Is mias an-shásúil agus blasta é císte le beacáin, agus is cinnte gur mhaith le gach duine! Faigh amach conas é a chócaireacht.
Císte le beacáin agus cáis
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- ola glasraí - 0,5 mír;
- uisce mianraí carbónáitithe - 0,5 mír;
- plúr - 0.5 tbsp.
Chun an líonadh:
- beacáin úra - 500 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- gairleog - 1 clove;
- bainne - 50 ml;
- uachtar - 50 ml;
- salann, piobar - le blas;
- cáis - 300 g;
- greens peirsil;
- im - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaímid taos leat: déan an ola glasraí le huisce mianraí a mheascadh agus an plúr a dhoirteadh de réir a chéile go dtí go stopann an meáchan cloí leis na lámha. Déantar an fhoirm le haghaidh bácála a lubricated le ola, scaipeann muid an taos, glúdaíonn muid é agus cruthaíonn sé bows ard. I lár an chrosta chuiramar bileog páipéar crústaithe ionas nach n-ardóidh an mais sa lár. Bácáil an císte san oigheann ar feadh 15 nóiméad, go dtí go bhfuil sé donn i gceart.
Prátaí mianach, boil i aonfhoirmeach, craiceann agus craiceann i gciorcail. Ansin, i brat friochta, leáigh an t-im, cuir na beacáin slisnithe agus cuir iad iad, ag sruthú, ar theas ard ar feadh thart ar 3 nóiméad. Ansin laghdaítear an tine, cuirfimid an garlic le chéile tríd an bpreas, a mheascadh agus a bhaint as an tine. I gcoimeádán domhain, meascán maith an bainne, uachtar, géar uachtar, cuir piobar, salann chun blas, uibheacha, peirsil mionghearrtha agus cáis grátáilte. Ar an gcíste bácáilte roimhe, scaiptear ciseal prátaí, beacáin go cothrom agus gach rud a líonadh le meascán bainne, uachtar agus uibheacha. Seolfaimid an fhoirm go dtí 180 oigheann réamhtheáite agus cuirfimid bake ar feadh 20 nóiméad. Tá císte cáis réidh le muisiriúin agus prátaí beagán fuaraithe agus seirbheálfar leis an tábla.
Císte le feoil agus beacáin
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta - 250 g;
- salann - pinch;
- im - 125 g;
- uisce - 4 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- im le haghaidh lubrication;
- beacáin picilte - 250 g;
- ubh - 6 píosa;
- uachtar - 250 ml;
- salann, piobar - le blas;
- mairteoil bruite - 200 g.
Ullmhúchán
Conas císte le beacáin a chócaireacht? I mbabhla, déan an plúr a dhoirteadh, cuir im a ghearradh go mín, uisce beag a dhoirteadh, cuir pinch salainn agus buille gach rud le meascthóir go dtí go réidh. Taos réidh a rolladh ar bhord, sprinkled le plúr. Déantar an fhoirm a lubricated le margarine, leagann muid an císte, cuirimid na taobhanna ar fáil, cuirimid isteach i roinnt áiteanna le forc agus cuirimid é ar feadh 20 nóiméad in áit fuar.
Téitear an oigheann go teocht de 175 céim. Leis na beacáin cumaisc an sáile, déan iad a thriomú agus iad a chopadh go mín. Uibheacha measctha le huachtar, salann, piobar, cuir beacáin, meascán.
Anois cuir an fhoirm san oigheann le bácáil ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin, cuir an císte amach go cúramach, cuir slisní na mairteola boiled amach sa bhun, an mais uibhe le beacáin a dhoirteadh agus cuir an císte arís le beacáin picilte chun an oigheann. Bígimid pie le feoil agus beacáin ar feadh 35 nóiméad, go dtí go bhfuil an barr donn.
Píosa flúireach le beacáin
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- ubh - 3 píosa;
- kefir - 1 mír;
- plúr - 1 mír;
- salann - pinch;
- púdar bácála - 2 cnap.
Chun an líonadh:
- Champignons stánaithe - 300 g;
- cáis - 300 g.
Ullmhúchán
Tá an fhoirm le haghaidh bácála clúdaithe le páipéar bácála agus leataobh. Anois, ullmhaímid an taos: briseann muid uibheacha isteach i mbabhla, cuirfimid enfir, cuir salann, púdar bácála agus cuirfimid an plúr isteach sa bhreis. Gach iad a mheascadh agus a ghlanadh go cúramach agus iad sa chuisneoir. Le ciseal aonfhoirmeach scaipeadh muisiriúin stánaithe, arna cniothlú le cáis ghrátáilte ar an mbarr agus a dhoirteadh le taos ullmhaithe roimhe seo. Seolfaimid an císte go dtí 175 cnoic oigheann réamhtheáite agus bácáil sé ar feadh 40 nóiméad. Ansin é a thógáil amach go cúramach, fanóidh sé beagán a fhuarú agus a chúlghairm go cúramach le beacáin ar mhias cothrom.
Bon appetit!