Anraith pea i cócaireán brú

Is pléisiúr é cócaireacht a dhéanamh ar anraith pea le cócaireán brú, mar is gnách go dtógann cócaireacht píosaí níos faide má chócaíonn tú é i snáis simplí. Níl sé cuma an bhfuil tú ag cócaireacht anraith pea sa chócaire brú "Scarlet", "Polaris", nó úsáid a bhaint as gléas branda eile, in aon chás, ráthaímid go bhfuil an mhias den sórt sin ag teacht go dianmhar ón mbord.

Oideas le haghaidh anraith pea i gcosnán brú

Comhábhair:

• piseanna - 1 mír;
• easnacha mairteola - 200 g;
• cairéid - 1 píosa;
• oinniúin - 1 ríomhaire.
• salann, piobar - le blas;
• cuid de luibheanna cumhra (duille bá, thyme, fréamhacha peirsil, nó dill).

Ullmhúchán

Ar an gcéad dul síos, tabhair aird ar an gcaoi is gá piseanna a chothú roimh chócaireacht, de ghnáth tá an t-innealóir ar an bpacáistiú sonraí den sórt sin. Mura raibh na piseanna sáithithe sa mhonarcha - é a líonadh le huisce fuar agus lig sé do 3-4 uair an chloig. Sa chás nach bhfuil réamh-ullmhúchán ag teastáil ó phiseanna, sruthlaithe é agus déan cinnte nach bhfuil aon bhruscar i measc na piseanna.

Tá níocháin mhairteola nite agus cuirtear fáil réidh leis na scannáin orthu le scian solúbtha agus tanaí. Ligean dúinn tús a chur leis na glasraí a ullmhú: glantar cairéid agus cuimil siad ar grater mór, agus brúitear na oinniúin le ciúbanna.

Chuir muid na comhábhair go léir ullmhaithe, lena n-áirítear piseanna réamhshuite agus bouquet luibheanna cumhra, i sáspan. Líon isteach go léir le huisce i gcóimheas 4: 1. Anois, clúdaigh an clúdach cócaire brú agus roghnaigh "Leigheasanna" sa roghchlár feiste. Tar éis 20 nóiméad, beidh an anraith cumhra réidh! Ní ghlacfaidh sé ach cuid de luibheanna cumhra ón bpota agus cuirfidh sé anraith le luibheanna.

Anraith Pea le táirgí deataithe i gcócaire brú

Comhábhair:

• piseanna brúite - 1 mír;
• prátaí - 2 phíosa;
• oinniúin - 1 ríomhaire.
• cairéid - 1 píosa;
• duilleoga bá - 2 ríomhaire.
• salann, piobar - le blas;
• Feoil deataithe (brisket, bagún, ribs, ispíní) - 500 g.

Ullmhúchán

Peas réamh-sáithithe, más gá, nó go simplí tuile le huisce. Déanann muid oinniúin a chopadh agus a chopáil, cairéid trí cinn a ghrá, agus prátaí a ghearradh de réir blas an duine féin. Anois táimid ag tabhairt aire d'ullmhú táirgí deataithe. Anseo, roghnaíonn gach duine, ag brath ar na modhanna agus na samhlaíochta. Is féidir leat anraith a dhéanamh ó tháirgí deataithe réamhdhéanta, ach is féidir leat féin a theorannú le ribaí clasaiceach, nó brioscaí. In aon chás, gearrtar an fheoil isteach i stiallacha, nó i gciúbanna, agus ní fhágtar an t-uillinn.

Cuirtear na comhábhair go léir i gcupán an ghuailphointe agus a dhoirtear uisce leis an marc. Roghnaigh an modh "Anraith" agus tar éis 1.5 uair an chloig beidh an mhias réidh!