Tá go leor bealaí ann chun an tsamhraidh a shábháil don gheimhreadh, cuirfimid in iúl duit faoi chuid acu ina dhiaidh sin, agus beidh tú in ann do leagan a roghnú le do thoil.
Conas an Chili a choinneáil úr don gheimhreadh?
Is féidir le torthaí úra suas le sé mhí, ag brath ar na coinníollacha máguaird agus an modh roghnaithe fómhair. Is é an t-aon réamhriachtanas ná go bhfuil cellar nó balcóin teasa ann le ard-taise agus teocht níos gaire go dtí céim nialas.
Is é an bealach is éasca ná na piobair a stóráil i mboscaí adhmaid, ag caitheamh na pods le gaineamh abhann chailcithe. Tar éis an gaineamh a phortú agus a fhuaimniú, déantar é a dhoirteadh ar bhosca páipéir atá clúdaithe, tá piobair scaipthe, déantar an gaineamh a dhoirteadh arís, agus mar sin de, go dtí an deireadh.
Is rogha eile é an modh stórála seo i bundles páipéir. Fillteann gach pod le sraith de pháipéar kraft agus cruachta ar bharr a chéile i mboscaí adhmaid.
Conas a choinneáil ar chile sa reoiteoir?
Mura bhfuil tú ag iarraidh amadán a dhéanamh le piobar úr a stóráil, ansin is féidir leat tosaíocht a thabhairt ar bhealach níos simplí agus níos faide an fhómhair - reo.
Roimh an fhómhar, roghnaítear na piobair, ní fhágann siad ach úr, nite agus triomaítear iad, agus ansin iad a chur i málaí plaisteacha le glas, ag iarraidh an t-aer is mó a bhaint astu. Tar éis an t-aer go léir a bhaint, cuirtear na pods chuig an reoiteoir.
Is féidir leat na piobair a ghearradh i bhfáinní, reáchtáil ar thráidire, agus ansin doirteáil isteach i ngach málaí céanna le glas.
Conas an piobar chili searbh a choinneáil?
Tá piobair úra ullmhaithe go maith le caomhnú, ag ullmhú as anlainn spíosraí agus pastas iad, nó go simplí trí phíosaí rollta i mbarraí, bá le ola olóige (mar sin gheobhaidh tú ola géar freisin). Ach mura bhfuil tú ag iarraidh fuinneamh a chaitheamh ar chaomhnú, is féidir leat na piobair a thriomú agus úsáid a bhaint astu mar shaothrú do na miasa is fearr leat.
Sa séasúr gréine nó i seomra tirim, is féidir piobair a thriomú ach ag leagan ar chliath nó i bpáipéar. Tar éis 3-5 lá, nó nuair a bhíonn na piobair go hiomlán tirim, cuirtear iad i gcoimeádáin shéalaithe nó i málaí páipéir le haghaidh stórála.
Tá sé áisiúil freisin piobair iomlána a thriomú, agus iad á fhágáil i seomra tirim agus aeráilte go maith i stát ar fionraí. Tar éis 3-7 lá, is féidir iad a phacáistiú le haghaidh stórála fadtéarmach.
Go tapa tirim is féidir na pods a bheith san oigheann nó i dtriomadóirí speisialta. Scaoilte agus gearrtha i leathchodanna scaipeadh amach le gearrtha suas agus fágtha i 50 oigheann oilte beagán oscailte.