D'fhan na criospaí domhain-friochta san am atá caite tar éis aiste bia sláintiúil a chothú. Ar an lá atá inniu ann, ullmhóidh an chuid is mó daoine sneaiceanna crunchy in oigheann ghaoithe nó comh-aireachta a thriomú (dehydrator), nó a gcuid micreathonn féin, rud a shábháil ní hamháin lítear ola, ach freisin acmhainní a n-orgánach féin. Sna h-oidis, labhairtfaimid anois ar an modh cócaireachta in oigheann micreathonn, agus beidh sé in ann tamall mór ama a shábháil freisin.
Sliseanna prátaí sa MICREATHONNACH
Cibé rud a d'fhéadfadh a rá, bhí na sliseanna is mó tóir orthu agus is iad na cinn clasaiceacha iad siúd atá bunaithe ar thiúbair prátaí. Cuirfimid tús leo.
Comhábhair:
- tiúbair prátaí meánmhéid - 3 ríomhaire.
- ola olóige - 45 ml;
- salann mara, piobar bán - le blas;
- sprigí de Rosemary - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Is é gearradh tanaí an príomh-chleas a bhíonn ag ullmhú sceallóga prátaí , chomh maith le sceallóga ar bith i gcoitinne. Caithfear na prátaí a ghearradh i slices an-tanaí, beagnach trédhearcach, a bhfuil an-áisiúil acu a dhéanamh. Tar éis na tiúbair a shlisniú, sruthlaigh uisce le huisce ionas chun réidh leis an stáirse breise. Déanfaidh an cleas simplí seo na sceallóga fiú crisper. Tar éis níocháin, déantar píosaí prátaí a thriomú ar naipcíní nó tuáillí, toisc go bhfuil an taise iomarcach a bhaint amach freisin ríthábhachtach d'uigeacht brioscach. Ní gá slices prátaí uisce le hola a úsáid, is é sin, in ionad, breiseán blas eile, cosúil le uaisleán le salann agus piobar, agus ba chóir na sceallóga a scaipeadh sula gcuirtear iad chuig an micreathonn.
Anois faoi conas sliseanna a dhéanamh sa bhaile sa mhicreathonn: cuir na sleamhnáin sa gléas i gceann ciseal agus cócaireacht ar feadh uasta cumhachta 3 nóiméad. Ansin ísligh an chumhacht faoi dhó, cas na píosaí ar an taobh eile agus tirim ar feadh 3 nóiméad eile. Más rud é, tar éis an triomú deiridh, tá cuid de na píosaí tais, cuir nóiméad eile eile.
Sceallóga arán Pita in oigheann micreathonn
Mura bhfuil scileanna láimhseáil scianóirí nó scian agat ag leibhéal an chócaire, déan iarracht sceallóga labhaise a dhéanamh: tá siad tanaí iontu féin agus ní mór cóireáil íosta a bheith acu roimh thriomú.
Is éard atá uainn go léir bileog de lavash tanaí. Tá spíosraí agus luibheanna fágtha ar do mhian agus do rogha. Gearr an t-arán pita i gcearnóga nó triantáin, ansin scaiptear iad le ciseal amháin agus cuir siad i micreathonn. Socraigh an chumhacht chun uasmhéid agus cócaigh na sceallóga ar feadh nóiméid.
Sceallóga cáis bhaile i oigheann micreathonn
Tá sceallóga cáis maith, ní hamháin mar shneaiceanna neamhspleách, ach freisin mar bhreis ar sailéid nó canapés, a bhreathnaíonn an-íogair ar mhias ag freastal orthu.
Ní gá dúinn aon ní seachas an cáise crua grátáilte. Clúdaigh an mhias sa mhicreathonn le bileog de phár. I lár an bhileog, cuir spúnóg bhoird le sleamhnán cáis ghrátáilte. Déan an cáis le sraith tanaí de mhéara, ansin cócaigh na sceallóga sa micreathonn ar feadh 30-40 soicind ag an chumhacht uasta.
Sceallóga ó úlla in oigheann micreathonn
Le linn fómhar an úll, níl aon áit le dul ón raidhse torthaí. Agus má tá na prócaí go léir i do theach le líonadh úll le haghaidh an gheimhridh cheana féin, tá sé an-sásta breathnú ar charlotte, agus is é an sú a dhéanann cúis leis an gcroí, déan iarracht sneaiceanna bia a dhéanamh go héasca - sceallóga úll.
Comhábhair:
- úll (mór) - 1 píosa;
- cainéal talún - 5 g.
Ullmhúchán
Ón ubhal gearrthaimid peduncle le síolta. Gearrtar na torthaí atá fágtha chomh tanaí agus is féidir ag baint úsáide as sreangadh. Brúigh úlla le cainéal. Chuir muid na sceallóga amach anseo ar naipcín agus clúdaigh muid leis an dara naipcín ar a bharr. Déan cócaireacht sa mhicreathonn ag an uaschumhacht ar feadh 3 nóiméad, agus ansin bain na sleachta agus bain triail as an tréimhse ama a thriomú.