Chomh maith le prátaí, cairéid agus trátaí, is iad na oinniúin bunús na n-ealaín intíre. Ach tá sé ceart oinniúin a stóráil ionas go mbeidh sé fós úr agus athléimneach ar feadh an ama is faide sa gheimhreadh, ní bainfidh gach máistreás a bhainistiú sa bhaile. Cabhróidh an t-alt seo chun an t-easpa seo a cheartú.
Cén chaoi is fearr le oinniúin a stóráil sa bhaile?
Cuirfimid amach é le haghaidh tús, ar a mbraitheann an oinniún:
- Grád. Le haghaidh stórála don gheimhreadh, tá cineálacha déanach-aibí ina bhfuil go leor olaí riachtanacha agus go bhfuil craiceann dlúth oiriúnach.
- Ripeness. Níl aon rún ann nach bhfuil ach na torthaí go hiomlán aibí, ach nach bhfuil torthaí níos aibí maith. Dá bhrí sin, le haghaidh caomhnú tá sé an-tábhachtach an fómhar oinniún a fhómhar in am.
- Triomú. Tar éis an bhailiúcháin, ba chóir an oinniún a thriomú go cúramach agus a scagadh amach ar fhillteach an domhain, rud a d'fhéadfadh a bheith ina ithreach torthúil le haghaidh gníomhairí cúisíocha lobhadh agus galair.
- Sórtáil. Sula féidir leat na bolgáin a stóráil, is gá duit a shórtáil de réir shórt agus méid, na torthaí uile amhrasacha a chur ar leataobh: bog, briste, etc.
- Bearradh. Le linn an tsórtáil a shórtáil, caithfear eascáin agus fréamhacha na n-oinniún a ghiorrú, ag fágáil na coirníní nach faide ná 3 cm ar fhad.
- Teocht agus taise. Sa íoslach, ba cheart na paraiméadair seo a bheith 3 céim agus 75%, agus san árasán + 16 ... + 18 céim agus 50% faoi seach.
Cá háit agus cén chaoi le oinniúin a stóráil sa gheimhreadh san árasán?
In árasán, is féidir an oinniún a stóráil i closet nó i closet le dea-aerú. Is féidir leat an fómhar a stóráil i gceann de na bealaí seo a leanas:
- crochta leis an uasteorainn, ag braidáil i bragáin nó a fhillte i líonta líonta nó kapráin;
- huaire i gcairtchlár beag nó boscaí adhmaid;
- fillte i ciseáin uachtair.
Ach níl fiú ag baint úsáide as málaí agus málaí poileitiléin is fearr leat le haghaidh oinniúin a stóráil, mar go gcruthóidh an taise iontu, agus cuirfidh an cnó ar ais go tapa.