, fianna, lacha nó fiú móra. Is é seo a leanas an bealach is coitianta chun an delicacy seo a ullmhú: maraítear an t-ainmhí agus é a fhuaimniú, ansin cuirfear an craiceann air, scaoiltear aer é agus fágtha sa talamh nó sa chorsa ar feadh roinnt míonna; ansin tá an fheoil salach tochailte agus a sheirbheáil ar an mbord. Déantar é a ghearradh i slisní tanaí, a rolladh isteach i dtiomaí agus a ithe, a thiteann salainn.
Ní mór dom a rá go bhfuil boladh an mhias seo ach sciobtha, agus go bhfuil tiúchan na n-uachtar cóim ann chomh mór sin is féidir le duine nach n-itheann copalhenom ó óige an nimhiú is láidre agus bás.
Uibheacha Aois
Tá an-tóir ag Appetizer sa tSín. Tá uibheacha lacha nó sicín brataithe le meascán speisialta, agus ansin iad curtha isteach sa talamh. Cúpla mí ina dhiaidh sin tá an delicacy réidh le húsáid. Gheobhaidh na whites ubh dorcha donn dorcha, agus bíonn an buíocán ina liath nó dubh agus bíonn boladh láidir amóinia ag baint leo.
Surpresting
Is éard atá i gceist leis an delicacy Sualainnis seo ná scadán géar, rud a chruthaíonn boladh géar amóinia. Sa tSualainn, meastar go bhfuil an stampa superreal an íogair is fearr agus níl sé ar an mbord ach amháin ar laethanta saoire mór, ach chomh luath agus is an 19ú haois scríobh údar ceann de na leabhair cócaireachta:
Is éard atá i gceist leo (connoisseurs) delicacy den scoth, ach ní bheidh sé ag freastal ar an bhféile ach amháin más mian leis an úinéir é féin a ithe ina n-aonar nó, b'fhéidir, cuireadh a thabhairt d'aíonna gan srón "
Mar is gnách go n-éireoidh oscailt bainc na máinlia ag duine neamhullmhaithe gag reflex géar de ghnáth.